越窮越胖?

衣帶漸寬終不悔,看著越來越胖的身體,你是不是發(fā)過愁呢?不過,聽說哈,之所以發(fā)胖,其實,是窮的緣故。是不是有點扎心呢?
今天我們就來聊聊這個事情真的假的。

01,窮人確實在變胖

先來說事實,就是,農(nóng)村地區(qū)的人在變胖。

a圖和b圖分別是1985和2017年女性年齡標(biāo)準(zhǔn)化BMI圖(Difference in age-standardized mean BMI )
可以看到貧窮地區(qū)(農(nóng)村地區(qū))的總體BMI在上升,換句話,這些地區(qū)的人,變胖了。
1985 年,東亞、南亞和東南亞、大洋洲、拉丁美洲和加勒比以及包括中亞、中東和北非在內(nèi)的每個國家的城市男性和女性的平均 BMI 均高于農(nóng)村同齡人(圖 . 1, 2).
印度女性的城鄉(xiāng)差距高達 3.25 kg m-2 (2.57-3.96),男性為 3.05 kg m-2 (2.44-3.68)。
隨著時間的推移,所有這些地區(qū)的農(nóng)村和城市女性之間的 BMI 差距至少縮小了 40%,因為農(nóng)村地區(qū)的 BMI 上升速度快于城市(圖 3)。 在這些地區(qū)的 14 個國家,包括亞美尼亞、智利、牙買加、約旦、馬來西亞、臺灣和土耳其,農(nóng)村和城市女性 BMI 的順序隨著時間的推移發(fā)生了逆轉(zhuǎn),2017 年農(nóng)村女性的 BMI 高于城市同齡人(圖 1 )。
對男性,同樣成立

可能用下面這張圖來對比城市和農(nóng)村,更為直觀

總體上呈現(xiàn)了,農(nóng)村人更容易變胖。

02,為什么窮人在變胖?

當(dāng)然,這里的貧窮不是指那種窮的連飯都吃不飽的情況,而是那種滿足了基本溫飽之后的窮,這個時候就會出現(xiàn)幾種情況:
1,本能性的食物匱乏記憶,導(dǎo)致窮人更傾向于攝入更多食物,更多高能量的食物
這一點,你們在上一代老人身上可以看到非常明顯,就是他們對食物儲存的那種極度渴望。
2,窮人有很多比肥胖更值得操心的事情,因此他們很少去考慮健身、減肥之類的
這一點就更不用說,很多人能夠撐每一天都已經(jīng)足夠了,還指望健身之類的?
3,窮人更傾向于對體力要求更高以及距離更遠(yuǎn)的工作(這是無奈,就比如大家上下班的通勤),結(jié)果導(dǎo)致對高熱量需求更大。
就像,你干了一天工地,大魚大肉才是你需要的。而在辦公室聊天劃水一天,可能吃青菜減肥才是很多人的追求。
最后,這里并不是說窮就是一切,窮人照樣有瘦的。但是總體上,低收入群體的肥胖要高于高收入群體。
NCD Risk Factor Collaboration (NCD-RisC). Rising rural body-mass index is the main driver of the global obesity epidemic in adults.Nature569,260–264 (2019).