? ??不管是在家里、電梯上、地鐵上或是電影院里、辦公室里等等，都有可能突然飄出一陣臭味，偶爾伴隨一陣悶響，只見大家都捂上了鼻子，有人放屁！

? ? ? 作為一個(gè)活生生的人，都離不開放屁這件事兒。要知道，一般人一天要放十幾個(gè)屁呢，只不過有時(shí)候我們是在不知不覺的時(shí)候放屁的。

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? ? ? 什么是屁？簡單地說，屁就是腸道內(nèi)的氣體，放屁其實(shí)就是腸道排氣。腸道內(nèi)產(chǎn)生的氣態(tài)代謝物，積累到一定的程度，形成足夠的壓力后，從腸道內(nèi)排出。這些氣體的來源分為兩部分，一部分就是平時(shí)吃飯喝水，不可避免地吞咽一些氣體，這部分占屁的30%～60%。另一部分則是在食物消化過程中，以及食物殘?jiān)荒c道細(xì)菌發(fā)酵分解時(shí)產(chǎn)生的。

? ? ? 我們吃過的食物進(jìn)入消化道后產(chǎn)生了糞臭素、硫化氫等氣體，會(huì)特別臭！屁的成分中，99%以上的氣體是無色無味的，二氧化碳、氫氣、甲烷……這些氣體都是沒有氣味的。只有不到1%的氣體是有味道的，包括吲哚、甲基吲哚、氨氣、硫化物[1]。屁中強(qiáng)烈的臭味很大程度上源于1%左右的含硫化合物，如硫化氫。許多食物含有硫的成分，通過細(xì)菌分解發(fā)酵后會(huì)產(chǎn)生含硫氣體。很多人都知道的容易放臭屁的食物有：豆子、洋蔥、花椰菜、奶制品等，均含有硫的成分。

? ? ? 我們?nèi)梭w每天會(huì)產(chǎn)生多少氣體呢？答案是500～1500毫升氣體。我們每天攝入大量碳水化合物，包括蔬菜、谷物和水果等，其中一部分碳水化合物在我們?nèi)梭w并沒有消化它們所需的酶，這些碳水化合物最終會(huì)進(jìn)入大腸，需要定植在那兒的微生物幫助，將其分解發(fā)酵后才能被吸收。作為副產(chǎn)品，發(fā)酵過程會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，人體每天會(huì)產(chǎn)生500～1500毫升氣體，通常需要放10～20次屁排出[2]。

? ? ? 你可能不知道的是，有一些行為習(xí)慣會(huì)讓你放屁更多，比如嚼口香糖、喝蘇打水。我們知道除了細(xì)菌產(chǎn)生的氣體之外，腸胃氣體還源于無意中吞食的空氣。有些氣體是在睡覺的過程中吞咽的，而有些是通過喝碳酸飲料或是嚼口香糖吞進(jìn)去的。

? ? ? ?其實(shí)，放屁是腸道生態(tài)系統(tǒng)健康的表現(xiàn)。在多數(shù)情況下，屁只是腸道復(fù)雜的細(xì)菌生態(tài)系統(tǒng)的副產(chǎn)品。當(dāng)復(fù)雜的碳水化合物進(jìn)入結(jié)腸后，一些細(xì)菌會(huì)將其分解，將副產(chǎn)物分享給其他細(xì)菌，整個(gè)微生態(tài)為之受益。在細(xì)菌產(chǎn)生氣體的過程中，也會(huì)產(chǎn)生維生素、脂肪酸，幫助維持結(jié)腸內(nèi)膜，為免疫系統(tǒng)提供支持，為人體帶來好處[2]。

? ? ? 為了避免尷尬，大多數(shù)人會(huì)選擇刻意減少放屁，這其實(shí)不是個(gè)好主意。人沒必要為了面子限制自己放屁。放屁是腸道細(xì)菌和飲食平衡的結(jié)果，這些復(fù)雜的碳水化合物是腸道細(xì)菌的營養(yǎng)來源，不要隨意破壞這種微生態(tài)系統(tǒng)。

? ? ? 許多人認(rèn)為自己放屁太多，可能是因?yàn)楸忝責(zé)o法控制氣體在腸道中的流動(dòng)；或者是他們的腸內(nèi)氣體量與常人是相同的，但會(huì)以更頻繁、更小的劑量釋放出來。無論如何，刻意改吃一些產(chǎn)氣量小的食品，或者吃藥都不能解決問題，還可能會(huì)對(duì)腸道造成傷害。

? ? ? ?當(dāng)然，有些人確實(shí)腸內(nèi)氣體過多，感受到痛苦的腹脹、脹氣，這可能是疾病的征兆，比如乳糖不耐受，那么就需要找醫(yī)生解決了。

參考文獻(xiàn)：

1. 臭屁為什么這樣臭[J].東方養(yǎng)生,2020(10):4.

2. 約瑟夫.屁背后的小秘密[J].江蘇衛(wèi)生保健,2019(11):51.