元?dú)馍帧富蛑亟M」

撰文 | 肖 岳
編輯 | 李可馨
題圖 | IC Photo
近日,作為飲料巨頭的可口可樂(lè)與百事可樂(lè)相繼發(fā)布了2022年第一季度的財(cái)報(bào),從財(cái)報(bào)來(lái)看,“兩樂(lè)”在營(yíng)收上均呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。??
在2022年第一季度,可口可樂(lè)實(shí)現(xiàn)凈營(yíng)收104.91億美元,同比增長(zhǎng)16%;實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)27.93億美元,同比增長(zhǎng)24%;百事可樂(lè)則實(shí)現(xiàn)凈收入162.0億美元,同比增長(zhǎng)9.3%,凈利潤(rùn)42.61億美元,增幅達(dá)148.6%。
此外,在每股收益上,可口可樂(lè)為0.64美元,高于市場(chǎng)預(yù)期的0.58美元;而百事可樂(lè)每股收益1.29美元,也高于市場(chǎng)預(yù)估的1.23美元。?
值得注意的是,與“兩樂(lè)”營(yíng)收上揚(yáng),并好于市場(chǎng)預(yù)期形成對(duì)比的是,此前曾一度殺入“兩樂(lè)”低糖腹地的元?dú)馍?,近?lái)似乎在增長(zhǎng)上亂了節(jié)奏。
在本月15日,元?dú)馍忠矊?duì)外披露了部分業(yè)績(jī)信息,其中2021年的營(yíng)收,是前年的2.6倍,雖然對(duì)于2021年具體營(yíng)收元?dú)馍植⑽磳?duì)外披露,但結(jié)合此前創(chuàng)始人唐彬森對(duì)外表示元?dú)馍?020年?duì)I收27億元的說(shuō)法,2021年元?dú)馍秩隊(duì)I收或?yàn)?0億元左右,而這與2020年10月唐彬森在經(jīng)銷商大會(huì)上給出的75億銷售目標(biāo)仍有差距。
另?yè)?jù)媒體報(bào)道,元?dú)馍?022年銷售額目標(biāo)定為100億元,相較2020年和2021年的銷售回款增速有所放緩,而就在去年,唐彬森更是對(duì)外表示,“未來(lái)三年保證50%~60%的年化增長(zhǎng)就可以,不要求每年都有兩三倍的增長(zhǎng)。”?
而從回款增速放緩以及創(chuàng)始人對(duì)于高速增長(zhǎng)態(tài)度的轉(zhuǎn)變,或都反映出了元?dú)馍衷谑袌?chǎng)上遇到了一些掣肘。
畢竟,對(duì)于因氣泡水走紅,并一躍成為新消費(fèi)品牌黑馬的元?dú)馍謥?lái)說(shuō),過(guò)去的兩年發(fā)展也并非順風(fēng)順?biāo)?,先是?jīng)歷了赤蘚糖醇斷供問(wèn)題,隨后又經(jīng)歷了來(lái)自農(nóng)夫山泉在渠道上的狙擊,隨著元?dú)馍衷谧越üS上的大力投入,逐漸向好,但此后元?dú)馍钟纸?jīng)歷了一系列的人事變動(dòng),2021年負(fù)責(zé)品牌運(yùn)營(yíng)的副總裁宗昊和負(fù)責(zé)人力資源的副總裁冉浩離職,而就在今年3月,負(fù)責(zé)元?dú)馍趾M鈽I(yè)務(wù)的柳甄也離職。
顯然,在新消費(fèi)品牌投資熱剎車,一些新消費(fèi)品牌接連關(guān)閉門店的當(dāng)下,如何打破成長(zhǎng)困局,既是元?dú)馍中枰鎸?duì)的,也是眾多新消費(fèi)品牌需要思考的。
越做越重的元?dú)馍?/strong>
憑借“0糖0脂0卡”的特點(diǎn),元?dú)馍謿馀菟?018年上市后,迅速火爆市場(chǎng),隨著產(chǎn)品在小紅書、B站等年輕人社交媒體中持續(xù)發(fā)酵,并身處新消費(fèi)品牌熱錢涌動(dòng)的時(shí)期,元?dú)馍忠惨卉S成為了新消費(fèi)品牌中的黑馬。?
