充滿香精的拉面:加價、減量、以健康換取味道的快餐
今晚出去吃了一碗普通的拉面,就是街邊隨處可見的蘭州拉面中的普通素面。其實味道并不算差——只是那鮮的令人咋舌的湯頭著實在仔細回味后讓人倒胃口。
想來想去這其中的問題大概是出在了如今快餐館大量使用香精和廉價調(diào)味料所導致的問題。
而與這個小問題所并行的:是我們顧客日益提高的口味和對商品的要求。
過去我們也許都曾是快餐店的???,通常還覺得那些拉面、鹵肉飯、腸粉、蓋飯很好吃。
而如今許多人開始對這個味道無法忍受了。
我想這是我們隨著經(jīng)濟實力的提高而對食品質(zhì)量的自然提升,然而這其中似乎也有著近幾年來本應(yīng)該扮演廉價、快速、填飽肚子形象的街邊快餐店價格提升或質(zhì)量悄悄下降的因素。
在工資多年未曾有像樣提升的情況下,生活中的許多必須消費品的價格卻紛紛提升。
五毛、一塊、甚至于一塊五的雪糕消失了。
從大自然搬運來的礦泉水起價就是兩、三塊錢。
電話費從每月十元到如今的數(shù)十元不等。
連吃食堂似乎都從補貼后的兩三塊錢變成了拿補貼的情況下也至少要四五塊錢以上才行。
一碗十幾元的雞蛋拉面貴嗎?似乎并不算貴。
然而在如今這個國家還存在六億低收入人口,許多人的工資還不足四千元的情況來說似乎也并不能說“便宜”。
面粉、雞蛋、燃料、人工、房租……似乎樣樣合理卻又將價格推向不合理。
今晚,又吃了一碗香精味過濃的拉面。
除了花了更多的錢填飽了肚子之外,我想我沒有收獲任何東西——包括哪怕一點點的快樂。
我想我以后不會再吃這道拉面了,因為這著實難吃且并不值這個價格。
我寧可用這個價格買上一只雞腿自己回家煮飯,或者添上幾塊錢買點菜自己來煮。
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