如何制作宮廷炸佛手??????

一、制作工序??????

1??將準(zhǔn)好的豬肉餡加入味精、料酒、香油、鹽、棒子面把它攪勻

2??先把雞蛋磕到碗里加一點(diǎn)水加上玉米粉、鹽攪勻

3??鍋中加油將雞蛋液加入，搞成蛋皮后，把肉餡放在蛋皮上

4??每隔二分切一刀，不切斷第五刀切斷

5??在七成的油鍋里炸，炸制金黃撈出