課代表駕到通通閃開(kāi)

檸檬雞爪最詳細(xì)的做法，全部干貨，每個(gè)訣竅都教你，Q彈爽口！

目錄

1、雞爪配料

2、制作過(guò)程

1、雞爪 配料

1??雞爪

1、雞爪倒入盆中 ，在盆中加入鹽多加點(diǎn)清水掩蓋雞爪，吃不出減少腥味。二十分鐘左右

2??調(diào)料

1、碗中倒入 芝麻加十克辣椒面潑上辣椒油

上色增香的作用

2、大蒜拍一下 ，泡椒切成小圈，再切洋蔥

小米辣切，檸檬

二、過(guò)程

3??雞爪

一、雞爪泡三十分鐘撈出，換水雞爪的爪子剪掉

2、洗干凈的雞爪一分為三，冷水下鍋

3，蔥姜八角少許桂皮 花椒倆片香葉 干辣椒

4、撈出換清水加入冰塊

4??料汁

1、雞爪控干水份，調(diào)好的料汁倒進(jìn)來(lái)，再加適量的純凈水