懶人家庭版自制地鍋雞?有菜有肉一鍋出。

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材???

大鵝，香菇，青椒，姜片，料酒，蔥，豆瓣醬，生抽，香葉，面粉

二、制作過程???

1??香菇??泡水，青椒??切段

2??大鵝??????焯水下入姜片料酒

3??鍋里放油，蔥姜蒜，豆瓣醬炒香，再把大鵝放進(jìn)去進(jìn)行翻炒

4??加入生抽，香葉，香菇，水燜煮25分鐘

5??面粉加水和成面團

6??面團醒15分鐘，分成六份加入水浸泡15分種

7??掀蓋加入青椒，貼上面餅，悶煮十分鐘

三、成品展示???