中國啤酒消亡史：那些年我們喝過的啤酒
它清涼而沁脾，它市井而接地氣，它價廉而物美，它曾充滿地域特色，它承載了人們的青春回憶。今天，筆者想跟您談?wù)勚袊心男┲钠【埔约八鼈兊牡乩矸植紙D。
壹
中國名啤地理分布
北 京
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北京的代表當屬燕京，據(jù)說這是國內(nèi)唯一一家從未與外資合作的大型啤酒企業(yè)，真真算得上是一枝獨秀、一股清泉。
燕京啤酒尚未勇闖京城時，京城百姓認準的是五星和北京啤酒。由于兩家酒廠一東一西，于是便有了“城東買北啤，城西買五星”的說法。曾作為北京特產(chǎn)及國宴用酒而聲名顯赫的北京啤酒，歷史可追溯到1941年，如今與日本朝日啤酒株式會社合并。曾幾何時，北京啤酒還是北京“名勝古跡”代言酒——：北海白塔、天安門、天壇都能在它身上找見。
北京五星啤酒廠這個過去家喻戶曉的啤酒品牌，其實是從1980年才開始使用的，追根溯源，是北京雙合盛啤酒汽水廠，歷史已有百年。可惜了，酒廠如今被青島啤酒收購后，品牌已經(jīng)銷聲匿跡了。
還有，天壇啤酒、麗都啤酒，曾經(jīng)風光無限的北京產(chǎn)啤酒，如今也是少數(shù)幾家巨頭的天下了。
上 海
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國際范兒的上海，怎能少得了啤酒？力波啤酒、上海啤酒、光明啤酒、東海啤酒，可都是響當當?shù)谋就疗放?。當然，作為近代通商口岸，上海還是很多進口啤酒初進中國的登陸地。
重 慶
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這里是世界上最大的“山城”。因此，自然少不了“山城”啤酒。誕生于1958年的重慶啤酒廠，如今被嘉士伯集團全部收入囊中。
說完了四大直轄市，現(xiàn)在讓我們從北至南，從西至東，一起徜徉中國啤酒的美好回憶。
黑龍江
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說黑龍江，大家首先會想到誕生于1900年的哈爾濱啤酒。不過，早期黑龍江并非只有哈啤，明月島、三星、北國、北極星、松花江、雙鴨山、曉雪、威虎山都是當?shù)厝苏鎼鄣钠【破放啤?/p>
吉 林
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吉林最早的啤酒廠是長春啤酒廠，除此之外，還有銀瀑啤酒、延吉的冰川啤酒、長白山啤酒以及吉林人最深刻的華丹啤酒。它的前身是吉林啤酒廠的吉林啤酒，可惜最終被華潤放棄，讓雪花啤酒取而代之。吉林人民非常遺憾地沒有見證本土品牌成長成為大品牌。
遼 寧
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雪花，應(yīng)該是中國啤酒中響當當?shù)钠放?，它的發(fā)源地竟在遼寧。俗稱“悶倒驢、奪命12度”的它，是老沈陽人的情結(jié)。除了它，遼寧還有大雪啤酒、天湖啤酒、島城啤酒、鴨綠江、冰淇淋啤酒以及營口啤酒。
內(nèi)蒙古
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內(nèi)蒙古的啤酒品牌絲毫不遜色：雪鹿、塞北星、金川和海拉爾都是人們熟知的品牌。當然內(nèi)蒙古的12盟市也同樣有很多特色品牌，比如赤峰啤酒、寧城啤酒。
河北
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河北的小伙伴們，歷史告訴我們，早在民國時期河北保定就有了一家知名的啤酒品牌——金鐘。不過，七零、八零后應(yīng)該對豪門啤酒有著更深刻的情懷。此外，唐山啤酒、宣化鐘樓、滄州藍夢、保定藍星，這些都是河北省內(nèi)的知名品牌。
河南
