現(xiàn)在不少年輕人習慣性熬夜，生活作息也不規(guī)律，常常因為睡過頭、起不來或者是沒時間而忽略掉早餐，久而久之胃病也找上門來了。幸運的是，破壁機的出現(xiàn)讓這群“懶人”們終于可以吃上健康美味的早餐了，從此告別腸胃不適，做個養(yǎng)生黨。那么，破壁機怎樣選？對于年輕人來說，既然破壁機對生活有幫助，那就果斷入手，可是面對市場上頻頻被爆的破壁機噪音大、有異味、安全不達標等問題，大家又開始猶豫了。作為資深的廚房家電測評師，我對破壁機十分了解，也很能理解消費者的需求以及對產(chǎn)品質(zhì)量的擔憂，所以今天我會教大家?guī)讉€選購技巧，并推薦幾款我自己使用測評后感覺不錯的機型，供大家參考！

下圖是我測評過的一部分破壁機：

現(xiàn)在很多美食博主也常常會借助破壁機來制作美食，尤其是很多人喜歡分享破壁機制作豆?jié){、雜糧粥等早餐的方法，導致有部分人以為破壁機是專門用來可能很多人會誤以為破壁機就是單一的榨汁機這種。其實破壁機是一種功能非常多的廚房小家電，它還擁有以下幾點好處：

1、省時省力：破壁機無論是用于榨汁、搗碎還是分割肉，都很快速高效，只需放好食材后，按需選擇破壁機的程序即可，省時又省力。

2、營養(yǎng)豐富：破壁機能夠?qū)⑹澄锷顚哟沃械臓I養(yǎng)物質(zhì)更多地釋放出來，同時也可以更快地被我們的人體吸收，營養(yǎng)更豐富。

3、可控性強：破壁機可以針對每個人的口味和食材的不同需求，調(diào)整轉(zhuǎn)速和時間，使食物達到最好的攪拌效果和口感。

4、口感細膩：相信很多人會發(fā)現(xiàn)破壁機通常是沒有濾網(wǎng)的，那是因為破壁機對食材的攪打能充分，對食材處理更細致，不用過濾口感也很細膩。

5、操作方便：破壁機可以兼具豆?jié){機、榨汁機、輔食機等多種功能于一體，一機多用，基本上那個都是觸屏操作，使用非常方便。

其實破壁機的好處不單單只是上面介紹的這些，對于不同的人群來說，破壁機在實際的使用中可能作用更大，堪稱廚房小幫手。那么，破壁機怎樣選？市面上各種類型的破壁機，讓人挑花了眼，究竟哪一款才是最合適的呢？想要不踩坑，就要多了解關于破壁機的幾點選購技巧：

1、首選專業(yè)品牌：把品牌放在第一位，主要是考慮到現(xiàn)在有些商家用質(zhì)量不達標的三無產(chǎn)品擾亂市場，而專業(yè)品牌產(chǎn)品無論是質(zhì)量還是產(chǎn)品安全性能上都遠超這些非專業(yè)品牌。

2、優(yōu)選電機材質(zhì)：電機不僅會影響破壁機使用的穩(wěn)定性還決定了破壁機的使用壽命。建議選擇結構精密更高，更能減少摩擦損耗的純銅電機，動力強勁且更穩(wěn)定，也比鋁制電機壽命長、噪音小。

3、挑選電線材質(zhì)：破壁機屬于大功率家用電器，因此在用電方面就要格外注意安全性。純銅線材相對來說安全系數(shù)更高，沒有火災等安全隱患。

4、注意電機轉(zhuǎn)速：一般會選擇25000-40000r內(nèi)的電機轉(zhuǎn)速，不宜過高或者過低，否則攪打效果不太理想。

5、溫控需要精準：破壁機如果沒有溫控功能或者溫控不夠精準的話，升溫會不受控制，安全隱患是很大的。

6、選擇刀片數(shù)量：刀片數(shù)量也會影響攪打效果的。我們常見的破壁機刀片數(shù)量有4片、6片和8片的，一般來說8片能滿足大部分復雜食物的攪拌細膩度！

