【我想要個空氣烤箱】

家里有個幾年前的40升大烤箱，不過就是簡單的烘烤功能，加上現(xiàn)在對于油炸油烤食品有所顧忌，所以用的越來越少了。聽說現(xiàn)在的烤箱已經(jīng)功能增強了，可以有空氣炸，健康多了。還有烤果干的功能，想想秋季好多水果，如果做成果干，那是多么美味。

感謝億智蘑菇，獲得了海氏K5空氣烤箱的體驗資格。根據(jù)介紹，這款空氣烤箱，一臺頂十臺，相當于有了烤箱+空氣炸鍋+燒烤爐+果干機+發(fā)酵機，十項全能功能強大無比。

【來了我的烤箱】

打開箱子，里面看到四周有泡沫包裹的很好，最上面有說明書、烤盤、還有一個手套。邊上泡沫鑲嵌著一根轉(zhuǎn)軸。

拿掉泡沫，可以看到里面透明塑料袋包裹的烤箱，白色的，嚴格來說，是微微有些玉白色的。

搬走烤箱，下面同樣有泡沫包裹，而中間則是一個絲網(wǎng)，以及一個取托盤的托叉。

來來來，所有的東西都搬過來?？梢钥吹剿闹苡羞\輸防護，有的是貼紙，有的是墊紙。

烤箱的背面，有散熱孔。有2個黑色的橡膠腳，大概是防止烤箱貼近墻壁，影響散熱。

烤箱真正的墊腳是這樣的，黑色，距離下面有足夠的高度，同時看到，即使是底面也有散熱孔的。

散熱孔真多，我們看到，在烤箱的頂部靠近箱門的地方，也有大片的散熱孔。

防熱拉手，看上去金屬的，放心不會燙著你。

將膠條盡數(shù)撕去，打開箱門，里面還有些防護的硬紙板。

將里面的硬紙板和一個硬紙盒取出，這下子里面就干凈了。

這個箱門是雙層玻璃的，那么除了可以很好的隔離溫度外，對于安全也有很多保障。因為如果是單層玻璃，而內(nèi)外溫差過大的話，有微小的概率，會有破碎的風險。

箱門除了完全打開，也可以有2個檔位的不同位置開啟角度。

來看看海氏K5空氣烤箱的內(nèi)部，頂部有四根加熱管，最上面有個巨大的風扇。

而底部則是有2根加熱管，轉(zhuǎn)軸位于中間，可以看見中間用于放置轉(zhuǎn)軸的支架。

在右側(cè)，則可以看見中間位置的轉(zhuǎn)軸凹進去的位置，在右上角，有一個爐燈。

縱觀箱體內(nèi)部，采用了搪瓷內(nèi)膽，搪瓷內(nèi)膽的好處是聚能保溫，一擦即凈，耐腐蝕不生銹，耐高溫不生成有害物質(zhì)。

在烤箱的內(nèi)部最下面，是接渣盤，可以取出的。這樣在燒烤某些東西的時候，可以換個位置，避免掉落的油脂落在下面的加熱棒上。

同時也可以看出，這里有2個槽位，可以放置烤盤/炸網(wǎng)，位于中部和下部。

那么從外觀整體來看，海氏K5比較簡潔，整體的潤白色比較養(yǎng)眼，同周邊環(huán)境容易搭配。按鈕、旋鈕和顯示屏位于上方，更好觀察。

2個旋鈕位于左右，左側(cè)顯示溫度+ -，應該是旋轉(zhuǎn)改變溫度。并且分別有上管和下管2個半圓形按鈕，是可以分別控溫的。右側(cè)按鈕是啟動/暫停，而旋鈕則是標注為時間，應該是更改時長的。

