受消費(fèi)者需求、技術(shù)創(chuàng)新、政策支持等多方面因素的推動(dòng)，中國(guó)生鮮電商行業(yè)快速發(fā)展。根據(jù)可靠的數(shù)據(jù)平臺(tái)統(tǒng)計(jì)顯示：2023年生鮮電商交易規(guī)模預(yù)計(jì)可達(dá)6427.6億元，同比增長(zhǎng)14.74%。

生鮮電商的定義是根據(jù)行業(yè)的特性來(lái)劃分的，生鮮電商作為零售電商賽道下的一大分支，其以蔬菜、水果、肉禽蛋類(lèi)等生鮮品作為核心商品，利用互聯(lián)網(wǎng)將生鮮品或是通過(guò)電商倉(cāng)庫(kù)等傳統(tǒng)快遞方式配送，或是通過(guò)到店、到家、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、周期購(gòu)等模式送達(dá)消費(fèi)者手中。目前生鮮電商模式有很多，其中包括了O2O模式、前置倉(cāng)模式、到店+到家模式、社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式、周期購(gòu)模式等。

某數(shù)據(jù)庫(kù)顯示，北京地區(qū)生鮮電商主要有京東生鮮、美團(tuán)優(yōu)選、美團(tuán)買(mǎi)菜、多點(diǎn)、美菜網(wǎng)；上海地區(qū)主要有叮咚買(mǎi)菜、京東到家、大潤(rùn)發(fā)優(yōu)鮮、多多買(mǎi)菜、天天果園、盒馬；浙江地區(qū)主要有天貓生鮮、淘寶買(mǎi)菜、菜劃算、德眾星暉奇麟鮮品；福建地區(qū)主要有樸樸、凍品碼頭；廣東地區(qū)主要有百果園；重慶地區(qū)主要有誼品生鮮；湖南地區(qū)主要有興盛優(yōu)選；江蘇地區(qū)主要有食行生鮮；山東地區(qū)主要有飛熊領(lǐng)鮮等。

今年上半年，生鮮電商和社區(qū)團(tuán)購(gòu)經(jīng)歷了“冰火兩重天”。一方面，叮咚買(mǎi)菜關(guān)點(diǎn)撤城，每日優(yōu)鮮將被退市；另一方面，盒馬啟動(dòng)上市計(jì)劃，興盛優(yōu)選大搞團(tuán)店。生鮮電商賽道仍有發(fā)展的機(jī)會(huì)。

生鮮電商賽道競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈，拼多多、美團(tuán)、阿里等電商頭部企業(yè)旗下?lián)碛卸喽噘I(mǎi)菜、美團(tuán)優(yōu)選、盒馬、淘寶買(mǎi)菜等，巨頭的持續(xù)加碼加速了行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。

數(shù)據(jù)顯示，2023年生鮮電商交易規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)6427.6億元，同比增長(zhǎng)14.74%。2014年至2022年，生鮮電商交易規(guī)模（增速）分別為290億元（123.07%）、542億元（86.89%）、914億元（68.63%）、1402.8億元（53.47%）、1950億元（39%）、2554.5億元（31%）、3641.3億元（42.54%）、4658.1億元（27.92%）和5601.4億元（20.25%）。

近年來(lái)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式發(fā)展迅速。報(bào)告顯示，2023年社區(qū)團(tuán)購(gòu)交易規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)3228億元，同比增長(zhǎng)53.71%。2018年至2022年，社區(qū)團(tuán)購(gòu)交易規(guī)模（增速）分別為85億元、340億元（300%）、751.3億元（120.97%）、1205.1億元（60.4%）和2100億元（74.25%）。

2023年，生鮮電商行業(yè)的滲透率預(yù)計(jì)為8.97%，同比下降12.75%。此外，今年生鮮電商行業(yè)用戶(hù)規(guī)模預(yù)計(jì)為5.13億，同比增長(zhǎng)11.52%；社區(qū)團(tuán)購(gòu)用戶(hù)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)6.78億，同比增長(zhǎng)8.3%。

生鮮電商交易額占城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)支出比例近三年穩(wěn)步上升。今年上半年，城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)支出為10594億元，生鮮電商交易額占城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)支出的比例達(dá)27.6%。

在投融資領(lǐng)域，今年上半年，國(guó)內(nèi)生鮮電商行業(yè)共發(fā)生3起投融資事件，融資總額約7000萬(wàn)元，涉及的平臺(tái)為豬行鮮生、豬肉隆。此外，生鮮電商“獨(dú)角獸”有4家，分別是誼品生鮮、多點(diǎn)Dmall、永輝彩食鮮和本來(lái)生活，估值分別為220億元、158億元、75億元和67億元，總估值達(dá)520億元。