這些選購技巧可以幫助大家在了解產(chǎn)品屬性時避免被商家的宣傳廣告忽悠，也可以更好地幫助大家分辨專業(yè)產(chǎn)品和非專業(yè)產(chǎn)品。當然，只了解專業(yè)產(chǎn)品還不行，需要進一步了解品牌和產(chǎn)品的具體使用才能判斷是不是合適自己的。下面我就為大家推薦幾款自己使用測評后感覺不錯的機型。

第一款：宮菱破壁機

產(chǎn)品特色：主打“安全無毒”，年度最安全品牌之一！

現(xiàn)在市面上破壁機異味大、散發(fā)有害物質(zhì)、不耐高溫不耐磨等問題高發(fā)，因此我強烈推薦爆火的宮菱破壁機，它是以“安全無毒”發(fā)燒性能與高耐用性著稱的家電技術網(wǎng)紅品牌，也是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟、美國等國際認證，這些年隨著大家對安全飲食的重視，它的熱度一度暴漲！它家砍掉多余花哨功能，多年來死磕專注“安全無毒”的發(fā)燒性能，經(jīng)權威檢測機構證實，攪拌細膩度、安全指數(shù)、降噪性能等在千元內(nèi)遙遙領先，攪拌均勻細膩度提升120%，噪音降低130%！

他們家從不做廣告，不花錢找明星代言，純粹靠著美食博主、深度用戶和媒體的口口相傳火了，在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一，與美的等品牌高端系列齊名，榮獲6家全球?qū)I(yè)機構檢測安全性能更佳，多達500多位專業(yè)測評師評價其安全系數(shù)最高！

下圖是各大媒體的報道：

它家過去一直都是國內(nèi)外比較出名的“安全”智慧生活解決方案商，同時宮菱在技術創(chuàng)新上，打造多項核心技術，一直堅持嬰兒級食用標準，并圍繞極致安全高性能做了大量創(chuàng)新，比如38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機，VB12傳動結構設計，3D動力平衡技術等十大黑科技，且整機采用的每種新材料、工藝、技術，均通過五年安全“抗衰減性”承壓設計，促使攪拌、加熱效率更快、溫控更精準、打磨均勻度更高，而且在安全耐磨、耐高溫上更可靠！

宮菱有200多項家電“安全”技術研發(fā)與設計創(chuàng)新，在諸多安全事故與隱患中，針對家用家電最常見的25種安全隱患進行定向、持續(xù)的研究，并形成有效的安全升級方案，大幅度降低安全隱患的可能性。為了極致的“安全”，宮菱還創(chuàng)新30多項極端測試標準！打造的SGGE安全健康實驗室，能夠針對特殊安全事故搭建模擬器，重塑特殊安全事故環(huán)境，幫助更好的分析與研判安全事故的各種影響因素與環(huán)境構成，方便指導安全技術研發(fā)方向。

宮菱創(chuàng)始人強調(diào)：“必須傾注一切保證消費者的飲食安全，安全不僅是一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)檢項目，它是塑造全方位、立體化的安全產(chǎn)品系統(tǒng)！”

第二款：九陽B1破壁機

產(chǎn)品特點：顏值出眾，造型美觀精致

破壁機怎樣選？從專業(yè)品牌角度來說的話，家喻戶曉的九陽自然也不能錯過。九陽B1破壁機外觀小巧，機身采用的是灰色合金外殼，很有質(zhì)感，手持的感覺也很不錯，還不會占用過多的空間，收納很方便。

實測發(fā)現(xiàn)，在食物的攪打處理上，九陽的細膩度還是可以的，沒有明顯的顆粒感，口感不錯。稍顯美中不足的是，看似小巧的破壁機，實際拿在手上的重量還是稍微有點重，對一些力氣小的女生會比較吃力。另外它的底座比較輕，很容易被撞倒，建議品牌還可以在安全性方面進一步優(yōu)化，以免在制作高溫飲品時機身傾倒帶來燙傷危險。

