交作業(yè)——小高姐的燒餅
完全模擬克隆小高姐,盡量往一絲不差上靠。最后的結(jié)果我覺得味道和口感還是不錯,色澤樣子差一點。幾個缺點或者說不一樣是首先溫度低可能十幾度吧,雖然放暖氣旁邊,結(jié)果可能發(fā)的不夠。然后手法不要說還是有點慘,最后賣相不太好??鞠渥罡咧挥?30所以差點意思吧這個屬于不可控因素了。家庭自制這個難度應(yīng)該不高,道具也簡單容易,就是烤箱可能要求需要好一點吧,忘了說就是烤箱地方小導(dǎo)致第一次只能放三個,也因為第一個沒經(jīng)驗太大了導(dǎo)致最后弄了尷尬的七個。第一個也是因為大和沒柔開所以團的層少所以沒隆起來,后面吸取教訓(xùn)明顯好一點,烤箱里明顯能看見胖敦敦起來了。這個在剛做好時最好吃,熱乎乎真正外焦里嫩啊。








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