試問只是單單三米粥鋪這一個(gè)店這樣子嗎？食品安全問題層出不窮，反映的要么是懶惰長滿了全身，就可以不用洗手抓食材，就可以不用辦健康證直接上崗，等人來檢查再去辦；要么是金錢蒙蔽了雙眼，就可以回收當(dāng)晚吃剩的排骨加入給顧客的山藥排骨粥中，就可以拿罐頭當(dāng)原料。要么是個(gè)人素質(zhì)丟馬桶了，就能在后廚操作臺直接吸煙。實(shí)質(zhì)體現(xiàn)出的是餐飲業(yè)一個(gè)制度以及執(zhí)行人的缺失。單單明面上就揭露了一家店，暗地里看不到的，不清楚還有多少家店。通常來說，但凡一個(gè)飯店出過一次食品安全問題，就相當(dāng)于店名掛上了污點(diǎn)，之后路過也不會再進(jìn)，因?yàn)樘幚硎侄位舅究找姂T，出事立馬出道歉聲明，承擔(dān)所有的法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失，全部店面門店加強(qiáng)監(jiān)管、規(guī)范操作、崗前培訓(xùn)、嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生監(jiān)管制度后了事。

健康底層，金錢至上，沒有哪一條法律規(guī)定說，出了食品安全問題后，強(qiáng)制要求門店主負(fù)責(zé)人終身禁止參與餐飲業(yè)經(jīng)營，終會一波平息一波又起，憑心而論，老虎一次次不發(fā)威，人人普遍都當(dāng)成病貓，知道你說銅臭，心里還是會說很香，因?yàn)檫@就是事實(shí)。記得有一次，加班和同事一起點(diǎn)外賣，我和他一起點(diǎn)了一樣的枸杞湯飯，過了一會，外賣送到了，另一個(gè)同事還在忙著工作，我就先吃了，吃著吃著發(fā)現(xiàn)湯里浮出了兩只死蒼蠅，我當(dāng)時(shí)差點(diǎn)就把剛吃進(jìn)胃里的食物吐了出來，忍著反胃，趕忙看了同事的外賣，他的湯里同樣浮著一只死蒼蠅，當(dāng)時(shí)就直接大聲跟同事說，你的外賣和我的外賣一樣有死蒼蠅在湯里面，還好你還沒吃，好惡心！一定要拍照，給商家差評，要求退款，并且投訴，沒想到我的同事說的是：“沒事，不干不凈，吃了沒病，而且老板也不容易，不要給他差評了，本來便宜的外賣就這樣了”，放下手頭的工作后，他走了過來，用勺子撈掉死蒼蠅，繼續(xù)吃起了他的外賣，我急切地跟他說，不要吃了，明天肯定會拉肚子的，他開著玩笑說：“你不說肯定就不會，你一說我明天肯定就肚子痛了”，明早來到公司后，他和我確實(shí)肚子痛了一天，我還一再強(qiáng)制要求他一定要給商家差評投訴，防止其他人吃到這家外賣店的外賣，但是他卻沒有給商家投訴或者怎么樣，反倒事后像個(gè)沒事人一樣工作。真的希望有的商家看到這則真實(shí)故事后，能夠放下手里頭的外賣包、高湯粉等等，做起干凈、衛(wèi)生、健康的外賣。商家是肉做的，顧客更是肉做的，你父母知道你是這么賺錢，花錢會安心嗎？出來社會工作他吃著這樣的食物，他父母知道后，心安嗎？商家無所謂的話，建議出來工作的人勤快一點(diǎn)，自己帶飯。早上起不來，就算是隔夜做的飯，也比外賣好多了，畢竟身體是革命的本錢。

本著心知肚明，看破不說破，食物照樣吃，出事有人負(fù)，說白了，不是有多勇氣，不過是一種無奈，一個(gè)想便宜吃飯，一個(gè)想低成本賺錢，互相滿足罷了，但是凡是有點(diǎn)良心的，基本不會這么做，因?yàn)閺拈L遠(yuǎn)看，弊大于利，終會吃出問題來。