第三款：貝默朗斯破壁機

產(chǎn)品特色：輕奢風格，年輕人喜歡

破壁機怎樣選？品牌和制作工藝技術都是我比較看重的。下面一款來自德國的貝默朗斯。目前在我國主要以銷售小家電為主。產(chǎn)品整體很有設計感，主打一個輕奢風格，有點把產(chǎn)品當成廚房裝飾品的感覺，很容易吸引年輕人喜歡，摸起來質(zhì)感也不錯，不是一般那種塑料廉價感，反而很高級。

這款破壁機打出來的豆?jié){也很細膩順滑，值得一提的是降噪工藝做的也很不錯，早晨使用也不會打擾到家人，這一點很貼心。不過加熱模式下底座容易出現(xiàn)異味，考慮是電機過熱而產(chǎn)生的異味，這反映了溫控精準度的缺陷，升溫過高而沒有及時控制住的話很容易造成安全隱患。

第四款：摩飛MR8201破壁機

產(chǎn)品特點：主打英倫復古風格，辨識度高

破壁機怎樣選？我個人除了看品牌和技術外，顏值也是不能缺少的。來自英國的摩飛，就主打一個英倫復古風，在一眾產(chǎn)品中辨識度很高。同時，在降噪方面，也很有想法，配有一個無擾低噪艙，柔聲破壁，還支持冷熱雙打。采用觸控式操作，方便老人和小孩。

這款破壁機支持預約和保溫功能，另外產(chǎn)品品質(zhì)做得不錯，就是使用的時候食材要切比較小，不然打出來的食物不夠細膩，實測中打出來的魚就不夠細膩，喝起來顆粒感明顯，希望可以針對刀片、轉(zhuǎn)速等進行優(yōu)化，提升攪打食物的細膩度。

第五款：大宇DY-SM06破壁機

產(chǎn)品特色：大方簡約的設計，造型可愛

破壁機怎樣選？既然提到了顏值，那就不得不提一向重視顏值的大宇。從外形來說，也是主打一個可愛風格，比較小巧，配色很簡單，乳白色為主，也有黃色和紫色可以選擇，都是偏少女風格的顏色。

該款破壁機杯體比較輕，提起來不費力，老人使用也方便，就是機器的攪拌細膩度不是很理想，打出來的食物基本都會有些殘渣，另外多次使用還是有輕微異味，建議都針對改進一下，提升使用體驗。它的杯體采用的是玻璃材質(zhì)，質(zhì)感不錯，而且具有較強的耐冷熱沖擊性能，遇驟冷驟熱的環(huán)境表現(xiàn)比較好。

第六款：米家MPBJ002PL破壁機

產(chǎn)品特點：外觀設計新穎，容量較大

破壁機怎樣選？作為進軍家電行業(yè)已久的小米，現(xiàn)在也推出了米家這個品牌。這款破壁機傳承了小米白色簡潔的設計風格，外觀設計新穎好看，顏值比較高。最大特色是容量較大，噪音較低。

這款破壁機的底座很重，機身一體化設計，穩(wěn)固性是不錯的，機身運行時不易傾倒。不過實際體驗下來發(fā)現(xiàn)，粉碎效果一般，打豆?jié){口感有點粗，有較大顆粒。攪打細膩均勻方面還有待提升。

破壁機怎樣選？我會建議大家選擇時優(yōu)先考慮品牌、材質(zhì)、安全性等多個方面。畢竟現(xiàn)在市面上很多商家不重視材質(zhì)的選擇，從而出現(xiàn)一系列的安全問題，所以大家可以仔細了解一下相關材質(zhì)方面的資料，不要盲目入手。好啦，本期就到這里，還有哪些想了解的破壁機可以告訴我喲！