瑤柱和干貝，是我們身邊經(jīng)常會見到的一種海鮮，大多都會曬成干貨，運輸?shù)礁鞣N市場上來售賣，我們買回家既可以煲湯也可以燉菜，味道都非常好，營養(yǎng)也特別高，但是仔細甄別就會發(fā)現(xiàn)，市面上瑤柱和干貝他們的售價有很大的差別，有些只要幾十塊錢，有些卻要上百元，難道是因為品種不同才要他們的價格不一樣嗎？今天我們就來看看瑤柱和干貝之間到底有什么樣的區(qū)別吧。

瑤柱是干貝嗎、瑤柱和干貝的區(qū)別

首先我們要明確瑤柱和干貝只是同一種東西的不同叫法啊，這也是我們?nèi)ヌ詫毶腺徺I瑤柱或者干貝的時候，一搜索同一種商品，底下就會有這兩種名字，所以他們?nèi)慷际秦悮ゎ惖囊环N海鮮，只不過瑤柱是更高級一些的叫法，在古時候海鮮特別稀有，只能上供給皇宮去吃而瑤柱就是貢品的稀有叫法。

不過現(xiàn)在干貝則是比較簡潔的稱呼，畢竟也特別好理解，就是干了的貝殼肉，其實我們市面上可購買到的干貝有很多種顏色大多都是金黃色，而它的形狀也是小小的圓柱體，所以看起來非常飽滿。雖然瑤柱和干貝是同一種東西，但是我們購買的時候也發(fā)現(xiàn)了價格差別是比較大的，主要也是因為海鮮當(dāng)中的貝殼類生物種類實在是太多了。

所以漁民在捕撈的時候，也會將這些貝殼詳細的來分類，他們則是按照海鮮的種類不同來區(qū)分干貝和瑤柱，則是一大類干貨的叫法，里面的品種相對復(fù)雜，我們在購買的時候也要根據(jù)相應(yīng)的品種來判斷它的價格到底值不值得，而現(xiàn)在市面上最便宜的干貝則是用一些淡水生物制作而成，所以它的養(yǎng)殖成本更低，價格也最便宜。

干貝具體有什么營養(yǎng)價值

1、補充各種營養(yǎng)素

干貝里面還有很多的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，以及鈣、鐵、鎂、磷等元素，可以說是一種高蛋白低脂肪的食物，所以想要減肥的人也可以經(jīng)常吃干貝，不僅可以讓身體的營養(yǎng)不缺失，還可以起到減肥的效果。

干貝里面的蛋白質(zhì)高含61.8%，是雞、羊肉等肉類的三倍，身體缺少蛋白質(zhì)的人可以多吃干貝，這樣不僅不需要去醫(yī)院購買專門補蛋白質(zhì)的藥物，還可以起到補充蛋白質(zhì)的效果。

2、保護心血管

吃干貝還可以潤喉健脾、消腫、祛脂降壓，不管是年輕人還是老人都可以多吃，經(jīng)常吃干貝會讓人體的毛細血管擴張，軟化和保護人體的血管，預(yù)防心血管方面疾病，同時還可以降低人體的膽固醇含量，對于治療食欲不振、大便溏泄的人都有一定的功效。

3、消腫

干貝還可以消腫，有些時候人體在過量運動，或者是喝水喝了很多之后都會容易造成身體水腫，這個時候吃干貝就是可以讓這些浮腫達到很好的消除作用。

雖然現(xiàn)在人們的生活條件慢慢的變好了，但是我們還是需要多注意一下個人的飲食行為，人們在生活當(dāng)中應(yīng)該多吃健康的食物，像干貝這樣的食物，營養(yǎng)價值非常高，人們就可以多吃，但是，除了干貝，吃什么食物可以養(yǎng)生滋補呢，一起來看看吧。

一、紅棗

紅棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，優(yōu)質(zhì)的紅棗意康德質(zhì)量好，性價比高，意康德十幾年品牌。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。

二、多吃山藥

山藥是為補氣食品，凡氣虛體質(zhì)或久病氣虛者，宜常食之，最為有益?，F(xiàn)代藥理鉆研證實，懷山藥具有營養(yǎng)滋補、誘生攪擾素、增強機體免疫力、調(diào)度內(nèi)排泄、補氣通脈、鎮(zhèn)咳祛痰等補氣潤肺的功用。

三、黃芪

黃芪補氣升陽、益精固表、利水退腫，適用于自汗、盜汗、浮腫、內(nèi)傷勞倦、脾虛、泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之癥。黃芪有增強人體的抵抗力和免疫功能的效應(yīng)，又有性激素作用，還可調(diào)整血壓和固表止汗。每天以100克燉雞喝湯。黃芪利尿，同時也適合糖尿病人食用。但有高熱、大渴、便秘等實熱癥者忌用。

四、阿膠

阿膠是采用黑驢皮經(jīng)過漂泡去毛后，加冰糖等配料熬制而成。本品味甘、性平，有補血止血、滋陰潤肺、調(diào)經(jīng)安胎等作用，是自古以來人們最為喜歡的滋補珍品?！端?jīng)注》即有“歲常煮膠，以貢天府”的記載，故有貢膠之稱?！侗静菥V目》更是將阿膠當(dāng)做是“圣藥”，它與人參、鹿茸并稱為中藥的“三寶”。

五、多喝豆?jié){

鮮豆?jié){含有植物雌激素“黃豆苷原”、大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì)，不僅對乳腺癌、子宮癌等有一定的預(yù)防保健作用，還是一種天然的雌激素補充劑。