食材：扇貝、油、生抽、蒜、粉絲

做法：

1、蒜剁成末，香蔥切顆粒，粉絲用溫水泡軟，瀝干待用。

2、熱鍋冷油小火炒香蒜末呈金黃色，盛出，加上海天頭道醬油拌勻待用。

3、取適量粉絲，瀝干碼在扇貝殼上，接著放入處理好的扇貝。

4、澆上炒香的黃金蒜蓉，熱鍋熱水燒開，將扇貝放入，蒸5分鐘左右。

5、取出，撒上香蔥末，然后取干凈鍋燒熱油，淋在香蔥末上即可。