桂林陽(yáng)朔啤酒魚哪家好吃。

出門旅游，除了玩好，住好，吃好也是一個(gè)很重要的組成部分，我的文章很少有美食類推薦，主要是咱的飲食文化差異比較大，南方和北方不同，有喜歡清談的，有無(wú)辣不歡的，如果我很主觀推薦，那么感覺是被充值了，因?yàn)閱柕娜硕嗔?，所以今天也寫寫桂林?yáng)朔啤酒魚哪家好吃。

一：桂林陽(yáng)朔啤酒魚怎么做：

啤酒魚, 是用啤酒煮魚的一種簡(jiǎn)單烹飪方式，可能很多人都不知道，啤酒的去腥效果有時(shí)比白酒都好，一條整魚塊(事先放鹽煎過(guò)了)，然后用啤酒魚姜片, 蒜片,豆瓣醬,花椒炒香,西紅柿 , 合著燜煮，大火收汁，即可出鍋，有淡淡的啤酒味道。魚的種類可以選擇,草魚,鯉魚,鯽魚,毛骨魚,各種魚等,其中毛骨魚，刺會(huì)比較少一些，吃起來(lái)沒有那么麻煩，不同的魚價(jià)格不一樣,有的店論斤賣，有的論條賣，但是只要店家用活魚, 味道差別不大。

二：桂林陽(yáng)朔啤酒魚真的那么好吃嗎：

很多人認(rèn)為，陽(yáng)朔滿街的啤酒魚店，是不是一定很好吃？其實(shí)并不是啤酒魚有好吃,而是因?yàn)橘u啤酒魚的利潤(rùn)比較可觀,做法也簡(jiǎn)單，本地人一般都是自己在家里做。這里很多游客就問難道野生漓江魚了不好吃嗎,事實(shí)是很多本地人在市場(chǎng)都很難買到,你們吃到的幾率就更低了，疫情之前陽(yáng)朔每年都會(huì)涌進(jìn)數(shù)百萬(wàn)的游客,魚供不應(yīng)求。那么只能用用養(yǎng)殖魚替代。

三：桂林陽(yáng)朔啤酒魚哪家好吃。

至于桂林陽(yáng)朔啤酒魚哪家好吃？之前也說(shuō)了，個(gè)人覺得只要是活魚，味道其實(shí)差不多的，個(gè)人比較喜歡吃刺少，鮮甜的口味，所以哪些醬香味比較重的連鎖店鋪，我就不太喜歡，像一些農(nóng)莊和民宿的做法，其實(shí)很地道，價(jià)格還不高，比較相公山附近，興坪古鎮(zhèn)里的一些餐吧都是不錯(cuò)的選擇，如果你實(shí)在不會(huì)選，桂林陽(yáng)朔本地人都喜歡去的椿記燒鵝，是不錯(cuò)的選擇，桂林，南寧很多廣西城市都有分店，除了烤鵝以外，其他家常菜也是不錯(cuò)的，這里百分百不怕入坑，因?yàn)檎l(shuí)吃都是一個(gè)價(jià)格。

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