材料簡單，自己動手幾步就可以制作出來的美食，快來試試吧。

原料

玉米淀粉 ?60克

低筋面粉 ?60克

泡打粉? 4克

白砂糖? 15克

鹽? 1克

雞蛋 ?1個

牛奶? 50毫升

香腸 ?4根

芝士片（可選） 適量

制作過程

1、玉米淀粉60克、低筋面粉60克、泡打粉4克，全部過篩后混合均勻。

2、加入白砂糖15克、鹽1克、雞蛋1個、牛奶50毫升。

3、混合均勻，攪拌成濃稠的面糊，放冰箱冷藏半小時。

4、把香腸插進去裹上一層面糊，油溫控制在170℃左右，把裹好面糊的香腸放進去，（選一個長點的杯子把面糊放進去，可以更方便的裹上面糊）

5、持續(xù)用小火煎炸，大概20秒左右會浮起來。

6、炸至外表變成金黃色就好，撈出用吸油紙控油。

7、完成，拍照。

8、一口下去，外層酥軟奶香十足。

9、可以擠上番茄沙司、黃芥醬、等調(diào)料。我是不用蘸醬就這么直接吃了（其實是沒有存貨了ε=(′ο｀*)))唉）

小貼士

1、油要多一點，因為炸的時候面糊會膨脹，油多可以浮起來，炸出來的熱狗就是圓形了。

2、油溫一開始要大，香腸下去以后，要換小火炸，否則外面都炸糊了，里面的香腸還沒熟透。

3、香腸最好買那種全是肉的，口感會更好，不要淀粉太多的香腸，口感不行。

4、泡打粉切記不能換成小蘇打哦。