背景:2020年底，茶葉同行交流下來，都認(rèn)為2021年的生意比去年難做，很大的一個(gè)原因就是大環(huán)境消費(fèi)者手中的錢變少了。而從產(chǎn)業(yè)鏈中看是產(chǎn)能過剩很嚴(yán)重，并且每年都在穩(wěn)定持續(xù)的把產(chǎn)出的茶品投入到市場中。

　　2021年上半年即將結(jié)束了，普洱茶市場除了第一季度有些熱鬧，市場品牌茶新品不斷，茶山春茶季節(jié)新茶不斷投入市場。而消費(fèi)端又不同層度的消費(fèi)下降受阻。茶葉不斷在市場上和茶庫里增多。

　　今年上半年一些頂尖茶區(qū)的茶葉價(jià)格猛漲，個(gè)別地區(qū)個(gè)別幾棵樹的茶葉直接被拍賣到了天價(jià)，但附近的茶葉并沒有被帶動(dòng)價(jià)格上漲。在印象中，普洱茶拍賣某小量頂尖茶葉的目的就是為了帶動(dòng)周邊附近茶葉價(jià)格的上漲。而市場中的品牌茶葉也并不甘示弱，你10公斤鮮葉拍到6800萬元，克價(jià)68000元。我某六星孔雀漲到7200萬元/件，克價(jià)約2143元。黃金也才400塊錢一克。但市場中茶品的漲價(jià)幾乎都會(huì)帶動(dòng)同品牌同年份或者同系列其他茶品的價(jià)格上漲。

　　為此相關(guān)部門在茶葉交易方面做出了一些提醒

　　2021年第二季度以來，市場中的品牌普洱茶行情幾乎是向下走的一個(gè)趨勢，但也不排除個(gè)別品牌個(gè)別茶品一路上漲。同時(shí)期，茶山正式春茶豐采制期，明后10天左右價(jià)格已經(jīng)開始向下走。原因一是茶葉大發(fā)數(shù)量多，二是需要買進(jìn)的茶商已經(jīng)購買得差不多了。三是春尾發(fā)的茶立夏后采制屬于夏茶，夏茶是一年中茶葉原料最不值錢的季節(jié)。

　　5月份以來，云南茶行業(yè)的大益要發(fā)布倉頡號(hào)，但傳說有個(gè)字印錯(cuò)了。今大福發(fā)布班章4星白茶。但廣東芳村市場因疫情防控封閉。黑天鵝事件頻發(fā)的五月就這樣過去了。從這次廣東疫情的影響情況看，廣東依然是茶葉行業(yè)的流通中轉(zhuǎn)地。沒了廣東下面這些專業(yè)茶葉市場，很多品牌怕是都要停擺了。

　　6月初，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“天價(jià)茶”專題調(diào)研座談會(huì)在勐海茶廠綜合會(huì)議室召開。云南的新聞幾乎都被大象霸屏了吧，我沒看到新聞媒體報(bào)道這個(gè)會(huì)議。但云南省茶業(yè)協(xié)會(huì)郭紅軍的一篇《云南“天價(jià)茶”現(xiàn)象之我見》說出了很多重點(diǎn)。

　　一是關(guān)于古樹茶的概念和產(chǎn)量、特點(diǎn)、價(jià)格

　　將其定義為“樹齡100年以上”，大抵是將民國以前栽種的茶樹歸入此類。茶樹樹齡目前尚無科學(xué)測定的準(zhǔn)確方法。

　　列舉云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉科學(xué)研究所“國家種質(zhì)大葉茶樹資源圃（勐海）”1985年用茶籽種的茶樹自然生長，到2016年31年測量最高大的茶樹已經(jīng)8.3米，干圍1.3米，干直徑43厘米。

　　云南古樹茶干茶2021年均價(jià)約1500元/公斤，這個(gè)價(jià)位是達(dá)不到天價(jià)之說的。

　　二是陳年茶方面，說到廠家沒有話語權(quán)，大部分貨是在外省消費(fèi)區(qū)。建議搞好基礎(chǔ)調(diào)查，摸清“陳年茶”“古樹茶”的“家底”，建檔入戶，形成可追溯制度。

