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蜜桃啵啵烏龍茶凍｜萬能桃桃醬，甜蜜清爽，冰涼Q彈，真是絕絕子呀～

一、制作工序???????????????

1??食材配方如圖

2??500ml熱水中放兩個烏龍茶包，泡15分鐘后撈出，加入白涼粉25g，攪拌均勻，煮開之后倒入容器中，放涼之后冷藏，等凝固

3??2個脆桃去皮后切成小塊，加半個檸檬汁，100克糖

4??制作桃子醬：

加入桃子皮一起煮，小火慢慢煮干水分，去掉桃子皮，用保鮮膜貼住表面冷卻

5??100克木薯淀粉加兩勺桃子醬，倒入80克開水，攪拌成團，加一點食用色素，揪一點搓成小球，，裹上木薯淀粉

6??水燒開后再加入啵啵，等啵啵們全部浮起就可以撈出，丟到并使里面冷卻

7??茶凍用小刀切塊，烏龍茶凍完成，加入兩勺脆啵啵，切好的脆桃片，加牛奶或椰漿，加入一勺奶油冰淇淋