一、序

這一次要帶大家去探店體驗(yàn)的是最近這兩年在廣州火起來的臺(tái)式日料店——摩打食堂。排隊(duì)是它的常態(tài)，特別是節(jié)假日，真的非常的火爆。這一篇原創(chuàng)圖片是去年所拍，請(qǐng)知悉！

在此之前還是先和大家科普下摩打食堂吧。摩打食堂，準(zhǔn)確的來說是一家臺(tái)式日料餐廳，2014年第一家店在廣州惠福東路這邊開業(yè)至今，已有7家店了，至于分店地址在哪里。上點(diǎn)評(píng)什么的可以找到，這里就不多做介紹。開業(yè)這短短的幾年內(nèi)，因其高標(biāo)準(zhǔn)的品質(zhì)，充滿人情味的氣氛，超高的性價(jià)迅速得到消費(fèi)者的認(rèn)可。排隊(duì)是對(duì)它的第一印像，每次經(jīng)過摩打食堂總是看到排隊(duì)的人潮！摩打食堂，以材料新鮮和傳說中的“饑餓營銷”而在短時(shí)間內(nèi)爆紅。

好，介紹完成，那就開始一探究竟吧！

二、環(huán)境與服務(wù)

這次選擇的是客村店，店位于二樓。一過來看到的就是排隊(duì)的人，排完一個(gè)半鐘到7點(diǎn)左右終于可以就餐了。整個(gè)摩打食堂的裝修風(fēng)格是偏黃色調(diào)，因?yàn)橹鞔颉笆程谩保詿o論從大到天花裝潢、墻式擺件，小到杯碗筷碟與桌上的調(diào)味瓶，都是十分質(zhì)樸和走心。主體上的木質(zhì)裝修為主，沒有非常精致的擺件，非常簡單的木質(zhì)餐桌，很多發(fā)黃的海報(bào)貼著和一些字，再掛上燈籠，總體上讓你感到非常的質(zhì)樸，非常的舒服，所以這點(diǎn)不得不贊下它的環(huán)境！

服務(wù)也是比較的滿意的，做餐飲行業(yè)，服務(wù)真的非常的重要。首先，排隊(duì)時(shí)，會(huì)提供小吃，比如糖果和爆米花等；就餐時(shí)雖然服務(wù)員比較的忙，但卻不會(huì)冷落下你們，非常的友善，也會(huì)經(jīng)常過來看下你的茶喝完了沒有并滿上。還有一個(gè)是在點(diǎn)評(píng)上回復(fù)倒時(shí)比較的及時(shí)，我吃完反饋了排隊(duì)要久，結(jié)果就會(huì)回復(fù)你找周一到周五下午過來不用排隊(duì)！所以服務(wù)還是可以的。

三、菜品體驗(yàn)

接下來就進(jìn)入菜品體驗(yàn)環(huán)節(jié)吧。先看菜單，這里支持人工和掃碼下單，建議還是掃碼下單，比較的方便和快捷。

1、明太子烤土豆

價(jià)格：29.9元

推薦星級(jí)：★★★★

吃這個(gè)純屬看它們現(xiàn)場(chǎng)用火來烤土豆這個(gè)過程的，所以這次把視頻上傳上來了，大家可點(diǎn)來看下。土豆松軟，非常的香，配上明太子醬味道還算過得去吧，但不宜多吃。所以給它個(gè)四星！

2、澳洲頂級(jí)鋪天蓋地火牛壽司

價(jià)格：20元（一個(gè)）

推薦星級(jí)：★★★★★

這個(gè)也是必點(diǎn)項(xiàng)目之一。點(diǎn)了七分熟，其實(shí)吃這個(gè)在看服務(wù)員在制作時(shí)也是一種享受的過程，鮮嫩薄薄的牛肉在火焰的炙烤下，散發(fā)著濃濃香味和汁水,然后包含上飯團(tuán)再蘸上醬料入口。

嗯，牛肉鮮嫩，米飯也是軟和香，口感一級(jí)棒。所以這個(gè)過來的朋友要點(diǎn)下啊。

3、赤焰三帝蓋飯

價(jià)格：55元

推薦星級(jí)：★★★★

來摩打的必點(diǎn)項(xiàng)之一，三帝是指三文魚、左口裙邊、蟹腳，這個(gè)也是要講究食材的新鮮，吃前服務(wù)員會(huì)先進(jìn)行炙烤，火焰把魚肉燒得剛好融化，放入嘴中，入口即化，非常的好吃。所以這個(gè)可以打四星。

4、大綜合刺身

價(jià)格：88.8元

推薦星級(jí)：★★★★

其實(shí)刺身講究的第一個(gè)必定是食材的新鮮，這個(gè)刺身品種比較的多，食材新鮮?？上ё约翰荒茉囅氯康臇|西，新鮮好吃，那個(gè)甜蛋不錯(cuò)。四星推薦吧。

5、斑斕壽司拼盤

價(jià)格：59元

推薦星級(jí)：★★★

這個(gè)壽司拼盤不功也不過，感覺一般，所以沒什么好寫的，唯一可能就是食材是比較的新鮮的，所以三星吧。

6、火山沙拉

價(jià)格：29元

推薦星級(jí)：★★★★

外表由蟹籽堆成呈火山狀，而里面則是的蟹柳絲、土豆泥和沙拉醬混合、生菜，吃時(shí)記得四個(gè)一起拌勻了來吃。入口時(shí)你會(huì)感覺到噼里啪啦的蟹仔聲，再加上爽口的生菜，一個(gè)字“爽”，所以這個(gè)推薦點(diǎn)下。

7、臺(tái)灣清純梅子冰、海草

價(jià)格：12元（梅子冰）、2元（海草）

推薦星級(jí)：★★★

梅子冰的飲料還是比較的好喝，而海草作為最便宜的食材，只要兩元一份，所以也點(diǎn)了兩份來吃，還是不錯(cuò)的。這兩個(gè)便宜，還不會(huì)差，所以打個(gè)三星。

四、總結(jié)

環(huán)境：★★★★

服務(wù)：★★★★★

價(jià)格：★★★★

口味：★★★★

推薦星級(jí)：★★★★

好了。這一次的摩打食堂的探店體驗(yàn)就到此結(jié)束了。四個(gè)人400左右，人均100元，還算過得去吧。

食材新鮮可能是對(duì)于摩打食堂的第一感覺吧，這個(gè)是它成功的根本，其次才是細(xì)致的服務(wù)和性價(jià)比。其三者都做的不錯(cuò)，更是接地氣，所以其成功了。這是一個(gè)味道和性價(jià)比都不錯(cuò)的餐廳，所以對(duì)日料感興趣的朋友可以過來試下！以上僅代表個(gè)人意見，感謝大家支持！

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文案：霧靈山澗原創(chuàng)

圖片：為食小分隊(duì)原創(chuàng)

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