“喝下一口羊奶,我整個(gè)人都騷了”
我上小學(xué)的時(shí)候,很喜歡看林志穎蘇有朋版的《絕代雙驕》。
有一段劇情是花無缺晚上夢見有人來殺自己,疼孩子的憐星宮主趕過來安慰他,還囑咐丫鬟取羊奶來給少爺壓驚。

從小生活在東北工業(yè)小城里的我,當(dāng)時(shí)對(duì)這種充滿了原生態(tài)和異域氣息的神秘食物產(chǎn)生了無數(shù)浪漫的幻想。
如果時(shí)間能重來,我一定會(huì)回去告訴自己:不要隨便期待,期待會(huì)落空。
初一那年,有位家住赤峰的遠(yuǎn)房親戚來我家做客。
他拎了個(gè)塑料桶,里面就裝滿了這種顏色比生牛奶略黃的神秘飲品。
起火燒開,倒在碗里,我在家人的注視下迫不及待地痛飲了一口——

那幾天語文課剛好在學(xué)《斑羚飛渡》。
我沒想到它是要在我的舌頭上面飛渡。
羊奶,一種在長輩口中具有滋補(bǔ)功效的食材。
文藝作品里處處可見它的身影,據(jù)說郭靖之所以能練成至剛至陽的降龍十八掌,就是因?yàn)槔钇寄趟粔?,只能給他喝羊奶(誤)。

但如果你像我這樣對(duì)傳奇故事過于沉迷,就會(huì)忽視一些顯而易見的事實(shí);
比如賈母為什么要吃“牛乳蒸羊羔”,而不是“羊乳蒸羊羔”?
直到喝下第一口,一切問題都有了解答——特有的膻味直沖鼻腔,上通天靈蓋下通丹田。
這種味道是如此的繞梁三尺。別說賈母了,就算是賈志國也受不了。

于是賈志國去喝牛奶了。
羊奶到底有多難喝?不同的人會(huì)給出不同的答案。
熱愛它的人會(huì)贊美那醇厚的口感和“更香濃的奶味”。
但在欣賞無能的普羅大眾看來——什么奶味,那明明就是騷味。
當(dāng)?shù)谝坏握吵淼囊后w接觸到舌頭,你會(huì)感覺像一百頭剛跑完馬拉松的羊,同時(shí)在味蕾上做360°轉(zhuǎn)體。

再細(xì)品,又如同羊肉串上沒烤透的肥肉上帶著一點(diǎn)羊皮,泡在熱乎乎的水里散發(fā)著獨(dú)特的油味兒。
根據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),那些不慎喝過羊奶的朋友,多多少少都曾出現(xiàn)過幻覺。
比如以為自己一頭鉆進(jìn)了羊的嘎吱窩里,看到了這頭羊從未洗過澡的一生。?甚至聲稱剛剛?cè)チ舜笪鞅?,被一位淳樸的牧羊人把頭按在自己略微發(fā)黑的皮衣上,強(qiáng)迫他來了兩個(gè)深呼吸。
整個(gè)人仿佛被老山羊附身,忍不住“咩”一聲叫出來。
依稀還聽見牧羊人在耳邊問:“咩事啊?”

“感覺自己每個(gè)毛孔都散發(fā)著膻味兒,仿佛一口咬在了活羊的屁股上?!?br>
但也有人還能保有不多的理智,能對(duì)口中的獨(dú)特滋味進(jìn)行更深入的分析。
到底是腥還是膻?咽進(jìn)嗓子后有沒有點(diǎn)回甘?

南方人阿俊在豪飲了三碗羊奶后,把這股復(fù)雜的滋味分解為“腥”和“咸”兩個(gè)維度:
“你猛灌一口鹽水再吃一口生魚,跟羊奶味道的重合度能達(dá)到90%以上。”
而來自北方的Helen則在波濤洶涌的味覺沖擊下,匹配到了某種熟悉的回憶:
“吃過涮羊肉嗎,這就像是把里面的生羊肉卷榨成汁?!?br>

當(dāng)我把探尋的目光,投向辦公室里那個(gè)正在啃麻辣兔頭當(dāng)午餐的四川同事;
她擦了擦嘴邊的紅油,面帶悲憫地表示:“喝羊奶多殘忍,不擔(dān)心羊崽兒不夠喝嗎?”
但沒關(guān)系,我覺得羊可能并不是喝奶長大的——不然可能長不大。
想象一下,有一天小羊猶猶豫豫地踱步到媽媽的身邊,然后滿眼期待地看著羊媽媽說:
“媽媽,我能喝牛奶嗎?”

