注：封面圖為創(chuàng)意制作，并非真實(shí)拍攝；該文內(nèi)容主要引用自相關(guān)科研報(bào)告（詳見(jiàn)文末資料來(lái)源），僅作信息分享使用，并不完全代表WWF方觀點(diǎn)。

塑料碎片，包括微塑料和微纖維，在海洋環(huán)境中隨處可見(jiàn)[1,2]，同時(shí)每年仍有約800萬(wàn)噸塑料進(jìn)入海洋[3]，保守估計(jì)來(lái)看，現(xiàn)在至少有5.25萬(wàn)億塑料碎片在海洋表層水域循環(huán)[4]。

盡管一些塑料是來(lái)自海洋作業(yè)，但80%的塑料都被認(rèn)為是源于陸地 —— 廢棄塑料材料因管理不善，會(huì)以垃圾、工業(yè)排放等形式通過(guò)河流、廢水排放、風(fēng)、浪潮等方式進(jìn)入海洋[5]。

實(shí)際上，塑料污染已經(jīng)滲透到生物圈的幾乎每個(gè)方面，而且自二十世紀(jì)六十年代以來(lái)，全球塑料產(chǎn)量還以每年約8.7%的速度增長(zhǎng)。

雖然我們對(duì)海洋塑料的來(lái)源以及在自然中的降解有了相對(duì)深入的研究，但它們?cè)诤Ｑ笊鷳B(tài)系統(tǒng)食物網(wǎng)中的流動(dòng)以及對(duì)人類健康構(gòu)成的隱患都還不完全清楚。

之前熊貓君曾討論過(guò)科學(xué)家在正常生理懷孕女性的胎盤樣本中檢測(cè)到微塑料碎片的發(fā)現(xiàn)，今天我們將繼續(xù)微塑料與人類健康的話題，講講那些吞食微塑料的魚兒們……

?流入海洋的微塑料

海洋環(huán)境中的微塑料通常以顆粒、碎片或纖維的形式存在，由多種聚合物組成[6]。有些聚合物的密度高于海水，那么預(yù)計(jì)就會(huì)沉到海底，如聚酰胺、聚酯、聚氯乙烯(PVC)和丙烯酸等；密度低于海水的常會(huì)漂浮在水面上，如聚乙烯、聚丙烯和聚苯乙烯。

塑料在進(jìn)入海洋時(shí)，它本身不同的聚合物類型、形狀、密度等特性都會(huì)影響到分解速率，從而進(jìn)一步?jīng)Q定了它在水體中的不同移動(dòng)方式，比如浮力越大的塑料就越有可能被洋流和風(fēng)攜帶跨越不同環(huán)境。

在陽(yáng)光和波浪等自然力下，塑料還會(huì)被分解成微塑料，即小于5毫米的不均勻的顆粒，這里的定義通常也包括了小于1微米的納米級(jí)塑料碎片。它們存在于沉積物、海洋表面、水體、動(dòng)物甚至是空氣中，最常見(jiàn)的塑料類型是聚乙烯（常見(jiàn)于塑料袋）和聚丙烯（常見(jiàn)于塑料瓶蓋、漁具等）[7]。

人們一般將微塑料分為初級(jí)和次級(jí)。初級(jí)指的就是最初生產(chǎn)的小于5毫米的微塑料，像是許多個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品含有的塑料微珠就是一個(gè)典型的例子[8]。2015年的數(shù)據(jù)估計(jì)，僅在美國(guó)，每天就有80億粒塑料微珠進(jìn)入水生棲息地里[9]。但好的方面是，現(xiàn)在這種微珠正在全球范圍內(nèi)被逐步淘汰。

次級(jí)指的是那些由大型物品的分解而產(chǎn)生的微塑料，主要來(lái)源于紡織品的微纖維、輪胎磨損以及最終會(huì)由于風(fēng)化分解成微塑料的較大塑料物品[10]。

也就是說(shuō)，即使塑料的生產(chǎn)完全停止、塑料垃圾不再傾倒，海洋中的微塑料還是會(huì)繼續(xù)增加，因?yàn)檩^大的塑料垃圾還在分解為次級(jí)微塑料[8]。

越來(lái)越多的魚在攝入微塑料

海洋生物攝入塑料可能是塑料進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng)的主要途徑之一[11]。海洋魚類攝入塑料的報(bào)道最早出現(xiàn)在不到50年前[12]，并在過(guò)去10年里持續(xù)成為越來(lái)越受關(guān)注的研究課題。

然而，隨著研究越來(lái)越普遍，評(píng)估方法也得到了改進(jìn)，過(guò)去許多的研究結(jié)果可能面臨著缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的問(wèn)題，并且僅總結(jié)了現(xiàn)有數(shù)據(jù)，沒(méi)有提供關(guān)于海洋魚類攝入微塑料情況的綜合分析。

