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一起來探索更多食物的有趣吃法～

《一碗泡面十種吃法》

目錄

LEVEL0 正確泡面打開方式

1.開水煮面3分鐘 撈出只要面

2.加料包

3.加水泡2分鐘

原理：除雜質(zhì) 湯包的味道更干凈

LEVEL1 香辛料

加蔥花（香蔥 大蔥）提高味道

LEVEL2 醬

1.番茄醬+紅燒類面 很搭??番茄牛腩

2.牛肉面+黃豆醬

3.海鮮面+白味噌

4.番茄面+老干媽

LEVEL3 配菜

1.加油 煎荷包蛋

2.加水煮開放面

3.放料包、芝士，用余溫融化

LEVEL4 牛奶湯底+鮮蝦魚板面

1.鍋里加入一半牛奶+一半清水＝正常煮面的水量

2.正常泡面流程（參考LEVEL0）

LEVEL5 朝鮮冷面

1. 如圖添加

2.面條煮開過涼水

3.加配菜(番茄 小黃瓜)和冰塊

4.撒芝麻

LEVEL6 番茄蛋花濃湯

1.鍋里加油炒番茄糊（不用去皮）要炒到非常糊

2.加水??茄汁濃湯

3.正常的泡面流程（加入面餅 蛋花，等二十秒

LEVEL7 炒泡面

1.切配菜-午餐肉、胡蘿卜、包菜

2.雞蛋炒熟

3.加入配菜炒軟

4.面餅煮熟，加入料包+配菜 煮熟

LEVEL8 燜泡面

1.肉絲炒變色

2.加入豆角/茄子/南瓜（自己喜歡的就行）

3.加入一勺醬油、料包+水 煮10分鐘

4.面餅下鍋 把面條燜熟，撥散拌勻

5.撒一把靈魂蒜沫

LEVEL9 辣炒年糕泡面

1. 如圖添加

2.燒一鍋熱水煮配菜五分鐘

3.倒入料汁 煮五分鐘后加入面餅

4.加入一片芝士

LEVEL10 泡面廣島燒

1. 2勺面粉+3勺水??面糊

2.鍋燒底油，低火 加面糊攤成薄餅(面餅)

3.餅定型后 放包菜絲+五花肉片

4.蓋鍋蓋 翻面煎五花肉片

5.重新起鍋 煮泡面煮熟

6.加其他任何喜歡的醬料 翻炒均勻(料包 牛排醬

7.攤蛋餅-兩顆雞蛋打散 保持低溫 少油

8.在蛋餅上 擺/鋪炒面

9.蓋一層一開始的面餅

10.翻面裝盤

11.擠一層牛肉醬、蛋黃醬，撒海苔粉裝飾

筆記完結(jié)～

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