　　這篇文章很有意義。但回到天價(jià)茶的問題上，這又是一個(gè)很頭疼的問題。畢竟銷售區(qū)有貨方是屬于所在地市場監(jiān)管部門管的。想詳細(xì)了解的去找一下那篇文章細(xì)讀。

　　關(guān)于古樹茶的一些概述以及現(xiàn)有的依據(jù)，古樹茶這個(gè)概念在2009年從野生茶接過接力棒之后，這些年已經(jīng)沒有多少概念價(jià)值了。另一個(gè)則是云南省茶區(qū)接壤外國的地方，從2015年以來，境外茶當(dāng)做普洱茶賣已經(jīng)是一個(gè)有相當(dāng)規(guī)模的行內(nèi)行了。再此呼吁相關(guān)部門，把相關(guān)的境外茶定一個(gè)合適的品類。本來國內(nèi)茶就難賣，還讓境外茶混著國內(nèi)茶名聲銷售。雖然境外茶和國內(nèi)茶看上去只有國界的不同。但是假如所有地方的茶都可以打普洱茶，那地理標(biāo)志保護(hù)什么？為什么出現(xiàn)這種情況，就是古樹茶鬧的。國內(nèi)稀少，國外多啊。

　　回到市場中，品牌普洱茶目前在行內(nèi)的炒作銷售模式已經(jīng)形成空對(duì)空。也就是沒有實(shí)物流轉(zhuǎn)，只有開單錢賬之間的交易。而這個(gè)模式的原因是在于市場交易時(shí)挑包裝造成的。這種空對(duì)空更像是猜拳加籌碼。莊家穩(wěn)賺，漲跌都有人賺，虧的是誰呢？你細(xì)想？而到了銷售的時(shí)候，你有一件貨，客人就想要一片茶，你開不開？你不開客戶走了流失了，市場找又沒有多少空間。

　　好像生意又回到了本質(zhì)賺錢。2000年以前，有一個(gè)臺(tái)灣人到大陸沿海城市喝到了一款很（價(jià)位）喜歡的普洱茶，他一問茶店老板多少錢一片，老板答15塊錢一片，一件84片30公斤，整件拿算900塊/件。這個(gè)貨總的3/4千件，當(dāng)即臺(tái)灣人下單500件還包運(yùn)到臺(tái)灣。貨到了臺(tái)灣，臺(tái)灣人也是個(gè)茶店老板，店里啥茶都賣。這批貨500件到了臺(tái)灣人手里，臺(tái)灣人的銷售方式買一片15元錢，買一桶7片120元，買一件84片1440元。每年都有一定上漲幅度。十年后，兩種不同的銷售方式會(huì)帶來怎樣的變化？沿海城市茶老板依舊在干著十年如一日的搬運(yùn)工，賺著自己該得的那份行內(nèi)辛苦錢。而臺(tái)灣人呢依舊每年賺著茶葉增值的福利，而且客源呢持續(xù)不斷。只要出手幾件茶，當(dāng)年的500件成本就回來了。零散銷售的又可以抵掉開支。倉庫里還有茶庫。

　　那么你是喜歡買得越多越便宜的茶，還是喜歡買得越多越貴的茶呢？這個(gè)故事放到現(xiàn)在的市場來看。玩收藏金融屬性運(yùn)作的品牌茶，依然是臺(tái)灣人這一套。例如即將出來的大益?zhèn)}頡號(hào)，大益體系的人拿了貨，放到市場中交易，你有錢收。你會(huì)發(fā)現(xiàn)你越收價(jià)格越貴，而你買個(gè)片把喝喝價(jià)格估計(jì)比整件茶價(jià)折算下來便宜很多。買得越多越便宜的茶要么不是強(qiáng)流通茶，要么就是原料茶。為何？因?yàn)椴粡?qiáng)流通的茶品占用資金周轉(zhuǎn)，例如你50萬購進(jìn)一批不強(qiáng)流通的茶品，你這50萬3年周轉(zhuǎn)一次，每年按正常30%毛利，扣除開支雜項(xiàng)20%，你才獲利多少？再按50萬一年周轉(zhuǎn)2次3年共獲利多少，會(huì)算賬的評(píng)論里幫算一下。原料茶靠量賺錢多，賣得越多越賺錢，每年茶樹都發(fā)茶葉。再一個(gè)大量的原料增值空間并不大。