中間上方是顯示屏，下方有5個按鈕，分別是烤箱、空炸、轉(zhuǎn)叉、爐燈、果干，簡單明了。

打開另外一個紙盒子，里面發(fā)現(xiàn)有轉(zhuǎn)叉一對。

一個轉(zhuǎn)籠。

轉(zhuǎn)籠可以與轉(zhuǎn)軸通過鑰匙螺絲固定。

看看這個轉(zhuǎn)籠很好玩吧。

轉(zhuǎn)叉也可以用同樣的方式固定，這個是可以用來烤雞的。

嗯，該看的都看了，就這樣東西，下面我們就實際操作了。

第一次使用，根據(jù)說明，需要將爐門打開，然后溫度調(diào)到最高，這里是230度，上下管都加熱，20分鐘。這樣的目的是清除加熱管和內(nèi)膽在生產(chǎn)時涂上的保護油。

看看上下管都是熱的，紅紅的。

【開啟美食之旅】

有了這個空氣烤箱，自然是忍不住開始用了，首先要做的就是炸薯條，空氣炸薯條。

知道我有多少天木有吃過炸薯條了嗎？算算應該有三千天以上了吧，不就是因為都說炸薯條不健康，里面全是油，全是油……

空氣炸，就是用流動的空氣代替了油，這樣子，就不用擔心油太多了。

選擇180度，按動空炸的按鈕，自動的變成了只有上管加熱，時間設置為10分鐘。

聽著風的聲音，看見里面的薯條慢慢的變色，還是挺有意思的。

可以看到，里面的確是有風的，除了聽到聲音，可以看到紙在動。

出去接了個電話，結果回來就已經(jīng)做好了，變成了金黃金黃的薯條，看上去挺誘人的，同油炸的顏色差不多。

取出來看看，果然是這樣的。就是個別的有些過頭，大部分還是挺好的，也許我應該放的更均勻一些。

再來點番茄醬，這下子就有感覺了，比起什么基的薯條不差吧。拿一根品嘗下，嗯，焦脆香甜，好有味道，同油炸的味道感覺差不多，一會就吃光了。

滿足了幾千天沒吃的欲望之后，決定來點有能量的食物，譬如炸牛排。

牛排先使用K5解凍，選擇果干模式，然后調(diào)整溫度和時間就可以了。

解凍好后，烤盤鋪硅油紙，分別鋪上薯條、牛排，假如要蔬菜一起，可以5分鐘的時候翻面牛排時加上蔬菜，再5分鐘。空氣炸，總體是180度，10分鐘。這蔬菜，也可以單獨炸。

看著牛排在里面的樣子，已經(jīng)是很饞了。

時間到，取出牛排，嗯，薯條不錯，蔬菜略微老了些，因為是一起放的，以后還是單獨放好。

來，裝到盤子里面，然后就準備開吃了。

看上去還是很好看的吧，哈哈，西藍花是單獨水煮的，午飯就是這些了，再配上米飯，香噴噴的。

空氣炸好的牛排軟硬適中，柔滑細嫩，味道好極了。

剛才說到把牛排解凍，大家都知道，解凍是個麻煩的事情，冷凍食品解凍，自然解凍，時間很長。那么用微波爐解凍呢？控制不好，時間還難以把握。海氏K5具有解凍功能，我們來看看效果。

我們看到，一塊冷凍的肉，還有冰霜在上面。

將冷凍肉放入烤箱，選擇果干/解凍模式，選擇合適的時間。

時間到，取出來看，肉已經(jīng)解凍好了。

肉依舊是生的，泛出生肉特有的光澤，而且看上去很新鮮的樣子。比起用微波爐容易多了，效果也好，微波爐很容易外面有一層熟了。以后解凍用海氏K5就可以了，方便好用。

不光是生的冷凍品，一些熟食的冷凍品，也有解凍的要求，用微波爐解凍，很難控制效果，而且冷熱不均，經(jīng)常出現(xiàn)這邊熱的不得了，那邊卻還是冷冰冰的情況。我們來用海氏K5試試。