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對于河南人民來說，金星絕對是本土品牌的大咖，在河南這個酒類消費的大省，它的市場覆蓋率達到了100％，算是穩(wěn)住了本土品牌的江山。在那個年代，開封人執(zhí)著著汴京啤酒，洛陽人聚會必備洛陽宮，新鄉(xiāng)人杯中裝滿的是航空啤酒的鄉(xiāng)愁，還有焦作的月山啤酒….它們，都曾是夏日中的一絲清涼。
湖 北
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在湖北人的回憶中，還有武漢的黃鶴啤酒、荊州的荊州啤酒、宜昌的葛洲壩啤酒、以及目前仍然顏值在線的金龍泉啤酒。
湖 南
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衡陽的雁牌啤酒、湘鄉(xiāng)的驕陽（前身湘鄉(xiāng)啤酒）、長沙的白沙啤酒、岳陽的岳陽樓、常德的國人……湖南啤酒的本土品牌迄今為止，幾乎全軍覆沒。
華東地區(qū)－山東
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山東最著名的當屬百年品牌青島啤酒。鼎盛時期的山東出現(xiàn)了大大小小近百余種啤酒品牌。嶗山、銀麥、三孔、煙臺、趵突泉、泰山、琥珀、無名…山東的朋友們，這些啤酒，您喝過幾種呢？
江 蘇
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江蘇的啤酒多少有些落寞，曾經(jīng)的無錫太湖水、南京金陵、常州天目湖、南通大富豪以及泰州三泰、張家港，這些江蘇啤酒，有些已經(jīng)銷聲匿跡，有些通過合資仍然還興現(xiàn)市場。
浙 江
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浙江最為人熟知的莫過于西湖、千島湖、雁蕩山、錢江中華、紫竹林、雙鹿山、大梁山等等。如今的浙江啤酒版圖已經(jīng)是國內(nèi)啤酒巨頭瓜分的天下。
安 徽
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安徽啤酒，迎客松、古泉、天柱，都帶有較濃厚的地理標簽特質(zhì)。此外，老合肥人念念不忘的廉泉啤酒，還有蚌埠啤酒、龍津啤酒、圣泉啤酒、天井啤酒如今無一例外地，都走向了品牌沒落之路。
江 西
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曾經(jīng)，江西的啤酒品牌都或多或少地帶有地域標簽：廬山啤酒、九江啤酒、宜春啤酒、井岡山啤酒、都昌啤酒、吉安啤酒、贛州啤酒。不僅如此，一些江西啤酒品牌還特別愛與泉水結(jié)緣：北泉、贛泉、三疊泉。如今，這些品牌能夠延續(xù)下來并有影響力的，也只有南昌啤酒了。
福 建
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福建的啤酒品牌不容小覷——雪津、惠泉，都是國內(nèi)響當當?shù)钠放?。此外，還有興華啤酒也是響當當?shù)钠放啤?/p>
西北地區(qū)－陜西
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寶雞啤酒是陜西最早的本土啤酒。除此之外，還有漢斯啤酒、漢中啤酒、三強啤酒，以及像太史、秦力這樣具備文化底蘊的品牌。
西 藏
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來西藏，一定要喝特別的拉薩啤酒，特有的青稞啤酒，清甜勁大。這種用冰川雪水釀造的啤酒，小編真想一品芳澤！
廣 西
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桂林啤酒、漓泉啤酒、萬力啤酒、魚峰啤酒，這些是廣西人民的美好回憶。如今，漓泉還在，只不過前面多了“燕京”前綴，而廣西人民熟知的萬力、魚峰啤酒，應(yīng)是沒幾個人還記得了。
這些消亡的品牌，以及那個時代的回憶：回收的玻璃瓶、甚至可以用作游戲道具的鐵皮蓋，連同我們的青春，在成年世界的廝殺中漸漸遠去，在如今大一統(tǒng)的啤酒江湖，我們悵然若失……
親愛的朋友們，這些啤酒，您還記得嗎？
