這個周末沒有跑步，一早醒來就在讀朋友推薦的肖恩·卡羅爾的《大圖景》，順便下單了教員的《實踐論》和《矛盾論》。然后下樓買了一個燒餅和一包售價高達4.5元的涪陵蘿卜條，解決了早午餐。

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加繆在40歲生日那天的日記中寫道，人到了40歲，便能接受將自己的一部分加以銷毀。

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銷毀的是陳舊的無法繼續(xù)前行的重負，才能迎接全新的自己，讓未來大放異彩。重新振作起來的加繆，在43歲那年獲得了諾貝爾文學獎。

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人生如此，企業(yè)也是一樣。

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對于企業(yè)來說，這個全新的自我，更為專業(yè)的叫法，是多元化轉(zhuǎn)型，是第二曲線。

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比如涪陵榨菜，這家成立于1988年的老牌企業(yè)，也算到了中年，無人不知無人不曉的國民品牌，遇到了成長性困境。

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2021年公司實現(xiàn)營業(yè)收入約25.19億元，同比增長10.82%；凈利潤和扣非凈利潤分別為7.42億元和6.94億元，同比分別下滑4.52%和8.49%。

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對于增收不增利的原因，公司在年報中做出了解釋：2021年年初青菜頭收購價格猛漲、原料價格畸高，年中大宗商品價格波動引起包裝、輔材等價格大幅上漲，消費品行業(yè)在生產(chǎn)端承壓。主要原材料青菜頭及榨菜半成品受市場供需影響，2021年度價格分別同比上漲約80%和42%，造成公司報告期主營業(yè)務(wù)成本同比上漲約13%。

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公司的毛利率從上年同期的58%下滑到52%，成為利潤下降的主因。

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另外，公司還花了不少錢投入線上營銷。

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前兩年，公司贊助了多場馬拉松，但隨著疫情的反復(fù)，馬拉松比賽全部停辦。

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作為曾經(jīng)的“白馬”，涪陵榨菜怎么了？

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其實星空君多年來跟蹤涪陵榨菜，為了提高成長性，公司可謂絞盡腦汁。

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一是提價。人民生活水平不斷提高，對榨菜的價格接受價格也越來越高，提價收到了一定的效果。但提價是把雙刃劍，涪陵榨菜的基礎(chǔ)客戶群，可能對價格的敏感度比較高。

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二是發(fā)掘高端客戶群。通過開發(fā)低鈉榨菜、口味較淡的榨菜等方式，開始進入餐飲飯店、家庭主婦等的視野；

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三是開發(fā)新品。比如星空君贊不絕口的涪陵蘿卜條，北方人吃榨菜少一點，但蘿卜條可以提高一些市場占有率。

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但是，這都不能解決涪陵榨菜的根本問題。

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最根本的問題是，年輕人不愛吃。

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為什么韓國隊在冬奧會上會抱怨伙食不好？其實他們說的是真實感受，不是矯情。因為缺乏新鮮蔬菜，他們從小就被喂泡菜長大，味蕾失去了對食材的原有味道的品鑒能力。

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以前中國人生活水平不夠高，蔬菜肉蛋奶不夠充足，需要靠一些重口的醬菜、辣味調(diào)味品等下飯，這才有了涪陵榨菜輝煌的昨天。

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現(xiàn)在的90后00后從未吃過咸菜的大有人在，他們的味蕾敏感，有足夠的消費能力，更喜歡接受新鮮的食材。

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涪陵榨菜也意識到了這個問題，在年報中承認：傳統(tǒng)品牌老化對新生代消費群體粘性減弱。

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最近幾年開始，Z世代成為消費者的主流，消費市場的邏輯發(fā)生了天翻地覆的變化。

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這是一個變革的時代，對于投資者來說，需要重新思考。

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不能背負著過去走向未來。