小羊不喝羊奶,不代表兩腳獸就能逃過一劫。
據(jù)說每個(gè)中國孩子都至少嘗過一次羊奶的滋味,因?yàn)槊繉?duì)父母都曾對(duì)它強(qiáng)身健體的“功效”抱有美好期待。

不僅能滋補(bǔ),而且包治百病。
我姑姑帶我表姐的時(shí)候剛巧在看《神雕俠侶》。
聽說郭襄從小喝豹子奶長大,所以身體底子壯實(shí),不禁心向往之——
如果給孩子喝點(diǎn)羊奶,一定會(huì)像小羊羔那樣可愛溫柔吧。
可是她偏偏忘了,真正喝過羊奶的或許不是郭襄,而是來自西域的歐陽鋒和歐陽克。
這對(duì)父子在荒島上,可是毫無防備地吃下了被洪七公偷偷撒過尿的半扇羊。
噫!想象一下那咸中帶膻,膻中帶騷的味道。

如果不是擁有強(qiáng)悍的精神力量,那他們一定在回味中找到了童年。
十幾年前的那碗羊奶味道如何,表姐如今已經(jīng)忘記了。
只記得當(dāng)時(shí)話還說不明白的她,第一次違背了自己干啥啥不行,吃啥啥沒夠的本性。
“媽媽,剩下的我留著明天再喝?!?br>孩子早熟的話語,透出的到底是人性的扭曲,還是道德的淪喪?

來自內(nèi)陸的兒女們,從前只能找門路自己養(yǎng)只山羊。
如今,借助了現(xiàn)代工業(yè)的威力,羊奶終于不再是西北人民的專屬。
正如曾拜倒在香妃娘娘石榴裙下的乾隆皇帝,在《還珠格格3》里又遇見了江南女子夏盈盈。

這曾經(jīng)只能被少數(shù)人享用的神奇飲料,被發(fā)現(xiàn)商機(jī)的廠家們裝進(jìn)一個(gè)個(gè)小罐子、小盒子,以各種形態(tài)發(fā)往全國各地。
干爽的外表和肉眼不可見的油脂,也降低了無知人類的警惕性。
我在網(wǎng)上已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了無數(shù)對(duì)羊奶粉躍躍欲試的輕佻言論。
包括但不限于“給沒出生的兒子買的,突發(fā)奇想自己沖一杯”“每次給家里的貓貓沖奶粉,都被香的好想喝一口”。

但,一切禁區(qū)的出現(xiàn)都是有理由的。
你有沒有發(fā)現(xiàn)它的主要食客群體,都是還沒有嘗過人間百種滋味的新生兒和寵物?
醒醒吧,被酸甜苦辣咸“浸污”過的成年人們,早已無法接受這來自遠(yuǎn)古的精純力量了。
你敢輕抿一口,它就敢告訴你什么叫做“一口就送走,說走咱就走”。

想要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的精致麗人小袁,250ml的羊奶從早上喝到晚上,依然剩下整整半杯;
為了不浪費(fèi),混了點(diǎn)牛奶遞給兒子,結(jié)果被對(duì)方婉拒“你要想換個(gè)孩子就直說”。
帶著絕望地回頭看看,上周末因?yàn)槌邪雰r(jià)抱回來整整一箱,沒想到全家齊上陣都喝不完哪怕一袋。
“太騷了,最后只能澆花,終于知道為什么要特價(jià)了?!?br>

