這里是水果店同行老板圈子，第615次分享，持續(xù)分享干貨，幫助新手入門。

1、多跟同行學(xué)習(xí)經(jīng)營方法

不用跟客人說，這個很好吃那個很好吃，有的人不喜歡總是在推銷，可以說這個水果可以嘗嘗，吃著感覺還不錯，你少買點(diǎn)試試，好吃下次多買些。有些過熟的榴蓮，一般的操作方法就是降價，例如19.9元降到16.8元，甚至可以降到9.9元。榴蓮開了，裝盒子賣，這個可以滿足一些想吃榴蓮，又不想買一個榴蓮的那種顧客，這種方法可以把還沒有過熟到苦或者酒精味的榴蓮開出來賣。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、把握好適合自己的顧客就行

水果店留下來的顧客最好都是那種比較喜歡吃口感好的顧客，像那種買便宜的那種顧客，沒必要留著，得罪就得罪了。篩選高端客戶最有效的方法，就是長期堅持做品質(zhì)，人無我有，人有我優(yōu)，一分價格一分貨，不以次充好，賣出去的水果都好吃，服務(wù)態(tài)度，服務(wù)細(xì)節(jié)，售后頻率盡可能降低為零。更多開水果店經(jīng)驗(yàn)干貨分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、注意調(diào)整定價策略

看競爭對手定價的時候，如果對手是活動價在拿貨的時候就要注意了，自己能不能直接跟著人家的活動價，如果他們的活動價比自己的進(jìn)價都低，能避開直接單品類競爭就避開，新店跟老店都沒法比，硬碰硬不一定能搞贏。價格可以調(diào)整，但是服務(wù)質(zhì)量不能去降低，盡可能多留住一些熟客，這樣才會多增加一些回頭客和人氣，營業(yè)額才能維持住。

4、保持好店內(nèi)的衛(wèi)生

在擺放商品時要按水果的大類、分類及等級、價格、顏色去擺放，這樣看起來很整齊舒服。陳列品、裝飾品、宣傳品等要隨時保潔，定期更換。臟爛樣品要及時撤換更新并重新歸類，水果陳列讓顧客看到衛(wèi)生整潔的感覺。