今天為大家?guī)硪豢顭o麩質(zhì)無小麥無蛋奶的大米蒸糕，對小麥、麩質(zhì)、蛋奶過敏的寶寶都可以吃，松松軟軟的，味道好極了！[萌萌噠R]

食材準備：

嬰享無小麥大米糕點粉100g、發(fā)酵粉1g、泡打粉1g、白砂糖5g、40度溫水100ml

制作步驟：

?容器中放入面粉、白糖、發(fā)酵粉及泡打粉，攪拌均勻

?加入溫水，充分攪拌至干糊狀

?將攪拌好的大米面糊放在35-40度左右環(huán)境下發(fā)酵1小時，大概膨脹至2倍大

?容器中刷入少許油，將面糊倒入容器內(nèi)，進行二次醒發(fā)，約30分鐘

?二次發(fā)酵完成后，上烤箱中火20分鐘，放溫脫模即可

?@薯條小助手?