考慮到這樣的認(rèn)識(shí)空缺，今年二月發(fā)表在《全球變化生物學(xué)》(Global Change Biology)期刊上的研究[13]匯集了1972-2019年之間發(fā)表所有關(guān)于該問(wèn)題的科學(xué)研究報(bào)告，建立了現(xiàn)有最大的海洋魚類攝入微塑料的數(shù)據(jù)庫(kù)，同時(shí)也跟蹤監(jiān)測(cè)了魚類與塑料垃圾共存的狀況后指出：

在對(duì)555個(gè)海洋和河口魚類物種的171,774條個(gè)體進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，有超過(guò)三分之二的物種存在攝入微塑料的現(xiàn)象，共計(jì)為386個(gè)物種，其中210個(gè)物種因具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值成為了商業(yè)捕撈的目標(biāo)。

不僅如此，研究還強(qiáng)調(diào)海洋魚類攝入微塑料的發(fā)生率在過(guò)去十年里翻了一番，且還在以每年2%以上的速度增長(zhǎng)……

然而，研究物種中僅有四分之一曾被充分研究，發(fā)現(xiàn)牠們經(jīng)常會(huì)攝入塑料；并且仍缺乏許多魚類群體的情況，尤其是深海魚類，牠們幾乎沒(méi)有被研究過(guò)。

進(jìn)一步地，研究團(tuán)隊(duì)還分析了地理、生態(tài)和行為因素在跨物種攝入微塑料中產(chǎn)生的影響。結(jié)果表明，水體中的塑料豐度與動(dòng)物的塑料攝入量呈正相關(guān)。比如底棲物種更有可能在淺水中攝入微塑料；相反，遠(yuǎn)洋物種更有可能會(huì)攝入混合層以下的微塑料。

其中移動(dòng)性掠食動(dòng)物攝入微塑料的可能性最高，比如處于食物鏈頂端的雙髻鯊科(Sphyrnidae)物種；食草動(dòng)物和濾食動(dòng)物的攝入幾率則相對(duì)較低。

除此之外，研究團(tuán)隊(duì)還發(fā)現(xiàn)海洋中層的燈籠魚類會(huì)攝入水面的微塑料并在深海處排泄，這很可能就是海洋表面微塑料移動(dòng)至海底變成海洋垃圾匯集地的關(guān)鍵原因。

這會(huì)如何影響我們的健康

海洋和河口魚類資源為數(shù)十億人提供了經(jīng)濟(jì)來(lái)源和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充[14]。然而，一個(gè)主要的擔(dān)憂是，已經(jīng)證實(shí)有210種攝入塑料的魚類是商業(yè)捕撈的目標(biāo)，而真實(shí)數(shù)字可能還會(huì)更高。

根據(jù)過(guò)去的研究，我們了解到微塑料會(huì)污染魚的身體組織，比如塑料衍生的化合物會(huì)轉(zhuǎn)移至魚身上，從而導(dǎo)致其活性降低、肝功能受損和腦損傷[15]。

但實(shí)驗(yàn)室研究常用的微塑料濃度都高于平均的環(huán)境濃度，因此微塑料在自然界中是否會(huì)通過(guò)生物積累對(duì)行為、生理、健康或食物網(wǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響（也包括了野生魚類攝入微塑料所產(chǎn)生的影響），仍然未得到足夠研究[16]。

此外，盡管還沒(méi)有確鑿的證據(jù)，但人們也越來(lái)越擔(dān)心塑料或來(lái)自塑料的污染物會(huì)通過(guò)食用海鮮而在人類體內(nèi)積累。

通常來(lái)講，海鮮確實(shí)是人類接觸微塑料的主要途徑之一。在過(guò)去的近半個(gè)世紀(jì)，全球水產(chǎn)需求已增加了5倍。2014年全球人均海鮮消費(fèi)量超過(guò)20公斤，其中一半來(lái)自野生捕撈，一半來(lái)自水產(chǎn)養(yǎng)殖。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，通過(guò)在池塘、水箱或選定的水體中飼養(yǎng)動(dòng)物來(lái)控制環(huán)境條件是可能的，而且動(dòng)物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的壽命通常比在野外環(huán)境的要短，這可能意味著更少接觸和攝入微塑料的機(jī)會(huì)。但這方面的研究還是比較少，對(duì)養(yǎng)殖和野生魚類以及貝類的微塑料差異尚不明確。

由于微塑料體積小，它們很容易被多種海洋生物攝入，并通過(guò)食物網(wǎng)在多種生物中傳遞、轉(zhuǎn)移[17]。比如一些浮游生物和食物鏈底部的幼蟲(chóng)、大小無(wú)脊椎動(dòng)物以及魚類都有攝入微塑料的記錄，并在捕食性鯽魚體內(nèi)也觀察到了微塑料的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)移[18]。

