腫瘤患者飲食指導(dǎo)

首先強烈推薦大家去看看<每個人的戰(zhàn)爭>這本書！堅信飲食和食補的力量！也不要小看不當飲食潛在的危害！

有益處的：一定要多吃富含w-3不飽和脂肪的食物。

油類有橄欖油、葵花籽油等，山茶油和椰子油實在有點生僻，所以我沒有買。深海魚、堅果（原味核桃、開心果、杏仁)、莓類水果等等，每周至少保證25種以上的食物攝入，飲食千萬不能單一，一定要豐富！

容易引起炎癥的：有農(nóng)藥殘留的瓜果蔬菜（一定要多沖洗)、加工肉、非有機雞蛋、自來水等。豬牛羊肉可以吃，但是化療后的空窗期也不要多吃，作者的觀點是現(xiàn)在的養(yǎng)殖攝入了太多加工食物，多吃反而會促進炎癥發(fā)展，盡量多吃魚和白肉，有條件的話多吃家養(yǎng)雞蛋和蔬菜等等。

還有做飯的方式，少鹽少味精，油不要一直高溫煎炸，盡量多采用燉和煮的方式。

分享幾款我覺得比較營養(yǎng)又好做的食物：

1.?主食蔬菜面：熱鍋番茄炒出汁，加入純凈水，胡蘿卜、香菇、綠葉菜、面條等一起煮，開鍋再加入肉類（碎肉或腰片)或者煮好的鵪鶉蛋等，這樣一鍋篤爛面包含了五種以上的食材，做起來方便也很好吃，非常適合沒有胃口或者化療以后食用。（忽視我的刀功，不會切菜

2.肉類鴿子湯：有資料說一個鴿子抵九只雞，所以多吃鴿子吧！鴿子湯我們是蒸的，肉切塊以后放木耳、各種菇、鵪鶉蛋，這再稍微加點調(diào)料，這樣蒸出來又嫩又鮮。

2.?點心銀耳湯：我買的電燉鍋非常方便，銀耳泡發(fā)以后放入百合、蓮子、紅棗，本來還放枸杞，戴神說枸杞壯陽不可多吃，現(xiàn)在枸杞也不放了，加純凈水燉煮，非常適合肺部患者清肺。

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3.化療期間很容易營養(yǎng)不良，體重下降、白細胞降低、缺血、無力、沒食欲等，反應(yīng)還特別大，需要營養(yǎng)的加持，像營養(yǎng)粉這種也可以吃起來，我們再吃的RZLAAT免疫素40多種營養(yǎng)元素，可以有效幫助提升血象，升白，改善食欲，提高體重，提高免疫力防御，對抗化療惡反應(yīng)表現(xiàn)。

媽媽生病以后就把家里的玉米油換成了花生油，結(jié)果前兩個看到一個報道說花生會引起炎癥，所以我馬上又換成了葵花籽油。像驚弓之鳥一樣的病人家屬

現(xiàn)在的食品安全也不讓人放心，看到很多說紅棗枸杞山藥之類的有硫磺泡的，各種蔬菜也打農(nóng)藥，癌癥家屬表示真的心塞，食物吃下去有益處，但也得盡量是沒有農(nóng)藥殘留健康的食物??！只能盡自己所能來把控了。

媽媽說最近幾個月調(diào)理下來，小肚子都變小了，臉色也好看了，三個月復(fù)查各項指標都很好，接下來繼續(xù)努力繼續(xù)打怪！

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