文藝女酒客帶你領(lǐng)掠“自由的格調(diào)之魂”梅洛紅酒
束縛,是每個(gè)文青至為厭惡的東西。而梅洛紅酒正是為了突破與自由而生的一款紅酒,因此成為了文青圈中堪稱時(shí)尚、廣受追捧的一款酒?,摤摪l(fā)現(xiàn),無論你固有的選酒取向是什么,梅洛紅酒中總有一絲感覺能叩動(dòng)你的某根心弦。這感覺,或來自鼻腔,或來自味蕾,或來自久遠(yuǎn)的渴望。
梅洛紅酒酸度相對(duì)較高,而單寧感則偏弱,口味極富個(gè)性,初飲會(huì)令人覺得不好入口,正如一名倔強(qiáng)而不愿流俗的藝術(shù)執(zhí)著者,擁有著“自由的格調(diào)之魂”。但當(dāng)你一旦陷入了它的魅力,就很難再擺脫出來。文藝青年們所執(zhí)著追求的獨(dú)一無二,不正是這種氣質(zhì)嗎?
梅洛紅酒的顏色較深,擁有紅櫻桃、黑櫻桃、草莓、黑醋栗等紅黑漿果的豐富果香。在陳釀期還會(huì)呈現(xiàn)李子干、灌木叢、雪松和香料的誘氣芳香。高品質(zhì)的梅洛紅酒單寧豐沛柔滑,充滿絲綢般的質(zhì)感。所以當(dāng)它與剛毅風(fēng)格的赤霞珠搭配,就誕生了經(jīng)典的剛中帶柔的風(fēng)格,在波爾多尤為常見。
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