腫瘤患者增強免疫力是貫穿整個腫瘤治療過程的重點，而飲食與營養(yǎng)狀況又是和免疫力密切相關的因素，重要程度甚至不亞于治療。正確的飲食護理不僅能改善患者的營養(yǎng)狀況，還能提高患者免疫力，增強抗腫瘤能力，有助于鞏固治療效果，延長生存期。

那么腫瘤患者應該如何合理飲食？今天就教大家5個飲食秘訣。

秘訣一：改善食物色香味，增強食欲

腫瘤患者在治療過程中很可能遭遇食欲下降的問題，家屬可以從改善食物色香味的方式，來調(diào)動患者的食欲。

在食物的選擇上，盡量每一餐都有不同顏色的食物相互搭配，避免經(jīng)常提供單一顏色、單一種類的食物；適當在食物中加入調(diào)味品和香料，增加食物的香氣，從而提高患者食欲；如果患者發(fā)生味覺改變/味覺缺失/味幻覺等不良反應，應相應地調(diào)整飲食策略。

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秘訣二：盡早開始營養(yǎng)治療

很多患者在出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況以后才開始營養(yǎng)治療，其實這是不對的，營養(yǎng)治療應該貫穿腫瘤治療的整個過程，從患者診斷的那天開始，就應該進行營養(yǎng)管理。

在接受治療前，營養(yǎng)治療可以幫助患者調(diào)整和改善營養(yǎng)狀況，增強患者對治療的耐受力，讓治療可以順利進行。

在治療過程中，患者經(jīng)常發(fā)生由治療引起的不良反應，如食欲不振、惡心嘔吐、腹脹腹瀉、便秘等等，會影響患者的進食能力，進而影響營養(yǎng)狀況。此時需要積極地進行營養(yǎng)護理，防止發(fā)生營養(yǎng)不良而影響患者健康，耽誤后續(xù)治療。

在完成治療后，患者亦需要營養(yǎng)治療以恢復身體機能、調(diào)節(jié)免疫力、促進康復，良好的營養(yǎng)狀況也有助于降低腫瘤復發(fā)、轉(zhuǎn)移的風險。

秘訣三：多吃具有抗癌潛力的食物

注意，目前沒有研究證明哪一種食物具有明確的抗癌能力，但有一些食物中含有的化學物質(zhì)具有一定的抗癌能力，能夠降低患癌風險。包括西藍花等十字花科蔬菜、胡蘿卜、番茄、菠菜、蘆筍、豆類、全谷物、蘋果、葡萄、藍莓、草莓、橙子等等。腫瘤患者可以將這些食物將入食譜中。

秘訣四：不過度講究忌口

很多人以為得了腫瘤就要忌口，不能吃雞，不能吃海鮮，其實是錯誤的觀點。過度講究忌口是引發(fā)營養(yǎng)不良的重要原因，那些被認為需要忌口的食物恰恰是我們需要的高營養(yǎng)食物。腫瘤營養(yǎng)專家提倡腫瘤患者全面均衡飲食，不要忌口。

當然，一些明確的會對病情與治療產(chǎn)生不利影響的食物應不吃或盡量少吃，比如酒精、煙草、含糖飲料、高脂食物、加工肉類、腌制/熏制食品等等。

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秘訣五：食物選擇多樣性，合理搭配

專家建議腫瘤患者每天應攝入20~30種食物，其中2/3為植物性食物，1/3為動物性食物。患者應攝入富含蛋白質(zhì)的食物，并適量多吃新鮮的食材、水果，多吃富含維生素與礦物質(zhì)的食物，以滿足身體營養(yǎng)需求。尤其要保證足夠的能量與蛋白質(zhì)，以維持合理的、相對穩(wěn)定的體重。