現(xiàn)在大家都非常喜歡的一款水果撈是一種很受歡迎的甜品，上市以來(lái)都是非常受歡迎的，而且現(xiàn)在水果撈的產(chǎn)品在不斷更新中，那大家知道水果撈成本主要是哪些方面組成：

1、水果價(jià)格

水果選擇品種和采購(gòu)數(shù)量等因素都會(huì)影響水果成本。該買(mǎi)多少一分量是多少都是有一定關(guān)系。像一些季節(jié)性的水果相對(duì)而言會(huì)比其他時(shí)候要便宜些，這個(gè)時(shí)候我們就應(yīng)該購(gòu)買(mǎi)當(dāng)季的水果成本會(huì)比較低，新鮮口感會(huì)更好！

2、冷凍水果成本

像夏季有一些水果可以冷凍水果會(huì)口感會(huì)更好， 使用起來(lái)也是會(huì)比較方便，因?yàn)檫@些水果經(jīng)過(guò)了去皮去核等處理流程，方便加工并節(jié)省現(xiàn)場(chǎng)工時(shí)，但是這些冷凍水果的價(jià)格相對(duì)也較為昂貴。

3、水果撈的配料加物

我們水果撈主要是水果為主，但是我們特色的拉絲酸奶水果撈還有酸奶搭配，有些爆款還搭配著一些糯米、巧克力、西米露等這些輔助配料，同時(shí)若有其它鮮桂圓或者白蕓豆雪糕刨冰泡沫，則涉及到該固定食材配料帶來(lái)的成本考量等。

綜上所述，水果撈甜品的成本會(huì)根據(jù)不同產(chǎn)品搭配，店家的選擇方式而產(chǎn)生差異，如果需要添加更多水果或其他配料，則成本將較高。因此，店家需要細(xì)心計(jì)算每個(gè)產(chǎn)品的成本與售價(jià)之間的差距，在確保水果清潔、新鮮和安全的情況下尋找最佳的經(jīng)營(yíng)策略，保證可持續(xù)的盈利與未來(lái)發(fā)展。

每一份產(chǎn)品的高與低都是跟售賣(mài)的高與低都有關(guān)系的，所以不管怎么搭配成本與利潤(rùn)都是相互想成的，利潤(rùn)在還有有很大的前景的！當(dāng)然成本的降低收益會(huì)更加好！