俗話說，好馬配好鞍，好車配好胎，在葡萄酒的世界也是如此，好酒配好塞，看一瓶酒用什么級別的木塞，很大程度能夠反應(yīng)出釀造酒的人對這瓶酒的用心程度。

即使一點(diǎn)葡萄酒知識都不懂的小伙伴，也能通過看酒塞大致推斷出這瓶葡萄酒的價位，一般比較簡單可靠。

第一種合成塞，這是一種用天然木料的邊角料打碎磨成顆粒壓制成的塞子，這種塞子造價便宜，使用這種瓶塞的葡萄酒大概就屬于入門級別的葡萄酒。合成塞葡萄酒多用于日常餐酒，既能滿足葡萄酒小白喝酒的需求，又不至于價格太貴無法接受。

第二種貼片塞，木塞兩邊用的天然橡木，中間依然采用的是橡木屑的塞子，這種塞子既能保證葡萄酒的風(fēng)味又降低了成本，一般是使用在比較考究的性價比酒款上面。如果葡萄酒使用的這種塞，一般是釀造者想在風(fēng)味和價格方面做到平衡。

第三種原木塞，用天然櫟樹皮為原料，由機(jī)器沖壓成木塞的形狀，這種塞子上面有很多氣孔，呈現(xiàn)出天然樹皮坑坑洼洼的形態(tài)，用來做酒塞的櫟樹有生長年份要求，所以這種塞子造價昂貴，可以想象，造價的酒塞是不可能用在普通酒上面的。如果花不太高的價錢買到了一瓶天然木塞的葡萄酒，那就是買到了一款性價比極高的葡萄酒。一般拉菲這種名貴酒，都使用的是天然原木塞。

英國牛津大學(xué)曾做過一個關(guān)于葡萄酒塞的實(shí)驗(yàn)，他們隨機(jī)讓一百多人試驗(yàn)，一杯酒倒之前播放拔軟木塞的聲音；另一杯，自然播放擰瓶塞的聲音。這兩杯酒其實(shí)是同一款，除了開瓶聽到的聲音不同外，其他一律相同。實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，軟木塞這組喝起來更好，平均分比聽見螺旋塞響的高出15%。這個實(shí)驗(yàn)充分說明一個原理，酒的好壞和木塞本身的作用無關(guān)了，完全上升到了心理因素……

木塞符合了人們開酒所追求的儀式感，隨著葡萄酒發(fā)展，很多優(yōu)質(zhì)的酒開始使用螺旋塞和可回收玻璃塞，不過可以肯定，一款品質(zhì)優(yōu)異、陳年能力優(yōu)秀的葡萄酒一定會使用原木橡木塞，鑒于環(huán)?？紤]，未來也會有更多優(yōu)質(zhì)葡萄酒選用其它塞，熱愛紅酒的小伙伴們可以不斷探索這些葡萄酒知識，找到品酒之外的更多樂趣。