云倉(cāng)酒莊品牌雷盛紅酒LEESON分享喝紅酒的正確步驟是什么?
云倉(cāng)酒莊品牌雷盛紅酒LEESON分享喝啤酒可以拿著瓶直接喝,可以倒入啤酒杯中喝,沒(méi)有什么特別的講究,更沒(méi)有必須遵守的步驟,而喝紅酒卻有很多講究,是有步驟的。
云倉(cāng)酒莊是云倉(cāng)+酒莊的結(jié)合,也就是在線+線下的酒類(lèi)銷(xiāo)售平臺(tái)。既有全國(guó)各地的線下業(yè)務(wù)實(shí)體酒莊,也可以實(shí)現(xiàn)在線采購(gòu)。云倉(cāng)酒莊稟承的理念是:傳統(tǒng)業(yè)務(wù)在線化,品牌紅酒批發(fā)價(jià)。真正實(shí)現(xiàn)了把傳統(tǒng)業(yè)務(wù)搬在線,線下體驗(yàn)在線下單,打通了全管道的經(jīng)營(yíng)模式。
1.備酒。平時(shí)紅酒儲(chǔ)藏多是平臥,飲用前一天需要讓酒直立,尤其是軟木塞有些年份的葡萄酒,需要讓可能產(chǎn)生的木屑和渣質(zhì)沉到瓶底。
2.觀酒。在開(kāi)瓶之前對(duì)酒的外觀進(jìn)行觀察,看看酒塞是否有爆塞現(xiàn)象,酒標(biāo)是否干凈,酒標(biāo)上的信息是否與自己所選酒一致。
3.試酒。先倒一小部分酒液在杯子里,在白色背景下看酒的成色,如果是紫紅色說(shuō)明年輕酒,咖啡色說(shuō)明酒有變質(zhì)的可能,如果是暗紅色,外圍有漸變的色,說(shuō)明是好酒。
4.聞酒。通過(guò)嗅覺(jué)來(lái)判斷酒的味道濃淡,酒體是復(fù)雜濃郁還是清爽簡(jiǎn)單,然后小嘗一口,讓味覺(jué)細(xì)胞充分感受一下。
5.倒酒。經(jīng)過(guò)前面的一系列操作以后,這一步才是真正開(kāi)始了對(duì)葡萄酒的品鑒。倒酒不要超過(guò)杯身的二分之一,倒酒的時(shí)候選擇酒標(biāo)朝上。
6.晃酒。均勻地?fù)u晃酒杯是為了讓杯中的酒液充分與空氣接觸,一則為了醒酒,二則為了釋放更多的香氣。
7.品酒。一杯好的葡萄酒,需要在輕酌慢品的過(guò)程中一寸一寸釋放魅力。每次品之前,先晃動(dòng)酒杯,再用鼻子深吸一下,然后淺嘗一口,讓酒液在口腔保留一段時(shí)間,之后才咽下去。
云倉(cāng)酒莊品牌雷盛紅酒LEESON分享以上就是喝紅酒的完整步驟,當(dāng)然也可以根據(jù)自己的喜好省略步驟,喝酒儀式感與步驟是次要的,個(gè)人心情才是主要的。