而由于在2016年正式創(chuàng)立元?dú)馍种?,?chuàng)始人唐彬森擁有在海外游戲上的從業(yè)履歷,并且從產(chǎn)品上與“兩樂(lè)”有著明顯的差異化,因此在元?dú)馍稚砩显还谝浴皟蓸?lè)挑戰(zhàn)者”“傳統(tǒng)飲料行業(yè)賦能者”“快消界的互聯(lián)網(wǎng)公司”等標(biāo)簽,但從目前來(lái)看,這位挑戰(zhàn)者長(zhǎng)期以來(lái)與傳統(tǒng)飲料品牌之間的差異正在弱化。
就在4月15日,元?dú)馍指笨偛美顕?guó)訓(xùn)在公布元?dú)馍?021年和2022年Q1部分業(yè)績(jī)的同時(shí),曾提到,“2019年以前,我們一直是一家偏互聯(lián)網(wǎng)的新型快消品公司,但在2019年以后,我們意識(shí)到倘若沒(méi)有護(hù)城河和對(duì)整個(gè)食品安全的保障體系,企業(yè)很難做得長(zhǎng)遠(yuǎn),因此我們開(kāi)始向傳統(tǒng)企業(yè)學(xué)習(xí)?!?
另外值得注意的是,相較于早期借勢(shì)B站、小紅書等線上渠道起量,近來(lái)年的元?dú)馍终谠阶鲈街亍?
首先,在銷售上,線下成為元?dú)馍值闹鲬?zhàn)場(chǎng),據(jù)德勤與產(chǎn)業(yè)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,2020 年,元?dú)馍志€下貢獻(xiàn)約 75% 的銷售收入,其中便利店、餐飲店、學(xué)校等渠道的收入占比較高。
其次,在經(jīng)銷商數(shù)量和線下終端數(shù)量上,更是逐年水漲船高,據(jù)此前元?dú)馍謱?duì)外公布的數(shù)據(jù)顯示,經(jīng)銷商數(shù)量已由去年初的500余家,增至1000家以上,且線下終端數(shù)量突破100萬(wàn)個(gè),覆蓋全國(guó)800多個(gè)城市。
此外,近些年在工廠的布局上,元?dú)馍忠膊⑽赐O沦I買買的腳步,而據(jù)元?dú)夂诎鍒?bào)微信公眾號(hào)顯示,最近一次是與江蘇省太倉(cāng)市人民政府簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,落地第6座自建智能化無(wú)菌碳酸生產(chǎn)線工廠,據(jù)悉,太倉(cāng)工廠占地面積為120畝,預(yù)計(jì)規(guī)劃6條產(chǎn)線,投產(chǎn)后預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)24億元。
在此之前,預(yù)期森林已陸續(xù)于安徽滁州、廣東肇慶、天津西青、湖北咸寧和四川都江堰等地落地了5座自建工廠,總投資55億元,總產(chǎn)能達(dá)50億瓶飲料。?
然而,在產(chǎn)能飛速攀升的同時(shí),元?dú)馍衷阡N售目標(biāo)的制定上,卻出現(xiàn)了放緩,2022年元?dú)馍謱N售目標(biāo)定為100億元,相較以往的激進(jìn),增速僅為37%。?
元?dú)馍值膬?nèi)憂外患
在元?dú)馍种貍}(cāng)自建工廠、發(fā)力經(jīng)銷商和銷售終端的背后,也與元?dú)馍纸┠陙?lái)發(fā)展中遇到的諸多阻礙息息相關(guān)。
隨著元?dú)馍謿⑷霘馀菟惖?,又恰逢Z世代和新中產(chǎn)崛起,同時(shí),追求健康的生活方式,助推了國(guó)內(nèi)氣泡水市場(chǎng)進(jìn)一步發(fā)展壯大,而隨著氣泡水市場(chǎng)體量的擴(kuò)大,諸多飲料品牌也開(kāi)始涉足氣泡水,農(nóng)夫山泉便是其中之一,并從最初的果汁氣泡水、TOT氣泡水不斷迭代到了現(xiàn)在的蘇打氣泡水。?
而多品牌紛紛入局氣泡水賽道,品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也從線上延伸到了線下。
顯然,在線下的銷售終端,無(wú)論從品牌曝光還是從產(chǎn)品觸達(dá)消費(fèi)者的角度,線下門店中的冰柜是核心載體。?
元?dú)馍忠部吹搅诉@一點(diǎn),在2020年元?dú)馍纸?jīng)銷商大會(huì)上,唐彬森就曾提到,元?dú)馍钟?jì)劃在全國(guó)投放8萬(wàn)臺(tái)智能冰柜,這種冰柜全部連網(wǎng),銷售數(shù)據(jù)將實(shí)時(shí)反饋給元?dú)馍帧?/p>
在向終端門店投放冰柜的同時(shí),為了加快落地,元?dú)馍衷谫Y金上也給到經(jīng)銷商真金白銀的支持,據(jù)此前媒體報(bào)道,相較于其他品牌投冰柜,一臺(tái)收取2000到3000元不等的押金,分三到四年返還經(jīng)銷商,元?dú)馍謩t采取了更為激進(jìn)的5-4-1模式,即冰柜投放合格直接返50%,投放后3到4個(gè)月合格,返40%,最后剩余10%則與零售終端交給經(jīng)銷商的押金相抵,5年后返還給經(jīng)銷商。
這樣的策略下,提升了經(jīng)銷商資金回收效率,無(wú)異于激發(fā)了經(jīng)銷商的主動(dòng)性。不僅如此,元?dú)馍诌€提出,每投放一臺(tái)冰柜,業(yè)務(wù)員將獲得200元獎(jiǎng)勵(lì),而在銷售終端上,對(duì)于國(guó)內(nèi)細(xì)小卻龐大的夫妻店,元?dú)馍纸o出的利潤(rùn)也相當(dāng)可觀,據(jù)此前媒體報(bào)道,90元一箱的氣泡水,進(jìn)價(jià)甚至可以低到45元。?
