土豆?fàn)F排骨

食材:

土豆，排骨

做法:

1??排骨冷水下入，加點(diǎn)料酒??焯下水，煮開后排骨撈出備用??，

2??然后再加點(diǎn)油，先把土豆??給煎一下，煎??到金黃，撈出備用，

3??鍋里下入冰糖，炒化冰糖，下入排骨，裹上糖色，下入土豆，一碗??水，蠔油、生抽、鹽??，白糖(不喜歡吃甜的，可以少下)，蔥段，燜15分鐘?，這樣做出來的排骨和土豆??都非常的軟嫩，軟爛入味，容易上手的土豆?fàn)F排骨就做好了??