前幾天買了些獼猴桃，想吃的時(shí)候獼猴桃比較硬，放了幾天后獼猴桃都變軟了，不趕緊吃掉就會(huì)變質(zhì)，吃了兩個(gè)后又不太想吃了，于是小編?kù)`機(jī)一動(dòng)決定換個(gè)花樣來(lái)吃，這樣就吃不膩了！

接下來(lái)和小蔥一起開(kāi)動(dòng)吧！

一．獼猴桃黃瓜汁

原料：獼猴桃2個(gè)，黃瓜1根，蜂蜜適量，清水適量

做法：

1，獼猴桃去皮切塊備用。

2，黃瓜洗凈切塊備用。

3，將獼猴桃塊、黃瓜塊放入料理機(jī)，加入適量蜂蜜和少許清水，攪拌成細(xì)膩的果汁倒入杯中即可。

小貼士：獼猴桃和黃瓜搭配打成汁，口感上酸甜清爽，而且開(kāi)胃、助消化，排毒養(yǎng)顏效果也很不錯(cuò)。打好的汁盡快喝完，防止氧化失去色澤和味道。

二．獼猴桃酸奶奶昔

原料：獼猴桃2個(gè)，酸奶300ml，蜂蜜適量

做法：

1，獼猴桃去皮切塊備用。

2，將獼猴桃塊放入料理機(jī)內(nèi)，加入酸奶。

3，加入適量的蜂蜜，攪拌成細(xì)膩的果泥汁倒出即可。

小貼士：原本是想用純牛奶做奶昔的，但是從網(wǎng)上看到獼猴桃不宜與牛奶同食，因?yàn)楂J猴桃中含有的維生素C易與牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成塊狀物，不但影響維生素C和蛋白質(zhì)的吸收，還會(huì)使人出現(xiàn)腹痛、腹脹、腹瀉的病情，所以用了酸奶來(lái)做獼猴桃奶昔啦。

三．獼猴桃果脯

原料：八成熟獼猴桃10個(gè)，白糖600g

做法：

1，用刀刮去果皮，并用清水沖洗一下。

2，在沸水中燙漂 5～10分鐘，至果肉轉(zhuǎn)黃、軟化時(shí)，取出瀝干水分。

3，鍋內(nèi)倒入200ml清水，加入400g白糖，大火上煮沸后改用小火煮成糖液，然后放入獼猴桃煮7～10分鐘；再加入100g白糖和50ml冷水，煮15～20分鐘；最后加入50克白糖煮約25分鐘，即回關(guān)火。

4，將煮好的獼猴桃連同糖液一起浸泡2小時(shí)。

5，撈出獼猴桃果坯，將其置烘盤(pán)內(nèi)，移入50～55℃烘房25小時(shí)左右，即成果脯。

四．獼猴桃果醬

原料：獼猴桃10個(gè)，白砂糖200g，檸檬1個(gè)

做法：

1，將獼猴桃洗干凈，去皮，切成小塊。

2，果肉放入盆中，倒入100g白糖拌勻，至獼猴桃變軟，出許多汁液。

3，將變軟的獼猴桃放在攪拌機(jī)里打碎成果泥。

4，將獼猴桃泥倒入鍋中，中火燒開(kāi)后擠入檸檬汁，根據(jù)口味加入適量白砂糖，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮到黏稠即可關(guān)火冷卻，期間要不斷攪拌，防止粘鍋。

5，果醬放入事先消毒過(guò)并徹底晾干的玻璃瓶中，涼后放冰箱冷藏即可 。想吃的時(shí)候拿出來(lái)夾面包片，沖水喝都不錯(cuò)哦。

小貼士：家里有面包機(jī)的親們，直接把獼猴桃去皮后切成小塊加入白糖，啟動(dòng)“果醬”模式即可。

親手做一份好吃的獼猴桃飲品犒勞自己吧！