春季常吃這幾種野菜，疏肝明目、清熱解毒，升發(fā)陽(yáng)氣~

一、薺菜

薺菜，性味甘平，能明目、養(yǎng)胃。有淡味，能利濕。它是早春季節(jié)田野里長(zhǎng)出來(lái)的野菜，得早春生發(fā)之氣，還有疏肝、和肝的作用。

春天里人們肝臟經(jīng)常出現(xiàn)問(wèn)題。如果有感覺(jué)失眠多夢(mèng)、情緒低落、易生氣、脅肋脹痛，吃點(diǎn)薺菜可以疏肝、養(yǎng)肝、柔肝。

薺菜雖好，不過(guò)《古今醫(yī)統(tǒng)大全》里說(shuō)，不宜和甘草同吃，可作為參考。

二、蒲公英

蒲公英，甘寒，入肝胃經(jīng)，清熱，解毒，利尿，散結(jié)，能治一切疔瘡、癰瘍、紅腫熱毒諸證，被稱為天然的「抗生素」。尤其是治乳癰（急性乳腺炎）的要藥。

蒲公英和薺菜一樣，都有明目的作用。春天肝火旺，風(fēng)火妄動(dòng)的人容易生目疾，可用蒲公英搗碎煎煮熏洗雙眼。

三、馬齒莧

馬齒莧酸、寒，清熱利濕，涼血解毒，多用于清暑熱，潤(rùn)腸，消積滯，殺蟲(chóng)，療瘡紅腫疼痛。能調(diào)理熱結(jié)引起的便秘。不過(guò)脾胃虛寒及孕婦則要少食或不食。

馬齒莧又可明目、降血脂、使白發(fā)轉(zhuǎn)青。入肝經(jīng)，可以涼血、降肝火。有的人熬夜后眼睛會(huì)發(fā)紅，這是肝火上炎的表現(xiàn)，吃點(diǎn)馬齒莧就可以好轉(zhuǎn)。

野菜雖好，但這些注意事項(xiàng)也需要知道

1、不認(rèn)識(shí)的野菜不要吃，有些野菜中含有劇毒，誤食后會(huì)引起胸悶、腹脹、嘔吐等，重則有可能危及到生命。

2、久放的野菜不能吃，野菜最好是現(xiàn)采現(xiàn)吃，放久了不僅不新鮮，而且其中的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)損失，味道也變得不如起初。

3、受了污染的野菜不能吃，如果是受空氣污染的野菜就容易吸收鉛，廢水邊生長(zhǎng)的野菜也含有一定的毒素，都不太適合食用。

4、苦味野草不宜多吃，苦味野菜性涼，有敗毒解火的作用。但過(guò)量食用可損傷脾胃。