受消費(fèi)者需求、技術(shù)創(chuàng)新、政策支持等多方面因素的推動，中國生鮮電商行業(yè)快速發(fā)展。根據(jù)可靠的數(shù)據(jù)平臺統(tǒng)計顯示：2023年生鮮電商交易規(guī)模預(yù)計可達(dá)6427.6億元，同比增長14.74%。

生鮮電商的定義是根據(jù)行業(yè)的特性來劃分的，生鮮電商作為零售電商賽道下的一大分支，其以蔬菜、水果、肉禽蛋類等生鮮品作為核心商品，利用互聯(lián)網(wǎng)將生鮮品或是通過電商倉庫等傳統(tǒng)快遞方式配送，或是通過到店、到家、社區(qū)團(tuán)購、周期購等模式送達(dá)消費(fèi)者手中。目前生鮮電商模式有很多，其中包括了O2O模式、前置倉模式、到店+到家模式、社區(qū)團(tuán)購模式、周期購模式等。

某數(shù)據(jù)庫顯示，北京地區(qū)生鮮電商主要有京東生鮮、美團(tuán)優(yōu)選、美團(tuán)買菜、多點(diǎn)、美菜網(wǎng)；上海地區(qū)主要有叮咚買菜、京東到家、大潤發(fā)優(yōu)鮮、多多買菜、天天果園、盒馬；浙江地區(qū)主要有天貓生鮮、淘寶買菜、菜劃算、德眾星暉奇麟鮮品；福建地區(qū)主要有樸樸、凍品碼頭；廣東地區(qū)主要有百果園；重慶地區(qū)主要有誼品生鮮；湖南地區(qū)主要有興盛優(yōu)選；江蘇地區(qū)主要有食行生鮮；山東地區(qū)主要有飛熊領(lǐng)鮮等。

今年上半年，生鮮電商和社區(qū)團(tuán)購經(jīng)歷了“冰火兩重天”。一方面，叮咚買菜關(guān)點(diǎn)撤城，每日優(yōu)鮮將被退市；另一方面，盒馬啟動上市計劃，興盛優(yōu)選大搞團(tuán)店。生鮮電商賽道仍有發(fā)展的機(jī)會。

生鮮電商賽道競爭愈加激烈，拼多多、美團(tuán)、阿里等電商頭部企業(yè)旗下?lián)碛卸喽噘I菜、美團(tuán)優(yōu)選、盒馬、淘寶買菜等，巨頭的持續(xù)加碼加速了行業(yè)競爭。

數(shù)據(jù)顯示，2023年生鮮電商交易規(guī)模預(yù)計達(dá)6427.6億元，同比增長14.74%。2014年至2022年，生鮮電商交易規(guī)模（增速）分別為290億元（123.07%）、542億元（86.89%）、914億元（68.63%）、1402.8億元（53.47%）、1950億元（39%）、2554.5億元（31%）、3641.3億元（42.54%）、4658.1億元（27.92%）和5601.4億元（20.25%）。

近年來，社區(qū)團(tuán)購模式發(fā)展迅速。報告顯示，2023年社區(qū)團(tuán)購交易規(guī)模預(yù)計達(dá)3228億元，同比增長53.71%。2018年至2022年，社區(qū)團(tuán)購交易規(guī)模（增速）分別為85億元、340億元（300%）、751.3億元（120.97%）、1205.1億元（60.4%）和2100億元（74.25%）。

2023年，生鮮電商行業(yè)的滲透率預(yù)計為8.97%，同比下降12.75%。此外，今年生鮮電商行業(yè)用戶規(guī)模預(yù)計為5.13億，同比增長11.52%；社區(qū)團(tuán)購用戶規(guī)模預(yù)計達(dá)6.78億，同比增長8.3%。

生鮮電商交易額占城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)支出比例近三年穩(wěn)步上升。今年上半年，城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)支出為10594億元，生鮮電商交易額占城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)支出的比例達(dá)27.6%。

在投融資領(lǐng)域，今年上半年，國內(nèi)生鮮電商行業(yè)共發(fā)生3起投融資事件，融資總額約7000萬元，涉及的平臺為豬行鮮生、豬肉隆。此外，生鮮電商“獨(dú)角獸”有4家，分別是誼品生鮮、多點(diǎn)Dmall、永輝彩食鮮和本來生活，估值分別為220億元、158億元、75億元和67億元，總估值達(dá)520億元。