抹茶芝士蛋糕

課代表來了~UP重點內容都給你總結好了~

一、食材

白巧、抹茶粉、雞蛋、奶油奶酪、白糖、淡奶油

二、制作過程

1??40克白巧隔水融化

2??200克奶油奶酪、15克白糖混合均勻，再加入6克抹茶粉，攪拌均勻

3??再加入剛才的白巧克力攪拌均勻

4??加入一個常溫雞蛋

5??倒入80克淡奶油混合均勻

6??擠入紙杯中，水浴烘烤，烤盤中倒溫水上下火烘烤20分鐘

7??考好以后冷藏3小時，再撒一層抹茶粉

三、成品展示