面對(duì)這樣的趨勢(shì),作為傳統(tǒng)飲料頭部品牌的農(nóng)夫山泉再也坐不住了,在部分區(qū)域開(kāi)展名為“天降財(cái)神”的活動(dòng),只要農(nóng)夫山泉?dú)馀菟胚M(jìn)元?dú)馍值谋?,每放一瓶就送一瓶售價(jià)3元的長(zhǎng)白雪礦泉水,封頂48瓶。
而對(duì)于農(nóng)夫山泉的防守,元?dú)馍忠膊桓适救?,除布局可以識(shí)別SKU陳列、實(shí)時(shí)傳送動(dòng)銷數(shù)據(jù)的智能冰柜外,元?dú)馍指钦娼鸢足y的額外給到店主每月300元的陳列費(fèi),但前提是元?dú)馍值墓窭锊荒艹霈F(xiàn)農(nóng)夫山泉的氣泡水。
而就在與農(nóng)夫山泉冰柜之爭(zhēng)暫時(shí)告一段落后,元?dú)馍忠彩艿搅丝煽诳蓸?lè)和百事可樂(lè)的關(guān)注,此前有媒體報(bào)道稱,“兩樂(lè)”曾放話,“今年勢(shì)必要消滅元?dú)馍謿馀菟?。?/p>
自巨頭們的夾擊,不僅僅局限于渠道,在產(chǎn)業(yè)上游的被施壓,元?dú)馍侄嗄昵氨阍缬蓄I(lǐng)教。
元?dú)馍稚a(chǎn)中心總經(jīng)理李炳前更是在此前接受媒體采訪時(shí)談到,在2018年至2020年由于遭遇多起代工廠斷供,甚至有一次一家為國(guó)際巨頭生產(chǎn)的廠家直接停掉了元?dú)馍值纳a(chǎn),并且連原因都沒(méi)給出,只給出了一個(gè)月的轉(zhuǎn)移產(chǎn)能時(shí)間。?
此外,由于代工廠在當(dāng)時(shí)占據(jù)主動(dòng)地位,因此為了保證產(chǎn)能,創(chuàng)始人唐彬森甚至?xí)ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)帶著酒,去拜訪代工廠老大。
“我們一喝就是一杯,別人只是拿酒比劃一下”,據(jù)李炳前回憶,在返程的路上,唐彬森提出,必須要有自己的工廠。
或許隨著自建工廠的不斷落地,元?dú)馍帜軌驈木揞^夾擊中暫喘呼吸,但顯然與巨頭抗?fàn)?,元?dú)馍诌€有很長(zhǎng)的一段路要走。
元?dú)馍帜芊裨僭臁霸獨(dú)馍帧保?/strong>?
