乳腺癌化療期間飲食建議和食療菜譜

?

一、五紅湯

枸杞20粒、紅棗5粒、紅豆(赤小豆)20粒、紅皮花生米20粒、紅糖2勺、用一個(gè)兩杯水大的陶罐清洗干凈，放適當(dāng)?shù)乃蠹由w，然后把陶罐放到有水的鍋里蒸

-4-

煮，等鍋里水開后再用小火蒸20分鐘即可。(紅糖可酌情少放或不放，因?yàn)榘┘?xì)

胞喜嗜甜。還有一種特別做法:既不加糖，也不煮湯中，直接放小碗中蒸，水開后蒸15-20分鐘就熟)

提示:化療期間，五紅湯要堅(jiān)持喝，可每天早晚各喝一碗。

二、牛尾骨湯

1、一根牛尾骨分四段，每次取用一段?？上雀邏哄亯汉?，這樣處理比較方便;

2、將牛尾骨一份放砂鍋里，加鵪鶉蛋、大棗、枸杞、黨參、黃芪、核桃，些許鹽，不放油不放料酒，若紅細(xì)胞不足，可加當(dāng)歸補(bǔ)血，若上火，則可加點(diǎn)麥冬;

3、小火慢燉，熬熟后，喝湯吃肉，若胃口不開，僅喝湯也可。每個(gè)化療期間吃一條牛尾。

三、豬脊骨營養(yǎng)湯

涼水中放入4塊豬脊骨，開鍋5分鐘撈出，洗掉血水，換開水繼續(xù)煮;涼透后放冰箱，看到上面白花花的一

層，把漂浮的油撇掉，然后適當(dāng)加鹽、鮮姜5克，蘑菇

半斤(開水焯過)，再煮半小時(shí)即可，可以根據(jù)自己的口味來做。

四、泥鰍湯

放清水慢燉，燉成白色的湯，也可加豆腐，怕腥味可以加少許姜片。

五、黃鱔魚骨湯只用魚骨，放清水喝湯。另外還有黃鱔魚加黃芪燉湯。

六、鯽魚小茴香湯

魚去鱗去腮，不過油煎，水燒開下魚，火再開下平菇跟小茴香，加少許鹽，中小火熬20分鐘。

五、化療手段是外力對癌細(xì)胞進(jìn)行的壓制手段，但是我們都知道這種手段的副作用之強(qiáng)，在對付壞細(xì)胞的時(shí)候，好的細(xì)胞也被一并對待，結(jié)果就是患者出現(xiàn)很強(qiáng)的副作用反應(yīng)，比如短時(shí)間內(nèi)體重下降、白細(xì)胞降低、缺血、無力、沒食欲等，這一切的根究在于免疫力的缺失，化療過程中可以積極配合口服RZLAAT免疫素，可以短時(shí)間內(nèi)幫助患者補(bǔ)充所需營養(yǎng)，幫助患者提升血象，升白，改善食欲，提高體重，提高免疫力防御，對抗化療惡反應(yīng)表現(xiàn)，可以加入一日三餐飲食服用。