這些東西看著丑，吃起來是真的香
俗語有云：“人不可貌相”，意思是不能以貌取人。
這句話放到美食界同樣適用，在這里，你不能以外觀衡量食物的美味程度。
也許那其貌不揚(yáng)的食物，卻藏著無盡的美味。
今天就讓我們探討一下：有哪些長得難看，卻很好吃的食物吧！
天生難看型
鮟鱇魚
Before：
After：
鮟鱇魚火鍋
法式焗鮟鱇魚肝
鮟鱇魚由于外形過于驚悚，因此經(jīng)常被西方影視劇魔改成【惡魔】、【魔物】等形象：
《海底總動員》中的鮟鱇魚
可是！鮟鱇魚是一種味道十分鮮美的魚，不要被它的外表騙了！
日本素有“關(guān)西河豚，關(guān)東鮟鱇”的說法。
鮟鱇魚深受關(guān)東人民喜愛。江戶時代，在日本被稱為五大珍味的“三鳥二魚”，其中就包括鮟鱇魚。
鮟鱇魚可以做成刺身，最大程度保留食材的滋味：
鮟鱇魚可以做成火鍋，而且里面只用鮟鱇魚身體的各個部分來做。
皆因鮟鱇魚有“七寶”：魚肉、魚鰭、魚皮、魚肝、卵巢、魚胃、魚鰓肉。
鮟鱇七寶
寒冷的冬天來吃一頓鮟鱇魚火鍋，簡直不能太美好！
又有誰能想到，如此其貌不揚(yáng)的魚，居然可以這么好吃呢？
烤腦花
Before：
After：
烤腦花取材于豬腦子，駭人的外表以及綿軟的口感，勸退了天南地北眾多吃貨。
可是！對那些腦花控，特別是重慶的腦花控來說，一份好吃的腦花，那簡直是無上美味！
他們還會勸你點(diǎn)一份吃一吃：“吃一口你就會愛上那味道！”
他們吃腦花時狼吞虎咽的樣子，讓我覺得他們上輩子絕對是僵尸——
直到我也吃了一口腦花。
好吧，僵尸就僵尸吧，我認(rèn)了。
入口時，外面有點(diǎn)焦焦的，但內(nèi)里卻相當(dāng)柔軟，香到完全停不下來。
紅油將腦花團(tuán)團(tuán)包裹住，每一口都能感受到扎實(shí)的香味，絕對的鮮嫩順滑細(xì)膩。
麻、辣、鮮、香，盡在一碗之中。
也許當(dāng)你愛上烤腦花時，你就不會覺得腦花惡心了吧。
烤蠶蛹
Before：
After：
烤蠶蛹，簡直是每位密集恐懼癥患者的“一生之?dāng)场薄?/strong>
要把小小的密密麻麻的蠶蛹放進(jìn)口中，是每位初食者必經(jīng)的試煉。
更恐怖的是，一口下去，蠶蛹濃郁的白色汁液噴涌而出，分分鐘和你的口腔來了個親密接觸。
個中滋味，也許讓很多人都望而卻步。
然而愛烤蠶蛹的人，不這么看。
慢慢咬開烤得焦酥的脆殼，咔嚓咔嚓的聲音順著牙齒骨骼傳到耳中。
鮮嫩的蠶蛹會在嘴里化開，軟嫩的口感還真的有點(diǎn)像豆腐。
在東北，每10只蠶蛹就有9只活不到成熟那天。
一些東北人的夜晚，就是用烤蠶蛹就著酒度過的。
他們的豪邁，在這只小小的蠶蛹中展現(xiàn)無遺。
烤豬眼睛
Before：
After：
曾經(jīng)我以為我百毒不侵啥都能吃，直到我遇到了豬眼睛的那一刻，我知道我輸了，輸?shù)脧氐住?/p>
我無法想象一只只眼珠子被一根竹簽串起來的感覺，我想那一定很痛。
還把眼珠子如此翻弄，這一刻我明白了何為“感同身受”，我想我曾經(jīng)也是一只豬吧。
可對于廣西百色人來說，如此的外觀并不會阻礙他們來上這么一串烤豬眼睛。
