這個餅我吃了10來年還沒膩！搭配番茄牛腩湯絕了！
2022-09-25 18:18 作者:元氣少女SX-Lucky | 我要投稿
《油餅》
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01:27
?1.淀粉+溫水，揉面
2.醒面
3.搟大 搟薄
4.抹油 抹勻 卷起來，分小劑子
5.捏住兩頭旋轉(zhuǎn)著扭，搟成大餅
6.鍋里放油，把餅下鍋煎（多油小火）
冒起來就好了
《番茄牛腩》
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00:14
?1.牛肉焯水
2.牛肉和蔥姜一起下鍋煸炒
3.放入香葉、八角
4.加入2勺料酒、3勺生抽、半勺老抽、半茶匙鹽
5.加入熱水，漫過牛肉，蓋蓋燉煮40分鐘
6.單獨炒番茄，加點鹽炒軟
7.放入燉好的牛肉、土豆，燉30分鐘（中途可以加熱水）
8.加入半茶匙鹽、半茶匙雞精
9.撒點蔥花
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