手腳冰涼，手指沾涼水，就咳嗽：需要溫通心陽，流通血脈，消散寒邪。有些病人常年手腳冰涼，經?？人裕陨允芎?，立即誘發(fā)。有些病人夸張地說，只要有一根手指沾上涼水，就立即咳嗽。 這樣的病人是因為體內克制寒邪的火不足了。心主火，心臟就好比天上的太陽，太陽不出來，地上的寒邪是驅散不盡的。心火衰微的病人，就容易患此類疾患，這樣的患者，稍稍接觸涼物，就會開始咳嗽。 現(xiàn)在流行冬病夏治，按照五行來分，夏季屬火，這是借大自然的火，來驅散人體內的寒。 其實，只要明白了相克的道理，溫養(yǎng)心陽，讓患者體內火力旺盛，自然就不會咳嗽了，一年四季都可以治療，何須受夏季所限呢? 曾經有位外地的患者，長期咳嗽，稍稍受涼，病情立即加重，還總感到后背發(fā)涼。到了冬天，手腳冰涼，穿多厚的衣服都沒有用。中藥西藥吃了一大堆，效果都不盡如人意。后經人介紹找到我，切脈時，我發(fā)現(xiàn)他左寸沉遲而微，右寸浮緊而滑，表明心火衰微，肺中有寒痰凝積。綜合各種癥狀，建議他服用肉桂粥。患者連續(xù)服用半月后，病情痊愈。 肉桂，又名牡桂、桂皮，具有補火助陽、溫通經脈、散寒止痛、引火歸原的作用，對于面白無華、精神不振、畏寒肢冷、腹痛喜按、小便清長、大便稀薄、舌淡苔白、脈沉遲緩等陽虛癥狀者有不錯的療效。但是究竟怎樣食用肉桂才能吃得健康呢？ 肉桂溫陽 3~5克為宜 陽虛體質者即使在盛夏也會出現(xiàn)怕冷的情況，在秋天更是容易受寒風侵襲，弄得流感頻發(fā)。因此，陽虛者非常有必要健脾益腎、溫通經脈，以提高抵抗力，避免受寒。 陳潤東指出，肉桂性大熱，味辛、甘，歸腎、脾、心、肝經，善于治療由命門火衰引起的頭暈目眩，聲低氣怯，神疲乏力，心腹冷痛，腰膝酸軟，月經失調等。但肉桂性質溫熱，不宜大量食用，通常每次以3~5克為宜。 陰虛火旺者忌用 肉桂雖然對于體質虛寒者有不錯的療效，但平素咽干舌燥，心煩易怒，耳鳴耳聾，牙齦出血，舌紅、苔少的陰虛火旺、里有實熱者忌服。否則會出現(xiàn)面紅目赤，口角糜爛生瘡，大便秘結，小便短赤等癥，猶如“火上加油”。有出血傾向者及孕婦需慎用。 肉桂食療食譜 肉桂大棗紅糖茶 材料：肉桂5克，大棗15克，紅糖適量。 做法：先將肉桂洗凈，用小火烘一下，讓其味道更加濃郁。再倒入適量的開水，加入紅糖及大棗。大火開鍋后轉小火，煮20~30分鐘左右。 作用：本品具有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃的作用，有助于改善腎陽虧虛引起的神疲乏力、畏寒怕冷、四肢不溫、腰膝酸痛等癥狀。但是肉桂茶煎煮時間不能過長，免得其有效成分過度揮發(fā)，影響功效。 肉桂薏米粥 材料：肉桂5克，薏米30克，大米適量。 做法：將各種食材洗凈，待水煮沸后一同加入鍋中，煮1小時左右即可。 作用：本品具有溫通經脈、健脾滲濕、除痹止瀉的作用，對于寒凝血瘀引起的脾胃虛寒、腹部冷痛、月經失調有一定的療效。陰虛火旺者可以用桂枝代替肉桂，以減輕上火的情況，但是注意用量要加倍。 五香牛肉 材料：牛肉200克，花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1塊，沙姜5~6塊，草果1個，茴香半茶匙，鹽、冰糖、上湯、酒各適量。 做法：把鹵水料（酒除外）放在一個深碗內，用高火煮15分鐘。然后將牛肉洗凈，放進鹵水中，并加入酒，再用中火煮約40分鐘。最后牛肉取出，晾涼后切薄片即可食用。 作用：此品具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨的功效，適合氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。 肉桂粥做法如下： 上好的肉桂一兩，研成極細的粉末。用白粥一碗，加肉桂細粉5克，加少許白砂糖，調勻。每日早上吃一次，連續(xù)吃10天。 這粥看似簡單，卻能溫通心陽，流通血脈，消散寒邪，對于寒性咳喘療效特別好。 有些病人每到冬天就手腳發(fā)涼，無論如何都暖和不過來，這種情況也可以服用肉桂粥，連續(xù)服用一段時間，就會大為好轉。 這里面的道理其實很簡單，火能克寒，對于虛寒型疾病的治療，就是需要補火，而心臟屬火，只要心臟功能強盛了，人體自然就不會有寒了。