想買蜂蜜的小伙伴先掌握些技能，不要上當受騙
1、蜂蜜的來源不是簡單的小蜜蜂將花蜜運到蜂巢，而是蜜蜂將花蜜存入胃中，經過一些列處理轉化，釀出各種維生素、礦物質和氨基酸，并將多糖轉化為易于人體吸收的單糖。
———所以我們喝的是蜜蜂的嘔吐物～

2、封蓋蜜就是經過長時間釀造后水分含量極少，蜜蜂把他封起來留作儲備糧食的蜂蜜。一般可以達到42度以上。（波美度（°Bé）是表示溶液濃度的一種方法，也就是密度的意思，越高意味著水分越少）此時蜂蜜已經十分粘稠，所以想要取出來就很費勁了，因此我們能買到的蜂蜜達到41-42度就算是好蜜了。
———所以當有商家給你介紹說蜂蜜達到43度以上時，你就要注意了，不要輕易相信！
ps：（所謂的水蜜就是蜜蜂剛剛采集的蜂蜜沒經過釀造或釀造時間只有一兩天時所搖出的蜂蜜，水分含量比較高，容易變質、但是是真蜜）

（4）講一個故事，有一次在超市閑逛、看到一對情侶在看蜂蜜，女的問男的什么是原蜜，男的指了指貨架上的結晶椴樹蜜說那就是。所以我覺得對于大家來說原蜜也是一個冷知識吧，原蜜其實指的就是沒有經過加工的蜂蜜，因為沒有經過高溫加熱濃縮，是蜂農直接從蜜脾中搖出的蜜，所以此時口感最佳，營養(yǎng)物質最豐富。
———原蜜不是結晶蜜～～
（5）結晶蜜是由于溫度降低而導致的蜂蜜中葡萄糖析出，看上去像是白砂糖所以很多人認為這是假蜜。其實用手搓一下，白糖會有顆粒感而結晶蜂蜜是滑膩感，和輕松就能揉搓開。（科普：椴樹蜜比較容易結晶，結晶后為白色遂又稱之為雪蜜）。
———結晶蜜不是假蜜～

（6）野生蜂蜜：蜜蜂不是人養(yǎng)的，純野生的蜂蜜，大家可

能也都見過電視上演的那種生在懸崖或者樹上的野生蜂蜜，往往人們要冒著生命危險去采集、所以我們買到這種蜜的幾率幾乎為零。（認識的人已經預定好了）所以很多商家宣稱的純野生蜂蜜不要相信，野生蜂蜜在淘寶上不可能月銷過千過萬、價格也不會那么低。
———不要相信野生蜂蜜這個詞～

（7）我目前發(fā)現(xiàn)的蜂蜜最好喝的方法就是：蜂蜜加純牛奶，有一種旺仔牛奶的味道。
———自制旺仔牛奶～～
（8）蜂蜜的保質期其實很長，超市里大多數(shù)蜂蜜保質期都是兩年甚至以上，但是蜂蜜還要新蜜最好喝。
———新蜜最好喝，有花香
（9）對于減肥的人不要認為喝蜂蜜有利于減肥，它大部分是糖類，可以用它來它來代替其他糖分，比如說可樂和糖果。
———減肥的人不要喝太多，正常每天一兩勺沒問題！

小編平時也喝過很多土蜂蜜，自己親測了兩款不錯的土蜂蜜，大家可以收藏起來借鑒一下：

第一款：蜜豐香土蜂蜜

第二款：北大荒椴樹蜜返回搜狐，查看更多