大家好，我是意康德滋補(bǔ)養(yǎng)生顧問--燕子老師（本次我主講區(qū)域：蚌埠市，包頭市，保定市，保山市，寶雞），今天給大家說說關(guān)于海參一些知識(shí)！

海參是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，它能補(bǔ)充我們身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)，那么吃海參有什么好處，又有什么禁忌呢？下面燕子老師給大家介紹一下吧：

◆吃海參的好處：

1、吃海參可以改善骨質(zhì)疏松、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、抗疲勞、提高人體免疫力

2、吃海參可以調(diào)節(jié)血脂血糖、改善睡眠，提高記憶力

3、吃海參可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老、可以增強(qiáng)體質(zhì)、抗腫瘤抗輻射

對(duì)于女人來講，經(jīng)常會(huì)說的一句話就是“一白遮百丑，一黑毀所有”，其含義就是對(duì)于臉蛋來說，如果皮膚比較白的話，肯定會(huì)比皮膚黑的人更加的美，而大部分人對(duì)于海參的認(rèn)識(shí)都比較簡(jiǎn)單，海參被稱為是“海洋偉哥”，所以一般都不會(huì)認(rèn)為女性可以食用海參，其實(shí)海參雖然看起來黑黑的，但是海參對(duì)于女性來講也是很好的的美白食品！

1、海參可以調(diào)節(jié)女性水的平衡

海參含有十八種氨基酸，這些成分可以增強(qiáng)人體的組織代謝功能，增強(qiáng)身體細(xì)胞的活力，并且海參體內(nèi)的酸性粘多糖也可以起到遏制體內(nèi)的脂褐素的含量，從而延緩人體皮膚的衰老。

2、海參可以提高女性的血液的活力

海參含有大量的維生素B以及鐵元素，這兩種成分的作用可以起到促進(jìn)人體的補(bǔ)血功能，同時(shí)海參中含有大量的膠原蛋白以及葉酸，能促進(jìn)血細(xì)胞的活力，尤其是對(duì)于產(chǎn)后的婦女來講，這些成分的存在可以很大程度的防止女性出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，同時(shí)海參中含有生血成分，其中包括微量元素釩以及精氨酸。

3、海參的鎖水功效

海參中的硫酸軟骨素以及酸性粘多糖具有鎖住水分的功效，因?yàn)楹⒈环Q為具有駐顏功效的食物。

◆食用海參的禁忌：

1、海參不能跟以下食物一起食用：食用醋、甘草酸、柿子、葡萄、山楂、青果

2、以下人群不建議食用海參：

三歲以下兒童不適合吃海參，脾虛痰多者不適宜吃海參，懷孕前3個(gè)月的孕婦不適合吃海參，對(duì)蛋白質(zhì)過敏的不適合吃海參

◆海參一周吃幾個(gè)最佳：

吃海參是要注意食用量的，體質(zhì)虛弱的人每天好不要超過一只海參，否則是比較容易上火的。腎功能差的人不能多吃。

建議懷孕三個(gè)月以后吃海參，海參是屬于高補(bǔ)品，所以，孕婦吃的時(shí)候，要控制食用的數(shù)量 ，一周2~3只即可。

一般在正常情況下，3歲以上孩子，根據(jù)年齡段每周吃1-3次海參。一次吃三分之一根海參即可。

◆干海參的保存要注意以下的幾點(diǎn)：

1、干海參保存在干燥通風(fēng)的地方就可以了。 因?yàn)楹⒌娜赓|(zhì)已經(jīng)干枯，外表還裹這一層鹽，隔絕了空氣，不會(huì)壞。

2、為了怕影響其質(zhì)量和口感，想要短期保持最好放到冷藏，想要較長(zhǎng)期保存，那么最好放到凍藏，要食用前再解凍。

3、干海參的保質(zhì)期一般為三年到五年左右。干海參是海參經(jīng)過加工后的制成品，盡管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不及鮮海參，但是其營(yíng)養(yǎng)成分比鮮海參更容易被人體吸收，而且容易存放運(yùn)輸。根據(jù)加工工藝的不同，合格的干海參一般指鹽干海參、淡干海參。

◆ 一斤海參大概有多少個(gè)？

一斤干海參到底有多少個(gè)，這個(gè)并沒有確定的答案，因?yàn)楦珊⒈旧淼钠贩N是比較多的，而且海參的質(zhì)量也各不相同，所以在個(gè)數(shù)方面也就存在較大的差異，如果是刺參品質(zhì)的干海參，那么最大的一斤可能有10個(gè)左右干海參，小的則有四五百個(gè)甚至更多，不過最大的和最小的都不常見，比較常見的還是在40個(gè)到150個(gè)一斤左右，故大家在購(gòu)買時(shí)候可以結(jié)合自己需求來看到底應(yīng)該購(gòu)買大海參還是小海參。

上面是有關(guān)判斷海參的常識(shí)講解，（本次我主講區(qū)域：蚌埠市，包頭市，保定市，保山市，寶雞），今天燕子老師就講到這里，下節(jié)我們繼續(xù)分享更多的滋補(bǔ)食療養(yǎng)生知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注意康德。