炒香干

一、準備食材

香干，紅椒，青椒，洋蔥，蒜，姜，生抽，蠔油，糖。

二、做法

1.將香干切成薄厚中等的片，青椒切絲，切洋蔥，姜，蒜，紅椒備用。

2.碗中倒入生抽，耗油，糖備用。

3.起鍋燒油，爆香洋蔥姜蒜，炒鮮后放入香干（干的時候可以加入一點水），加入青椒，紅椒。

4.倒入料汁繼續(xù)翻炒，最后大火收汁出鍋。