前幾天有個(gè)研究,說愛喝咖啡的中國人,喜歡的基本上都是奶味;
他們用的一定不是羊奶。
你以為黑咖啡和羊奶的聯(lián)姻,不是東風(fēng)壓倒西風(fēng),就是西風(fēng)壓倒東風(fēng)。
結(jié)果咖啡就像是一個(gè)外強(qiáng)中干的丈夫——只是微微抵抗了一下,就消失在了羊膻味的宇宙中。

作為一個(gè)普通人,喝羊奶的經(jīng)歷往往要用一生來治愈。
年會(huì)收到了公司發(fā)的羊奶乳鐵蛋白,明明每包只有1g;
但倒進(jìn)玻璃杯里,還是瞬間就能毀了一整杯牛奶。

“一定是因?yàn)槲铱蓯勖匀??!?/span>
多少曾經(jīng)羊肉串?dāng)]到飛起的朋友,現(xiàn)在一點(diǎn)羊肉味都不能聞;
裝過羊肉的碗再也不會(huì)碰,看到“羊”這個(gè)字就開始反胃干嘔。

甚至去看個(gè)《納尼亞傳奇》,都會(huì)在半羊人出現(xiàn)時(shí)突然技術(shù)性后仰;
X教授的臉固然絕美,但瞥見他頭上的那對(duì)羊耳朵,就會(huì)想起那年隨風(fēng)而逝的食欲。

畢竟科學(xué)告訴我們,羊奶的營養(yǎng)成分并沒有比牛奶高出多少。
300克羊奶的鈣含量僅比300克牛奶多63毫克,也就是多喝幾口的事兒。
對(duì)牛奶過敏的人大多數(shù)也會(huì)對(duì)羊奶過敏,至于什么滋補(bǔ)、養(yǎng)顏的功效,大多也都是虛無飄渺的。
不得不說,人類對(duì)不同品類奶的需求,永遠(yuǎn)能突破你的想象。
喝羊奶,這曾經(jīng)是對(duì)味蕾的折磨,但也是身份的象征。
有位東北媽媽說,當(dāng)年全家人在青海的某個(gè)民俗村品嘗羊奶。結(jié)果6歲的女兒喝了一碗又一碗,嘴里還念叨著“我是阿里和卓的女兒含香公主”。
盡管風(fēng)一吹就感覺自己變成了嶄新的羊皮褥子,但蹲在地上擠奶時(shí),還是會(huì)存留些許有關(guān)“大漠草原”的想象。

看沈騰這糾結(jié)中帶著一點(diǎn)甜蜜的神情。
而除了羊之外,只要能產(chǎn)奶的動(dòng)物,也都有可能被納入到大眾的獵奇食譜中來。
我媽在看了“世界上最長壽的女性堅(jiān)持每天喝驢奶”的新聞后,逼迫全家每天一碗驢奶,讓我覺得自己不活到120歲都很難收場;
沒幾天發(fā)現(xiàn)撒貝寧說自己“小時(shí)候沒喝飄著駱駝毛的駱駝奶”,又瞅著不到1米6的我直咂嘴。

這些也就算了,我還發(fā)現(xiàn)朋友圈里有人在賣”豬奶“——
求求他們高抬貴手吧,豬的哺乳期只有短短兩個(gè)月,連小豬都沒喝夠還要分給人。

相比之下,羊奶似乎產(chǎn)量足夠,也沒那么奇葩。
但是喝不下的人,什么時(shí)候都是喝不下的。
哪怕把它捶打成了奶酪,或者摻進(jìn)了面粉,他們的胃都嬌嫩得如同豌豆公主的皮膚,根本揉不得羊奶沙子。
唯一的歸宿恐怕就是做成香皂——既能把家里喝不掉的過期奶廢物利用,也能增加香皂的滋潤性,簡直是一舉兩得。

如果說在地球漫長的歲月里,每種生物都進(jìn)化出了能夠保護(hù)自己的絕密武器;
那么羊們一定是運(yùn)用了難以置信的創(chuàng)新力,才讓部分人類注定對(duì)它的乳汁無福消受。
至于我,則花了整整十年時(shí)間,才終于對(duì)一件事感到釋懷:
家里的阿黃每次在喝羊奶時(shí),都恨不得能把盆舔翻。
它怎么就能吃得那么香呢?