你知道冒烤鴨到底有多受歡迎嗎？你去大眾點(diǎn)評(píng)看一下就知道！當(dāng)下冒烤鴨絕對(duì)是餐飲界的一匹黑馬，鋼一區(qū)伍妹烤鴨已經(jīng)連續(xù)多次多年拿下區(qū)域好評(píng)榜、區(qū)域熱門(mén)榜、打卡人氣榜的top1。

　　評(píng)論區(qū)中，“排隊(duì)、炒雞好吃”成為高頻的詞匯。在抖音，關(guān)于鋼一區(qū)伍妹烤鴨的話題已達(dá)100w+。而在小紅書(shū)，關(guān)于鋼一區(qū)伍妹烤鴨的筆記也達(dá)到了10w+。還有很多人去成都旅游順便吃了一次鋼一區(qū)伍妹烤鴨后，直接加盟就自己當(dāng)?shù)亻_(kāi)起了冒烤鴨店，天天人滿為患、不絕于耳。

　　鋼一區(qū)伍妹烤鴨全國(guó)各地的加盟店都在時(shí)刻復(fù)制著成都鋼一區(qū)伍妹烤鴨總店的驕績(jī)。鋼一區(qū)伍妹烤鴨單店每天售出350只烤鴨，50張桌子日翻臺(tái)達(dá)20次以上。有餐飲同行算了筆賬，一年下來(lái)門(mén)店?duì)I業(yè)額竟達(dá)到了近千萬(wàn)級(jí)別。 那么問(wèn)題來(lái)了，鋼一區(qū)伍妹烤鴨店火爆的人氣為何能夠不斷復(fù)制？并在全國(guó)普遍開(kāi)花？小編總結(jié)了幾個(gè)關(guān)鍵詞:口味、口碑及勢(shì)能。怎么理解？繼續(xù)往下看！

鋼一區(qū)伍妹烤鴨悄然翻紅的秘密：

【鋼一區(qū)伍妹烤鴨】自2003年創(chuàng)立至今，已有二十年。創(chuàng)立之初名為-伍妹烤鴨，后因仿冒太多，更怕大眾被龐雜所擾，故在伍妹烤鴨前加上所在區(qū)域名稱-鋼管廠一區(qū)，終以“鋼一區(qū)伍妹烤鴨”之稱延續(xù)至今。

作為老字號(hào)的成都經(jīng)典且?guī)в惺芯L(fēng)味的特色美食，【鋼一區(qū)伍妹烤鴨】已經(jīng)連續(xù)多年成為成都"唯一"連進(jìn)必吃榜的冒烤鴨品牌，先后榮獲“連續(xù)三年年度星級(jí)商戶”、“江湖菜館第三季上鏡小店”、“成都當(dāng)?shù)厝送扑]榜單”、“2022必吃榜上榜品牌”、“大眾點(diǎn)評(píng)成都必吃榜”等榮譽(yù)，這是鋼一區(qū)伍妹烤鴨店火爆的人氣能夠不斷復(fù)制的原因之一。

無(wú)論是在南方還是北方，鴨肉或是烤鴨都是一個(gè)高認(rèn)知的美食產(chǎn)品，再加上這種“脆皮烤鴨冒著吃”的烹飪就餐方式，給人帶來(lái)視覺(jué)上的誘惑和口味上的差異，讓眾多食客慕名而來(lái)，滿意而歸?？诒藲庵饾u高升，讓更多未知其名的食客感受到了鋼一區(qū)伍妹烤鴨的“美味氣息”和“人氣熱浪”，紛紛到店打卡。如知名的美食博主張喜喜、吃主老田、盜月社等都到店打卡推薦。逐漸形成了“一家烤鴨店，帶火一條街”的盛況，鋼一區(qū)伍妹烤鴨自帶網(wǎng)紅流量屬性也就因運(yùn)而生。這是鋼一區(qū)伍妹烤鴨店火爆的人氣能夠不斷復(fù)制的原因之二。

從門(mén)店的選址、裝修與布局來(lái)看，鋼一區(qū)伍妹烤鴨店大多出現(xiàn)在社區(qū)、沿街和商場(chǎng)，可以覆蓋周邊居民，且輕裝修重裝飾，店內(nèi)“煙火氣”十足、“懷舊風(fēng)格”突出，對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，花錢(qián)不多、接地氣，還能吃飽吃好，最終解決了輕社交的問(wèn)題，使他們主動(dòng)打卡、滿分推薦，更好的助推鋼一區(qū)伍妹烤鴨的熱度。這是鋼一區(qū)伍妹烤鴨店火爆的人氣能夠不斷復(fù)制的原因之三?！? 還有比如完善的供應(yīng)鏈、無(wú)廚師即可標(biāo)準(zhǔn)化操作、3分鐘快速出餐、受眾廣等等，都是鋼一區(qū)伍妹烤鴨火爆人氣不斷被復(fù)制的原因。當(dāng)然，還有很多，等待各位“鋼粉”來(lái)挖掘啦~

冒烤鴨品類能否長(zhǎng)紅？值不值得餐飲創(chuàng)業(yè)者去跟？ 冒烤鴨勢(shì)能已啟，消費(fèi)群體也已廣泛，并且還在呈現(xiàn)指數(shù)級(jí)的增長(zhǎng)，冒烤鴨在C端市場(chǎng)聲量浩達(dá)，加上成都旅游城市的大流量帶動(dòng)，使得鋼一區(qū)伍妹烤鴨品牌加盟門(mén)店在全國(guó)各地持續(xù)“暴熱”，使得鋼一區(qū)伍妹烤鴨成為下一個(gè)爆品潛力和風(fēng)口也就順理成章！ 如此一來(lái)，很容易總結(jié)出一個(gè)獲取眾多回頭客的打造方式：性價(jià)比+極致的獲得感+輕社交屬性，等于這個(gè)風(fēng)口的新爆品。 因此，不難看出，鋼一區(qū)伍妹烤鴨在可見(jiàn)的未來(lái)，勢(shì)能是不斷向上向好的，眾多創(chuàng)業(yè)投資者在勢(shì)能全面開(kāi)啟前進(jìn)入，會(huì)是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。

綜上所述，冒烤鴨加盟的確是會(huì)成為創(chuàng)業(yè)者的“新寵兒”，很多創(chuàng)業(yè)者也都即將趕“鴨”上架，紛紛加盟開(kāi)店，而冒烤鴨確實(shí)會(huì)接下來(lái)一段時(shí)間成為新的潛力股、勢(shì)力股、實(shí)力股。