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在家輕松搞定一桌的絕味新年大餐,快讓對(duì)象動(dòng)手吧!

2023-01-10 12:05 作者:好味的番茄味雪糕  | 我要投稿

《團(tuán)團(tuán)圓圓新春盤菜》


#除夕年夜飯



以下筆記整理于up主“_陳小井”


福袋

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00:09
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挖出帝王蟹的肉,加入雞蛋,黑胡椒,海鹽,淀粉,攪拌均勻。


把泡好的海星打開(kāi),取出海星籽。


加入海星籽,攪拌均勻。


味付豆皮切開(kāi),把帝王蟹肉填進(jìn)去。


用焯過(guò)水的韭菜打結(jié)封口。


福袋完成!



盤菜湯汁

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00:42
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濃骨湯,豬皮,雞精,鹽,白胡椒,蠔油



盤菜

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00:28
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底部放水分多的蔬菜。


第二層鋪上牛肉,菌菇,泡好的海貨,福袋。


加上蔬菜裝飾。


淋上湯汁。


蓋蓋子,中小火煮30分鐘。



完成!






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