因此，微塑料存在于許多供人們食用的物種中，包括魚類。通常這些微塑料顆粒會(huì)集中在生物體的消化道中，那么在食用整只的雙殼類動(dòng)物和小型魚類時(shí)更有可能遇到微塑料。

考慮到水和鹽很多都是從自然界中提取的，過(guò)去也有研究調(diào)查了用這些成分制成的產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)例如啤酒、蜂蜜、海鹽等產(chǎn)品中都含有微塑料。

攝入微塑料對(duì)我們?nèi)祟惤】凳欠翊嬖谟绊?，主要取決于接觸濃度。但由于目前對(duì)微塑料研究的數(shù)據(jù)空缺，仍沒(méi)有足夠的信息來(lái)評(píng)估人類可能通過(guò)食物接觸到的微塑料的真實(shí)數(shù)量。

理論上，微塑料主要會(huì)以物理和化學(xué)兩個(gè)途徑對(duì)人體造成影響。從物理效應(yīng)上來(lái)看，人體的排泄系統(tǒng)會(huì)清除微塑料，攝入的微塑料和納米塑料約有90%可能通過(guò)糞便被處理掉[19]。那么，影響滯留率和清除率的因素則是微塑料的大小、形狀、聚合物類型以及附著的化學(xué)添加劑[20]。

雖然我們對(duì)累積的微塑料物理效應(yīng)了解較少，但初步研究已經(jīng)證明了一些潛在的危害，包括加劇炎癥反應(yīng)、與塑料顆粒大小相關(guān)的毒性、附著化學(xué)污染物的遷移轉(zhuǎn)化和對(duì)腸道微生物組的破壞[21]。

從化學(xué)效應(yīng)上來(lái)看，塑料上附著的化學(xué)添加劑可能會(huì)產(chǎn)生毒性作用。此外，微塑料富集持久性有機(jī)污染物的能力也引起了人們的擔(dān)憂，也就是說(shuō)，微塑料可能會(huì)把有害的持久性有機(jī)污染物轉(zhuǎn)移給海洋動(dòng)物，繼而轉(zhuǎn)移給人類[20]。

同樣地，如上文所述，微塑料與動(dòng)物組織之間的化學(xué)分區(qū)是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，我們?nèi)詫?duì)海洋微塑料在自然界中的生物累積、動(dòng)力學(xué)和物化特性等研究很少。

凈塑自然，為我們的健康減負(fù)

我們現(xiàn)在已經(jīng)知道人類會(huì)攝入微塑料。但不光是海鮮，我們呼吸的空氣、吃的食物以及喝的水都可能被微塑料污染。根據(jù)研究表明，一個(gè)普通人每周可能會(huì)攝入大約5克的微塑料[22]，這相當(dāng)于一張信用卡的大小。

因此，評(píng)估微塑料對(duì)生態(tài)系統(tǒng)和食品安全的影響、提高對(duì)潛在毒理學(xué)機(jī)制和公共健康影響的認(rèn)識(shí)十分緊迫。

我們同時(shí)也希望，在可能的情況下能夠識(shí)別低風(fēng)險(xiǎn)的海鮮品種、生產(chǎn)方法和地區(qū)，并通過(guò)調(diào)整各種海鮮加工以及烹飪方法，減少微塑料攝入并保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而不是簡(jiǎn)單地倡議消費(fèi)者避免食用海鮮。

2019年，世界自然基金會(huì)(WWF)在全球發(fā)起“凈塑自然”的號(hào)召，從支持全球減塑國(guó)際政策、推動(dòng)企業(yè)踐行循環(huán)經(jīng)濟(jì)與責(zé)任、助力城鄉(xiāng)的廢物管理等方面著手，配合提高社會(huì)對(duì)塑料問(wèn)題意識(shí)的宣傳教育工作，降低排放到自然環(huán)境的塑料廢棄物數(shù)量。

在我國(guó)，熊貓君一直在為實(shí)現(xiàn)“凈塑自然”而努力，并推動(dòng)“凈塑城市”在中國(guó)落地。目前三亞市和揚(yáng)州市已首批加入該倡議，在此，我們也期盼更多城市加入WWF“凈塑城市”倡議，以城市之名，為自然減塑。

而我們每個(gè)人都可以從簡(jiǎn)單的第一步做起，如拒絕使用一次性塑料制品，選擇可重復(fù)使用的水杯、餐具、環(huán)保購(gòu)物袋等，重復(fù)使用塑料制品，做好源頭分類，支持回收……

資料翻譯&整理：鵝子排版：捷西
本文數(shù)據(jù)資料來(lái)源：??Plastic ingestion by marine fish is widespread and increasing?(2021)
??Microplastics in Seafood and the Implications for Human Health(2018)

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