惡心？不存在的，我吃的就是眼睛，我還要爆汁，那才刺激。
烤熟的豬眼睛，看起來確實(shí)非常誘人：不僅擁有肉丸一般的大小，更具有爽脆的口感，以及野性的味道。
如果你頂?shù)米⊙壑樽拥脑?，我?qiáng)烈推薦你試試這款烤豬眼睛，絕對不會讓你失望！
后天長殘型
有些食物本來長得好好的，可烹飪者偏偏將其處理得相當(dāng)猙獰，不給吃貨一點(diǎn)活路。
比如說：
胡辣湯
這一碗黑糊糊的湯，便是風(fēng)靡河南、陜西等地的胡辣湯。
當(dāng)年陳曉卿老師想讓胡辣湯上《舌尖》，后來不得不放棄了，原因正是因?yàn)椋?strong>這胡辣湯實(shí)在是太不好拍了…
可這證明了胡辣湯不好吃嗎？當(dāng)然不是，不然怎么有機(jī)會上《舌尖》呢？
喝上一口胡辣湯，滿嘴胡椒的香，辣椒的辣，牛肉的嫩，粉條的滑爽，豆腐皮的柔。
喝完渾身暖和了，大喊過癮，再來一碗！
胡辣湯的魅力，就在于此：當(dāng)你愛上胡辣湯的那股“勁兒”之后，你一天不喝就渾身難受。
清晨的河南，滿大街都是賣胡辣湯的早餐鋪?zhàn)印?/strong>
在每一家鋪?zhàn)娱T口，都能看到胡辣湯店門前排著的睡眼惺忪的河南人。
在河南，沒喝胡辣湯的清晨，不足以談人生。
羊癟湯
瞧瞧這綠色的湯汁，那像極了愛情。
羊癟湯中的“癟”，在方言中就是【】的意思，因此喝羊癟湯，其實(shí)就是跟喝羊【】湯差不多。
一般來說有的食物，雖然看起來不怎么樣，可我們還是愿意吃的，唯獨(dú)這一款，我選擇投降。
但是！注意我要說但是了！
羊癟湯的口味與榴蓮一樣，愛的人很愛，不愛的人連看都看不下去。
羊癟湯在其粉絲眼里，真的很OK：淡淡的苦味帶著一股青草的芬芳，特別好吃。
這種由草藥味和微微的苦味，調(diào)味后就會變成獨(dú)特的風(fēng)味，這種風(fēng)味只可意會不可言傳，可確實(shí)挺下飯的。
事實(shí)上，羊癟湯在苗族同胞的心中，地位可是很高的。
羊癟湯歷經(jīng)千百年的洗滌，深受苗族同胞的喜愛，成為了他們招待貴賓的不二之選。
在古代的苗族居住區(qū)，羊癟湯的制作需要宰殺整只羊，再把羊腸子的精華提取出來。
在物資匱乏的古代，這真的是貴賓才能享受的待遇。
豬腳姜醋
朋友，您吃過豬腳姜醋嗎？
這是一道廣東人狂吃，外地人疑惑的菜式。
外省兄弟很不解：這蛋是黑色的，豬腳是黑色的，哪里好吃了？
一口下去，甜味涌上喉嚨，獨(dú)特的酸甜口感，常常讓初食者懷疑人生。
可對于廣東人來說，沒有比冬天來一碗豬腳姜更warm的事情了！
豬腳姜，是一種傳統(tǒng)廣東特色美食，在廣東人的心中具有極其重要的地位。
對于廣東人來說，天冷了，要來一碗豬腳姜；手腳冰涼，也要來一碗豬腳姜；女人坐月子，更要來一碗能滋補(bǔ)暖身的豬腳姜，連醋都要喝光光。
豬腳姜雖然長得和好看不沾邊，但是吃進(jìn)嘴里的豬腳酸甜軟滑，湯汁粘稠溫潤，味道一絕！
相信廣東人這群資深吃貨吧，他們一定不會讓你失望！
除了以上提到的美食，你還知道哪些【雖丑但好吃】的美食呢？
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