最近入手了一款德馬克白月光不粘鍋。對(duì)于一個(gè)廚師來(lái)講，一個(gè)好的鍋?zhàn)佑绕渲匾?。選用德馬克白月光不粘鍋主要看中它納米級(jí)月光琺瑯材質(zhì)無(wú)劣質(zhì)涂層長(zhǎng)久不粘鍋且絲滑適合烹飪，其次是特有的微壓燜燉琺瑯鍋蓋?？梢詽M足多種烹飪需求。配有月牙型減重手柄，下廚不費(fèi)力。最后讓我下手買它是因?yàn)橛兄由铄侒w可防油菜飛濺。真的是新手老手都值得入手的不粘鍋。

整個(gè)鍋?zhàn)佑蒙喜捎昧税自鹿馍珴?，在材質(zhì)上選用了納米級(jí)月光琺瑯材質(zhì)，外形源自古人的浪漫“海上生明月”一圈圈漣漪上升起一輪明月，做工精細(xì)質(zhì)感細(xì)膩觸感光滑。放在廚房里的餐桌上都是簡(jiǎn)約高檔風(fēng)。讓你在烹飪過(guò)程中都有著精致高貴的體驗(yàn)。下廚房打卡美食更得心應(yīng)手。菜肴新品研發(fā)不斷。

在功能上德馬克白越光不粘鍋采用了特有的微壓水循環(huán)燜燉蓋，30度銳角凝水凸點(diǎn)水循環(huán)設(shè)計(jì)。

不粘鍋的外表面都采用了科學(xué)納米技術(shù)結(jié)合光澤琺瑯，放大50倍依然光滑蓋蓋子都可以無(wú)縫隙，且不易發(fā)黑不易粘污。

以及月牙型減重設(shè)計(jì)的把手設(shè)計(jì)，單手拿鍋不吃力，下廚翻炒更容易。清洗起來(lái)也方便。

很少見(jiàn)到有鍋?zhàn)涌梢暂p到普通鍋?zhàn)拥?分之一的樣子也就是輕便到只有0.8KG重量的鍋底且非常耐用。德馬克白月光不粘鍋內(nèi)表面采用了4層材質(zhì)分別是：藍(lán)寶石星鉆層，純凈琺瑯保護(hù)層，歐標(biāo)鋁基材層，春琺瑯保護(hù)層。這四層的結(jié)合將食物的新鮮度，翻炒烹飪燜煮力度，油煙受熱控溫調(diào)整得非常恰到好處，鍋?zhàn)拥拇笮∫灿腥N：24CM的鍋?zhàn)舆m合1-2人，28CM適合2-4人，32CM適合3-6人。我這個(gè)是32CM正好可以炒全家的菜。無(wú)論哪種大小鍋?zhàn)佣汲苄率掷鲜謧兊南矚g。

炒鍋內(nèi)壁采用了微凸設(shè)計(jì)，物理不粘減少粘連，主要目的在于無(wú)論你是煎蛋還是炒菜星鉆微凸顆粒表面能有效留存水蒸氣形成物理懸浮，達(dá)到不粘鍋的效果。不懂廚藝的小白也可以小力顛鍋就能翻面雞蛋而雞蛋不破?？芍^輕盈好用。煎魚(yú)不破且炒菜順暢。

德馬克白月光不粘鍋受熱均勻少油無(wú)煙可快速燒熱菜肴。保存食物的新鮮度口感度。

一般的廚房小白都會(huì)擔(dān)心的一個(gè)問(wèn)題，白色炒鍋是不是適合所有廚房廚具使用呢。這款輕琺瑯炒鍋的鍋底是采用耐高溫不凸底三層歐標(biāo)鋼鋁結(jié)構(gòu)所造。所以一般的明火電磁爐，煤氣灶都可以通用。只要有個(gè)鍋?zhàn)?，有個(gè)電磁爐或者是灶臺(tái)就可以自己動(dòng)手炒個(gè)菜吃吃了。

或許還有姐妹會(huì)說(shuō)到我最怕菜下鍋的那一刻，因?yàn)榻?jīng)常會(huì)出現(xiàn)食物飛濺或者油花燙傷等問(wèn)題。在此姐妹們也不要擔(dān)心。9CM加深鍋體，外加近直角滑坡防濺讓你無(wú)懼油預(yù)熱后會(huì)不會(huì)外濺等意外。這也是我選擇它的一個(gè)原因，真的可以說(shuō)非常的給力了。

整套裝備還配有說(shuō)明書(shū)與配套鍋鏟。還貼心配好了可愛(ài)的刺繡防燙帽真的是非常講究衛(wèi)生。鍋鏟的用料也采用了硅膠鏟輕便放心小巧不粘鏟子，用著翻炒特別的順暢，握著非常得心應(yīng)手好用。

德馬克品牌是跟中國(guó)科學(xué)院共同研發(fā)產(chǎn)品，炒鍋的優(yōu)質(zhì)背后是強(qiáng)大的科學(xué)研發(fā)團(tuán)隊(duì)。整個(gè)不粘鍋既能炒也能燜燉，還能滿足多種烹飪需求。完美實(shí)現(xiàn)炒菜燒菜自由。也是懶人福音，用完沖洗擦完即可非常方便。最后還想說(shuō)一下，任何鍋?zhàn)釉谑褂弥白詈孟葻嵋幌洛佔(zhàn)樱褪窍认乱稽c(diǎn)油，讓油走一遍鍋?zhàn)拥拿?，讓它熱一段時(shí)間差不多鍋?zhàn)痈杏X(jué)很熱了。就可以關(guān)火用布擦洗一遍就算開(kāi)鍋成功了。一般好用的炒鍋離不開(kāi)長(zhǎng)期的養(yǎng)護(hù)，這也是鍋鍋久用如新，次次炒菜都能順暢的一種訣竅。值得參考使用。