我不是一個(gè)會(huì)煮的人，動(dòng)嘴能力完勝動(dòng)手能力，而且還是沖動(dòng)型動(dòng)嘴的那種，所以期待我操持料理是奢望。

不過(guò)，今年牛年，我感覺(jué)八字給了我明顯的行動(dòng)力，我開(kāi)始變得勤快了，我把這一切歸因于興趣的新熱點(diǎn)—烘焙。

前幾個(gè)月，在買烤箱的問(wèn)題上我糾結(jié)良久。幾年前家里有個(gè)面包機(jī)，全新四百多，基本沒(méi)怎么用過(guò)，我也不愛(ài)鉆研也不愛(ài)面包。近期被幾個(gè)b站up的烘焙視頻深深觸動(dòng)，想要通過(guò)烤面包讓自己忙碌起來(lái)，漸漸的這個(gè)愿望越來(lái)越大，我甚至開(kāi)始想著開(kāi)一家私廚，接些訂單做生日蛋糕或者當(dāng)街販賣面包，做一門小生意。

于是，這樣我就開(kāi)始了，先登記工商執(zhí)照，再食品經(jīng)營(yíng)許可證，直到現(xiàn)在這步--是否要購(gòu)買專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，投資估摸在三萬(wàn)左右。對(duì)于賦閑兩年在家的我，這巨大的變化，我也有些錯(cuò)愕。

當(dāng)一個(gè)人改變的時(shí)候，那過(guò)程是相當(dāng)突然的，但是也有跡可循，血液里就有這些因子。沖動(dòng)如我，迅捷如我，奔馬的性格。

從開(kāi)始變得要好好研究烘焙，我也變得愛(ài)生活了，當(dāng)然繞不開(kāi)煮食這個(gè)重大環(huán)節(jié)。我變得愿意遷就一個(gè)體力勞動(dòng)者，做一些油膩的菜，比如我知道用五花肉上的肥膘煎出豬油來(lái)炒菜，也會(huì)冒著被熱油濺到的危險(xiǎn)煎魚(yú)，也知道要在胡建人最愛(ài)的湯里放上過(guò)饑草增添香味和養(yǎng)胃藥效。

我變得開(kāi)始關(guān)心他人，在意周遭環(huán)境，愿意與人交往了。世界不再是我一個(gè)人，開(kāi)始有更多的和我有關(guān)的人，對(duì)世界的敵意也一點(diǎn)點(diǎn)減退了。

開(kāi)始從不參與內(nèi)卷的淡漠，到淺淺的喜愛(ài)了。

在這個(gè)過(guò)程中，我給以前零星家教過(guò)的孩子家庭送去面包，告知他們我改行了，也算是對(duì)以前敷衍式家教的補(bǔ)償。

我和給我一年理發(fā)一次的老板娘交談，贊許了她拼多多限時(shí)秒殺幾十元的旗袍，我得到了額外的吹風(fēng)，這次造型也確實(shí)耳目一新。

我把壞了的面包蛋糕挑出來(lái)，送去村上老家喂鴨。

我去鄰居家擼狗，看她的二胎，摘她的果子。

我也做了一次二道販子，進(jìn)了廈門的名物特香包，結(jié)果虧了一半的錢。

福建的天開(kāi)始急速升溫，手揉面包做不了了，我開(kāi)始擺攤賣蛋糕，甚至打起了奶茶檸檬茶的主意。

除了辦了營(yíng)業(yè)執(zhí)照，食品經(jīng)營(yíng)許可證，我還想做網(wǎng)商，省著沒(méi)交一千元保證金，我有個(gè)拼多多小店，上架二貨，只能掃碼搜到店鋪。

我去了廈門的酒店用品市場(chǎng)，碰巧見(jiàn)到了烤箱設(shè)備廠家的銷售代表，在之后的很長(zhǎng)時(shí)間，我保持著和他咨詢交流，籌劃著私房的設(shè)備采購(gòu)。

有一段日子，我們每天都很忙，早上晚上都要拖著一些面包蛋糕去擺攤，收效甚微，完全比不上他幾個(gè)電話的熟人hard sales。

今天我的營(yíng)業(yè)收入是一元，來(lái)自我隔壁攤位的一個(gè)阿婆。我手上還剩著蛋糕，沒(méi)有空間放進(jìn)冰箱去，只能任由時(shí)間對(duì)他們的擺布。

以前我會(huì)很關(guān)心陽(yáng)臺(tái)上泡沫箱里的幾棵永遠(yuǎn)也長(zhǎng)不大的空心菜，他們也厭夏了嗎？現(xiàn)在我也有些死心了，知道泡沫箱種菜就是個(gè)玩兒。

我不知道什么時(shí)候會(huì)變，但是變化終將到來(lái)，而且不必感慨那種突變，其實(shí)它早就在自己的血液里，是那種令自己最滿意舒服的生活狀態(tài)，所以它才這么自然又突然的發(fā)生了。

c'est la vie…

人終究要活成自己想要的樣子，才會(huì)開(kāi)心呀，對(duì)嗎。