這是一盤冷凍的蝦，熟的，當時因為某種原因吃不了，就凍起來了。

使用解凍/果干模式，這盤蝦完美的復活了。可以看到，無論從色澤，味道上看，都同剛做好的沒什么區(qū)別。

午飯吃好了，午休還是必須的。然而到了下午3點，就又餓了，，下午茶點的時間到了，吃點什么呢？ 下面來做什么呢？來猜猜這個是什么。烤箱，自然是可以用來烤的。

忽然想起來當初在麥當勞吃的紅薯派，味道還是很好的，那么我們自己做一個吧。不過做的不是紅薯派，是豆沙派，用面包將豆沙夾在中間。

用的是烤箱模式，180度15分鐘，網(wǎng)上看到的時間，根據(jù)實際的觀察，12分鐘應該就夠了，看看外皮略微過了一點。味道不錯，很好吃的。如果涂上蛋液和黃油，味道就更鮮美了。

再來烤個什么呢？

估計很多人猜不到吧，這個是紅薯，覺得紅薯有些大，切成了幾份，誰說紅薯只能整個烤，切開一樣烤的。

剝開皮，里面的紅薯嫩黃嫩黃的，好香啊。其實在烤的時候就很香了。

不用出門去買，不用臟兮兮的大油桶，在家自己就可以吃上香香的烤紅薯了，冬季就要到了，整個可是個好東西哦。

秋天是收獲的季節(jié)，水果很多，然而水果有保質(zhì)期的，會壞掉的。那么，做成果干，是個不錯的主意。海氏K5，具有果干功能，可以方便的來實現(xiàn)你的愿望。

譬如這個新鮮的石榴，我們來做個果干試試。選擇合適的溫度和時間。

做好了，還是很容易的。

利用果干功能，可以把秋天的很多水果，做成果干，然后慢慢享用。

開頭的時候，我們看到有個轉(zhuǎn)籠，這個是個好東西啊，可以做之前不能做的，我們來看看可以玩什么。

首先，用秤稱了40克的干玉米粒，這下子大家都知道要玩什么了。

對了，然后就放到這個轉(zhuǎn)籠里去，我們準備爆米花了。

看看玉米粒突然爆開的樣子，所以需要籠子。

來看下慢動作鏡頭。

轉(zhuǎn)籠轉(zhuǎn)籠，就是可以轉(zhuǎn)的，按動開關，就可以讓籠子轉(zhuǎn)起來，加熱更加均勻。

爆米花成功了，用這個配套的叉子端出來，要不太燙了。

白白的爆米花，很好看吧，要知道網(wǎng)上買干玉米粒很便宜的，可以做很多次了。而專用的微波爐爆米花則很貴的。

至于味道，很原生態(tài)，不用擔心攝入糖分過多。

不要以為海氏K5這款空氣烤箱只能做現(xiàn)吃的東西，這個來個特別的給大家看看。

這是著名的北極蝦，現(xiàn)在大家都不敢吃了吧，我敢。因為這個是放在冰箱冷凍室一年了，沒有疫情的時候買的，自然不害怕。不過放在那里總不是事情，所以準備處理一下。

放到烤箱里去空氣炸了，這個空氣炸真是個好東西。

炸好出鍋了。

那么然后呢，自然是剝開取出里面的蝦仁了，這個，就是開洋了，可以儲存起來，需要的時候吃，而且體積就小多了。開洋網(wǎng)上買就貴多了，而且不踏實，這個自己做的，就很放心了。

開始做炸牛排的時候，因為蔬菜一起放的，所以時間長了。這次決定單獨做一次炸蔬菜看看，其實是主要為了做炸橘子，順便放了些蔬菜看看效果。

用的是空氣炸，180度5分鐘，可以看見空氣炸的熱風把紙都吹起來了。

出爐了，看上去頗有質(zhì)感，炸橘子的味道還是不錯的。

【總的感覺】

海氏K5空氣烤箱，具有烤箱、空氣炸，發(fā)酵、解凍、果干等等十種功能，使用簡單，便利，操作容易，上下獨立控溫，多種模式。雙層玻璃，安全可靠?？梢灾谱鞲鞣N烘烤美食，不僅可以烘焙各種美食，還可以空氣炸更加健康，可以方便的用來解凍，可以用來做果干，發(fā)酵等等，特別是空氣炸，讓食物更加健康，解決了很多人不敢吃燒烤的后顧之憂。是居家生活的好伴侶，好工具。 更有在線課堂，可以學習烘焙知識，獲得海量食譜。