盤山文史資料 第9輯 解放前盤山縣人民的《年貨單子》 作者：孫洪元 解放前盤山縣人民過(guò)舊歷年的習(xí)俗與東北各地民俗一樣，每逢在年終歲尾都必須提早作出打算：一是給子女籌辦完婚。一年到頭，收倉(cāng)入庫(kù)，進(jìn)入農(nóng)閑，一般都在臘月里為子女完婚，或嫁女，或娶媳，完成大事。二是清還債務(wù)。欠自家的，欠人家的錢款糧物都要還清；特別是欠商號(hào)的錢，在這三大節(jié)（五月節(jié)、八月節(jié)、過(guò)舊歷年）最后一個(gè)大節(jié)前必須結(jié)帳還清。第三就是置辦年貨。所謂年貨，是專指過(guò)年用的油酒米面、香燭紙碼、紙張鞭炮等等，還包括殺年豬、磨年面等項(xiàng)。這些事情除平時(shí)陸陸續(xù)續(xù)辦完外，更主要的是集中忙在趕“年集”、辦“年貨”上。 盤山縣人民的舊俗是一進(jìn)臘月門兒，從農(nóng)歷臘月初一開(kāi)始，縣城內(nèi)以及縣下各鄉(xiāng)鎮(zhèn)所有大小商號(hào)都開(kāi)始進(jìn)入賣貨高峰期。店員們“換飯”。雜貨店柜臺(tái)上和街面的攤床上都開(kāi)始擺上《年紙》。趕“年集”也就從這一天開(kāi)始了。 “趕年集”主要是為了辦“年貨”。有兩大內(nèi)容：首先是打《年紙》，其次是買“年爵過(guò)”。農(nóng)村的中產(chǎn)以上莊稼戶精細(xì)的當(dāng)家人趕“年集”時(shí)有的自己在家中事先開(kāi)好《年紙單》包括《年貨單》帶著來(lái)；有條件的商號(hào)給顧主印了現(xiàn)成的《年紙單》（包括年貨在內(nèi)）給買主一張，照《單》買貨，免得顧主現(xiàn)買現(xiàn)想，既浪費(fèi)時(shí)間，又買不全貨，所以商號(hào)印了《年紙單》也是一種促銷手段。農(nóng)村小門小戶以及那些窮苦人家吃燒都顧不上，哪里還顧得上打《年紙》；不過(guò)“灶王爺”還是必須得“請(qǐng)”的， 有的買一張“灶王爺”、半張紅紙?一股香?一支洋蠟也算打《年紙》了；有的干脆什么也買不起，舊“灶王爺”不燒不換，說(shuō)是“讓‘灶王爺’再幫一年?！庇械挠脡K紅紙寫一張“灶王爺”供上也頂用了。 原盤山縣城內(nèi)的“四大家”“永順泉、天慶隆?同興隆?雙盛茂”等大商號(hào)的有屬買辦性質(zhì)的；有的經(jīng)營(yíng)糧谷業(yè)、燒鍋業(yè)；有 的經(jīng)營(yíng)上雜貨，規(guī)模龐大，自不必說(shuō)；即縣城內(nèi)各中小商號(hào)也嫌瑣碎，不屑賣《年紙》；所以縣城內(nèi)的《年紙》類都在街面攤床上賣。一到年集，縣城內(nèi)南大街（今雙臺(tái)子區(qū)繁榮路）打《年紙》買“年貨”的車水馬龍，人山人海，十分熱鬧。外鄉(xiāng)鎮(zhèn)的下雜貨店鋪大都在柜臺(tái)上賣《年紙》，當(dāng)然街面上攤床也賣。像田莊臺(tái)、沙嶺、高升、胡家等四大鎮(zhèn)一到年集打《年紙》簡(jiǎn)直都是人流如潮，擁擠不堪，鞋被踩掉了都沒(méi)法彎腰去提。 打《年紙》究意（竟）買些什么呢？請(qǐng)看1937、1938（民國(guó)26、偽滿康德4、5）兩年沙嶺鎮(zhèn)大雜貨商號(hào)三義合、德順成、同順合、祥瑞長(zhǎng)、信義商店等商號(hào)的《年紙單（含《干菜單》），便可知其大概。 甲、《年紙單》 舊社會(huì)商號(hào)賣年紙論“份兒”，也就是每賣出一張“灶王爺”哪怕其它什么也不買呢，也叫賣一份兒《年紙》。商號(hào)都看誰(shuí)賣多少份兒《年紙》，以此互相競(jìng)爭(zhēng)比賽。 （表格見(jiàn)原圖） 以上是《年紙》部分，雖列種類大概，但各有產(chǎn)地不同品目也五花八門；“單紙片子”類一般是天津楊柳青鎮(zhèn)民間手工版畫印刷， 色彩鮮艷， 清晰美麗。營(yíng)口產(chǎn)的也有，但不受歡迎。人們管楊柳青產(chǎn)的“灶王爺”叫“金皂"，管營(yíng)口產(chǎn)的叫“白皂"，人們不愿意“白造一年”，不買它。“天地牌兒”也分“葷”、“素”，營(yíng)口產(chǎn)的色澤不鮮，吃素戶買“素天地牌兒”。 乙《干菜單》（是《年紙單》的重要附帶部分） 所謂“干菜”是指山干菜和海干菜， 合稱山海干菜。舊社會(huì)只有富民以上人家平時(shí)請(qǐng)客、會(huì)親友?兒女“相門戶”（文雅一點(diǎn)的叫“換盅兒”，今天叫“串門兒”）、或買房買地寫《文書》（契約）時(shí)置辦酒席才買它；過(guò)年辦“年爵過(guò)“也買，但不一定全買。有選擇。窮苦人家對(duì)山海干菜，連邊兒都沾不著，聽(tīng)說(shuō)過(guò)，有時(shí)也看過(guò)，沒(méi)吃過(guò)。 （表格見(jiàn)原圖） 丙?其它 《年紙單》另一附屬部分就是煙、酒、糖茶、油?鹽?醬、醋等調(diào)味品以及火柴、洋油之類的日用商品，均在打《年紙》時(shí)列出，以免遺忘，此略。 以上是解放前我地區(qū)的《年紙單》梗概，其中《單、雙紙片子》的神像等帶迷信色彩的東西，在那個(gè)當(dāng)時(shí)過(guò)年貼出來(lái)顯得萬(wàn)象更新，年味十足；現(xiàn)在只有過(guò)年貼春聯(lián)的習(xí)俗保留下來(lái)了，其余那些帶迷信色彩的《年紙》早已絕跡了。雖然過(guò)年還有送“財(cái)神”像的，是想賺倆錢，但人們已是不屑一顧了。 當(dāng)后人看到《年紙單》上那些奇怪的《商品名稱》時(shí)，難免不為之驚嘆，追想當(dāng)年也是別有一番情趣的特把它寫出來(lái)留人看看。（略結(jié)尾，見(jiàn)原圖）