在元?dú)馍趾粚?shí)供應(yīng)鏈,落地零售終端的同時(shí),在業(yè)務(wù)上,也早已將觸角伸向了海外市場(chǎng)。
2021年3月底,元?dú)馍衷谀孟滦乱惠啈?zhàn)略融資后,元?dú)馍址矫嫱顿Y部相關(guān)負(fù)責(zé)人在向媒體介紹資金用途時(shí),也提到要開(kāi)展海外并購(gòu)引入更多海外高品質(zhì)產(chǎn)品,建設(shè)中國(guó)更高品質(zhì)和更環(huán)保的美麗工廠、加大科技研發(fā)投入,以及持續(xù)國(guó)際化等等。
另外從公司層面,元?dú)馍衷缭?021年初,便單獨(dú)成立了國(guó)際事業(yè)部,人員組成更是涵蓋互聯(lián)網(wǎng)、投資、快消諸多領(lǐng)域。
在海外市場(chǎng)的實(shí)踐上,元?dú)馍钟?021年5月在亞馬遜上線產(chǎn)品,而在線下商超渠道,元?dú)馍值牟季忠部扇牲c(diǎn),繼2020年8月獲得新加坡HCS健康優(yōu)選標(biāo)識(shí),入局新加坡市場(chǎng)后,目前,在美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、澳大利亞、新加坡等40余國(guó)家和地區(qū)的一線商超,元?dú)馍之a(chǎn)品也已均有落地。
在產(chǎn)品上,除0糖氣泡水一如既往的充當(dāng)主力軍的角色,乳茶、燃茶等多種產(chǎn)品也有涉及,此外,應(yīng)對(duì)海外市場(chǎng)的特點(diǎn),元?dú)馍謴漠a(chǎn)品包裝和價(jià)格上,也進(jìn)行了調(diào)整,比如在口味上,海外版口味還推出了“青竹蘆薈”等口味,另外基于海外消費(fèi)習(xí)慣,包裝采用了330ml鋁罐和200ml迷你罐兩種等等,同時(shí),元?dú)馍衷诤M獾亩▋r(jià)上,采取了高端定價(jià),以330ml的0糖氣泡水為例,在美國(guó)的價(jià)格為1.58美元/罐,換算成人民幣約為10.07元,相較國(guó)內(nèi)的價(jià)格,高出了3倍有余,此外,據(jù)此前媒體報(bào)道,對(duì)比競(jìng)品,元?dú)馍值漠a(chǎn)品定價(jià)為其1.5到2倍。
而從數(shù)據(jù)上來(lái)看,元?dú)馍衷诤M馐袌?chǎng)的表現(xiàn)也可圈可點(diǎn),比如元?dú)馍种鞔虻臍馀菟?,曾一度登上亞馬遜平臺(tái)上氣泡水榜單的TOP10。
但即便如此,元?dú)馍衷诤M饽芊窭m(xù)寫在國(guó)內(nèi)的輝煌,仍需時(shí)日檢驗(yàn),畢竟相較國(guó)內(nèi),對(duì)于元?dú)馍謥?lái)說(shuō),海外市場(chǎng)毫無(wú)疑問(wèn)將更加近身肉搏“兩樂(lè)”等國(guó)際巨頭,對(duì)于后起之秀的元?dú)馍謥?lái)說(shuō),線下渠道的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈,此外,基于不同地區(qū)海外用戶的不同需求,也對(duì)元?dú)馍值墓?yīng)鏈提出了更多的挑戰(zhàn),畢竟目前在海外,元?dú)馍诌€并未擁有自建的工廠。
值得注意的是,海外市場(chǎng)之外,元?dú)馍纸┠暝趪?guó)內(nèi)市場(chǎng)的品類拓展上,也有所落地。
其中表現(xiàn)比較亮眼的產(chǎn)品是其旗下外星人電解質(zhì)水,據(jù)天貓新品創(chuàng)新中心(TMIC)發(fā)布《2022電解質(zhì)飲料趨勢(shì)報(bào)告》顯示,2021年4月至2022年3月期間,功能性飲料增速達(dá)38%,為國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的品類,在功能性飲料二級(jí)類目中,電解質(zhì)飲料表現(xiàn)突出,增速達(dá)225%,成為水飲賽道新風(fēng)口。
而在電解質(zhì)飲料中,外星人電解質(zhì)水成績(jī)較為突出,位列天貓功能飲料飲品品牌榜單第二、天貓電解質(zhì)飲料榜單第一。
此外,在去年的雙11期間,外星人更是一度超越泰國(guó)紅牛與日本力保健,占據(jù)“雙11”功能飲料榜單榜首。
從元?dú)馍址矫娲饲皩?duì)外披露的部分業(yè)績(jī)中也可以看到,外星人電解質(zhì)水的增長(zhǎng)迅速,在今年第一季度單月銷售額破1億,是去年同期的2.5倍。
外星人電解質(zhì)水的增長(zhǎng),或許對(duì)于外界長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)元?dú)馍诌^(guò)于倚重氣泡水單一品類支撐營(yíng)收的看法,給出了新的注解,也在某種程度上,向外界傳遞出元?dú)馍衷僭毂返哪芰Α?/p>
但一個(gè)不容忽視的事實(shí)是,在元?dú)馍滞卣箻I(yè)務(wù)邊界的同時(shí),仍不免有巨頭環(huán)伺,比如同樣在運(yùn)動(dòng)飲料品類上,去年年底,可口可樂(lè)以56 億美元收購(gòu)運(yùn)動(dòng)飲料 Bodyarmor,而后者曾一度是美國(guó)職業(yè)足球大聯(lián)盟、美國(guó)網(wǎng)球公開(kāi)賽等賽事的官方指定運(yùn)動(dòng)飲料,在美國(guó)運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)穩(wěn)居第三,具有一定的先發(fā)優(yōu)勢(shì)。
顯然,元?dú)馍帜芊裨诤M鈽I(yè)務(wù)和新業(yè)務(wù)上再造一個(gè)元?dú)馍?,仍有待時(shí)間考驗(yàn)。