《黃越綏-老師》2022/02/25「

「一些兒童教育及相關(guān)訊息」

［主題：隔代教養(yǎng)］

為了小孩子的健康，不論是為人父母者還是托顧的阿公阿媽，無不挖盡心思參考營養(yǎng)專家的分析，且不斷更新從YouTube烹飪節(jié)目中所學(xué)到的各種優(yōu)質(zhì)的料理。

其目的只有一個，就是希望能夠滿足孩子的口慾，同時期盼透過飲食的滋潤而豐富了他們健壯的成長。儘管用心良苦，但偏食和吃飯速度太慢，是長輩最棘手的問題之一。能夠碰到什麼都覺得好吃且都愛吃的孩子，簡直就是天使來投胎的

。

但一般而言，若不是含著一口飯就開始嘴吧塞車動彈不得，要不然就是對食材挑三撿四，不吃這不吃那的囉哩八唆，我孫子也不例外。

因為口味是個人很主觀的認定，也許有通則但無絶對的標準，我自己以前是虎媽而現(xiàn)在是阿嬤的角色，只鼓勵孫子盡量嘗試新的食物，再決定是否喜歡，否則惹毛了媽媽就得餓肚子。

記得孫子五歲那年，媳婦炒了盤高麗菜和紅蘿蔔，他不喜歡吃高麗菜只吃紅蘿蔔，於是我建議他不妨也吃些高麗菜，免得紅蘿蔔在肚子裡會因為少了高麗菜的陪伴而很寂寞，果然他信以為真的吃起了高麗菜。

而我也只用一天的時間就教會孫子捧碗和用筷子，我告訴他住在臺灣，如果不想被別人當作怪物，就必須學(xué)會用筷子，而且他已經(jīng)不是嬰兒，應(yīng)該捨棄只會用湯匙吃飯的方式。

小孩偏食和吃飯的動作慢，都還是其次，因為等他長大了，餓了，就自然懂得細嚼慢嚥或狼吞虎咽的機智了。最重要的還是餐桌禮儀的培訓(xùn)，除非有特殊狀況，否則就必須等家人坐齊了才能開動，而吃完飯後要先離席者必須説聲，我吃飽了大家請慢用。

七歲的孫子自入我家門後，每餐擺大家餐具的工作則非他莫屬，他已經(jīng)學(xué)會了要先向母親確定用餐人數(shù)，再依次舖上桌墊，公筷母匙，飯碗及碟盤等，而餐畢則必須收拾他用過的餐具逕自放到洗碗槽裡。如果孫子偷懶或耍賴，不負起擺桌的責任時，則全家人就不上桌吃飯，因此只要媳婦一聲令下，他就會主動放下手邊的玩具，乖乖的去完成使命。

不分性別，孩子從小就應(yīng)讓他們有參與家事分擔的機會，不但可以培養(yǎng)其自律的責任感，更能早點讓他獨立。